商代陶器同前代的陶器相比，最大的变化是带彩陶器的消失和刻纹陶器的出现。这主要是与当时需求量大，产量提高，从而形成规模生产有关。商代的陶器多是原始灰色，但与前代相比，制作技术明显地进步了。代表商代制陶水平的是原始瓷器，它的烧制温度今天考证要达到1200℃，质地坚硬，在表面覆盖着一层釉，高温之后形成玻璃质，能够防止水、空气侵蚀。这种原始瓷器是中国瓷器的起源，我们称之为原始青瓷或原始瓷器。它的出现，是中国古代陶瓷史上的一件大事，它开辟了瓷器发展的新系统。
商代陶器中最富创造性的应属白陶，又叫刻纹白陶。除商代外，尚未发现其他朝代有这种陶器。白陶最初发现于河南安阳殷墟，它同原始瓷器一样，以专门的瓷土高温烧成，颜色纯白，陶质坚硬，在器物表现上刻有各种花纹，有点像青铜器，但造型秀雅，色泽皎洁，达到了当时制陶的最高水平，白陶是商代制陶工业的伟大创举，出土不多，完整的尤其少，由此也可推测，白陶在商代时即属珍贵物。事实上，它不仅是我国陶瓷史上的光辉杰作，也是世界文化史上少有的工艺美术品。
在商代后期还出现了许多随葬用的陶器明器，也叫冥器，多属仿制实用器物，花纹粗糙，有的只是象征性器物，反映了大规模的带有商品性的生产。
周代陶器业继承了商代的技术并有了自己的特点，数量、种类都有所超越，釉色丰富，有姜黄、绿色、灰青色。不同于商代陶器颜色单一。但总的说来，精品不多。在周代宗庙遗址中，发现了我国最早使用的瓦，在西周中期，家室宫庙的屋顶已全部铺瓦，有板瓦、筒瓦之分，并且有了瓦当，即筒瓦之头，呈半圆形，这即是制陶业，也是建筑技术的发展。
3.玉器制作
玉器在一定意义上说，是中国特有的艺术品。从新石器时代直到今天，玉器的雕琢工艺延续了几千年。商代的玉器之多也是前所未有的，许多商代墓葬都有大量玉器出土。从墓葬中玉器的多少，大致可以看出墓主人的身份和地位。如1970年河南安阳小屯村发掘的商代一个叫妇好的人的墓，出土玉器七百五十五件，数量多，形制精，玉料好，足以说明他的王室崇贵地位。商代的玉料有白、青、绿、墨等品种，按用途分玉器有礼器，如璧、圭、璜等；象征性的生产工具或兵器，如玉矛、玉戈、玉匕首等，主要为玩器，并不实用；还有就是实用的装饰品和祭品，如头饰，手镯等。商代最有名的一件玉器当属一只玉凤鸟，凤鸟是商代崇拜的鸟。这件玉器长16.5厘米，形制精美，光亮润泽，由此可见商代玉器制作的发展水平。西周的玉器工业也较发达，主要是因为奴隶主贵族不仅在举行各种盛典或祭祀时，需要各种名目和规格不同的玉制礼器、祭器，而且在日常生活中，也用玉作为显示自己身份的装饰物。一些贵族身上常佩戴各种玉器，构成组玉。如在体侧佩戴的半环形的玉器称为璜，体前佩戴的环形带缺口的玉器称为，分类很多。除实物出土外，在古籍文献中也常见玉的描述，在《诗经》中就有不少歌颂美玉的诗篇，如称赞一个人的品格高尚，就说“其人如玉”，在今天我们也常用玉来形容事物，如说一个人洁身自好，就说他“守身如玉”。寄托了人们对玉的美好遐想。在周代不少男女把玉作为定情的信物，如《诗经》里写“投我以木瓜，报之以琼琚”，意即姑娘给小伙子一个香甜的木瓜作礼物，小伙子回报一块玉佩。玉器的制作需精心打磨，因此现代有句成语叫“他山之石，可以攻玉”，说明了玉器以专门的技术来打磨的制作过程。现在这句成语已引申为拿别人长处弥补自己缺点的意思了。
