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第33章 为什么颜色与人的健康有关

赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫是太阳的本色。大自然为什么赐予人类绚丽七色的阳光,因为它们不仅是光和热的象征,也是人类七情六欲的反映。诗人说,颜色是无声的诗句;音乐家说,颜色是带色的乐章;画家说,颜色是无声的诗句和有声的乐章。有些文人骚客把视觉效应转换为听觉效应。他们说,色彩宛如琴键,能弹奏七彩缤纷的曲调和旋律。火红色犹如小号在吹响