4纺织工业
商代的纺织业是从农业生产中作为副业发展起来的，但已成为一个独立的生产部门。在商代已有丝绸绫绢等织物，但那也只有统治者才穿得起，为贵族专用，劳动人民只能穿麻布衣服。到了西周，纺织工业达到了相当高的水平，不少遗址出土了陶纺轮、纺砖、骨针等物。可以作为纺织业发展的见证。在陕西宝鸡茹家庄西周时墓地还出了不少玉蚕，大小从四厘米到一厘米不等，形态逼真，说明人们已对蚕有了一定的认识。
在商代除上述工业外，还有骨角器制作，玉器工业和木制品工业，车舟制作工业等，而且都达到了相当高的水平，并有遗物流传下来，也对后代产生了很大影响。
商周工业达到了中国奴隶社会工业发展的顶峰。这主要是广大奴隶的辛苦劳作而铸就这样的辉煌成就。但处在奴隶主贵族专政的时代，广大奴隶和平民却享受不到自己创造的成果，许多人反而为此献出生命。在一些青铜器和陶器作坊遗址中，常能看到一些人的遗骸，他们手脚被捆着，有的甚至身首异处，显然是非正常死亡，他们是被用来开始制器时作为人牲祭祀上天的。在许多大奴隶主的墓葬中，那些奴隶们连同他们制的精美器物被奴隶主作为殉葬品活埋入墓中。在那时，奴隶们没有生命权、财产所有权和人身自由，后人不知他们的姓名，但他们却为人类留下难以计数的精美遗产，丰富了中华民族乃至世界文化的宝库，这些功绩是永远抹煞不掉的。
春秋战国时期的工业
春秋战国属于我国东周时期，春秋时期从公元前770年到公元前476年，这段时间与孔子所编的鲁国史书《春秋》的所述年代相当(公元前722年至公元前487年)，史称春秋。从公元前475年到公元前221年，各诸侯国之间连年混战，史称战国。春秋战国构成了东周这段分崩离析的历史，是我国历史上第一次大分裂时期，直到秦始皇统一中国，其间各国争霸称雄，出现了春秋五霸，战国七雄。同时这一时期又是中国奴隶制解体、封建制确立的过渡时期。表现在工业上就是工业部门日渐齐备，并有长足的发展，又带有明显的地方特色，而且出现了官府工业和民营工业之分，到了战国，更有独立的手工业者地位确立，男耕女织的中国自然经济局面也在这时形成。可以说，相对文化上的“百家争鸣”，工业上则是“百花齐放”。
1.冶铁工业和铁器铸造
说起春秋战国的工业，首要提及的就是冶铁业，这有点类似于商朝工业与青铜器业的关系。
因为中国开始用铁，或冶铁术的采用，始于春秋战国期间，从春秋开始，中国结束青铜时代，进入铁器时代。作为春秋战国时期新创立的工业部门，铁器并未在当时就占据主导地位，中国铁器盛行的时代是在战国到西汉之间，当时的农具、生活器具多用铁制，但兵器仍然兼用铜，铁器的全盛时代则要到东汉以后，那时，兵器也用铁来制造，铜料显得很缺乏，成为紧俏物资，反而禁止随便用铜了。
这一时期冶铁业的发展，一方面是由于铁矿的开采，另一方面是冶铁鼓风炉的发明创造。春秋以来，官府封禁山林池沼，设有专门的官员“虞”来管理，到了中后期，人口渐多，人们冲破禁令纷纷进入禁地开发资源，各取所需。到了战国初期，各诸侯国索性自动开放禁地，于是资源渐被发现。而当时的人们也懂得根据地面矿苗来找矿，如有记载说当时人们知道“上有赭者，下有铁”的道理。在战国时的着作《山海经》中记载当时出铜之山四百六十七外，出铁之山三千六百九十处，虽然夸张，但可推测当时铁矿开采已很普遍。冶铁术的发展又与鼓风炉的发明分不开，铁的熔点达1500℃，高出铜许多。这就必须有良好的鼓风设备，战国时这种鼓风设备是一种大皮囊，两端紧束，中部鼓起，鼓风时用力将皮囊压扁，通过称为的竹管鼓风入炉中，以提高炉温，这一切都靠人工来完成。
传说中国古代有两柄宝剑叫“干将”和“莫邪”最为珍贵、锋利，在铸造时，由童男童女三百人鼓风、装炭，然后才铸成此剑，冶铁业情况从中可见一斑。
冶铁术的发展，促进了铁器制造工业的产生。通过在今河北省兴隆县出土的一批战国时的生产工具铸范，足以说明此时在铁器铸造上的进步，因为铸范已不再采用陶范，代之而起的是铁范，可连续使用多次，制出来的器物也更精美，用它不但可以铸造铁器，还可以铸造铜器，铁范的出现可以看作是铸造工艺方面的一次革命。
春秋战国时期铁器可分为农具、手工工具、乐器和其他铁器四类，其中以铁农具的铸造为最多。器类有锄、镰、犁等，用途各不相同。出土的范围也很广，大体相当于战国时韩、赵、魏、秦等国的山西、河南、陕西等地，可见当时冶铁铸造中心大多位于黄河中下游的中原地区，但战国时期的铁制农具，大都形体薄小，刃短质脆，效率不高。甚至许多农具都是铁刃木制农具，例如铁犁主体仍为木制，只是在刃部包有V形的铁刃，可见当时铁制农具并未大规模普遍使用。铁制的手工工具有斧、锯、针、刀等。传说锯的发明者是我国古代的能工巧匠鲁班，一次他上山伐木，不慎滑倒，情急之中抓住一把草，却不料手被划破，他仔细观察了草叶形状，发现草叶边缘长有锯齿，当时他正为用斧头伐木效率低而着急，由此受到启发，发明了锯，后来鲁班被尊奉为木匠业的祖师。战国时铁兵器开始就用于战争，种类有矛、剑、钩，但还未能取代青铜兵器在战争中的主导地位，数量还占少数。
2.春秋战国时期的铜器铸造
由于冶铁业在春秋战国属刚刚兴起的工业部门，许多方面尚有待于完善提高，因此，传统的青铜制品在一些行业部门中仍占有一定的地位，虽然已到晚期，却更显示出成熟的余辉。考古发掘所得的春秋战国时期的重要青铜器，使中国古代科技史增添了许多新的内容，例如越王勾践剑，铸造于两千多年前，花纹华美，装饰精良，至今保存完好，光彩照人，据考证里面掺有镍的成分，反映了制作技术的高超。70年代在湖北大冶铜绿山春秋时期铜矿遗址的发现，是目前世界上发掘的同时代的面积最大，技术最先进的古矿遗址，充分说明中国青铜文化是土生土长，并非如过去西方学者认为中国青铜文化来自西方。
最能反映春秋战国时期青铜冶铸技术的珍贵实物当属1978年在湖北随县出土的曾侯乙墓青铜器群，其中的一套编钟，三层八组六十四钟，加上楚惠王造的钮钟，共六十五钟，总重达二千五百多公斤，装饰华丽，编钟框架之间采用精巧的佩剑铜人为支柱，精美异常。更令人称奇的是，这套编钟不但能演奏中国古曲，而且具有完整的十二乐音体系，能演奏欧洲近代着名作曲家贝多芬的第九交响乐《欢乐颂》
的旋律，这又是怎样令人叫绝的配合啊！加上这座墓出土的其他各类青铜器物，总重达十吨左右，是历来出土的青铜器群中最重的。而其中的铜尊、铜盘，可以说是商周青铜器精品中的精品，它的透空附饰，使它们成为传世和出土的青铜器中最复杂和精美的器物，关键是由于使用了失蜡铸造法。那么，失蜡铸造法何以这样神奇呢？下面作一简单的介绍。
失蜡铸造法也叫熔模铸造法，是中国首创的一种精密铸造法。程序是先将易熔的模料如蜡制成熔模，样式依据所要铸的器物，外面涂上耐火、耐高温的涂料形成硬壳，再把中间易熔的模料烧熔流出，然后注入液态的金属，冷却后即成为要铸的器物了。通过失蜡法铸造的铸件表面光洁，尺寸精确，应用广泛。仅举一例即可证实，在上世纪40年代，美国曾用失蜡铸造法制作喷气式发动机的叶片，并取得巨大成功，20世纪50年代中期这一方法在全世界推广，在航空、仪表、舰艇、机械等部门得到广泛应用，直到今天对中国的精密铸造技术也有一定的借鉴作用，可见其奇妙伟大之处。
在春秋战国时铜器铸造业中值得一提的还有铜镜和铜鉴的制作。铜镜和铜鉴虽同属照面用具，但形制并不相同。铜镜多为圆形和方形，一面磨光发亮用来照面，背面铸有花纹，中国最早的铜镜始于春秋，但盛行于战国。铜镜中含有一定比例锡铅，锡的作用在于增强硬度，具有光泽，铅的作用在于使镜面匀整，无泡斑，铜鉴的形状则似盆，以铜鉴照面要先盛水在内，在平静的水中人俯视方能照面。战国末期流行的铜鉴，已不单单具有照面的实用价值，而且也是权贵们斗富显奢的玩器。例如在河南辉县出土的一件战国铜鉴，形体似盆，大口小底，刻有三层宴乐射猎图，显然已不是用来简单地照面了。
3.陶瓷工业
从目前出土的春秋战国墓葬中的陶器来看，实用的不多，多数殉葬用的明器，因制作粗糙，不太讲究，而且地域色彩很浓厚，但在一定程度上也可以反映出当时生活用器皿的大概情形。
春秋战国时期的制陶工业对传统的制陶工业技术上贡献不多，但把陶器的应用范围扩大到了建筑业方面。在洛阳、邯郸等地的战国遗址中，都曾发现有大量的版瓦、筒瓦、瓦当以及陶质下水道等遗物。瓦和砖的创制是中国建筑史上的一大进步。在古代传说中有“昆吾造瓦”
之说，昆吾是夏代的联盟部落，姓己，居住在今河南许昌东，传说善于制造陶器和铸造铜器，这仅是传说而已，实际上商代还没有瓦，周代也才刚刚开始用瓦，还不普遍，到了春秋战国才开始推广，这可从遗物来考察，在郑州就出土有大型方胜锦纹花砖，已用来铺地，而战国的瓦的形制与汉代的瓦已难以区别，可见技术之进步。
商代出现的原始青瓷，历经西周至战国，已突破了青瓷的原始性，被称为早期青瓷。这些早期青瓷表面施釉，胎质坚密，器形规整，并多仿青铜器，有的甚至还制成编钟样式，反映了中国青釉器由商代出现后至此的一个由低到高的发展历程。
4.漆器工业和煮盐业。
考古发掘的中国古代先秦时代的漆器以战国漆器最为着名，其中又以楚国的漆器为最优。
由于长期使用，至此时漆器的种类亦显种类多样，从生活用具的漆盒、漆奁到兵器中的剑鞘、箭杆，甚至连墓葬中的棺木都有漆器，漆色也达到红、黑、黄、金等十种，又以前两种为最多。漆器上画工精巧，构图美观，纹饰多样，可以说是中国古代装饰图案中最灿烂的，对后代艺术有很大影响。
煮盐业也是春秋战国时期发展起来的新兴部门，分海盐和池盐两种。海盐主要产于山东沿海，池盐主要在山西。在春秋时盐业尚有官府经营和民间经营之分，但到了春秋末年，实行专卖制度，全为官制，不许民营。主要原因是由于利益驱使，盐作为生活必需品，煮盐业获利丰厚。如春秋商人猗顿，以煮盐业起家，富比王侯，曾协助越王勾践复国的范蠡在功成后改名陶朱公而经商，煮盐业为其从事的商业活动的重要内容。他本人也被尊奉为商人的始祖。
但由于春秋战国时煮盐业的情形，尚缺乏详实的实证，只能从史书中寻得一些证据，本节从简叙述。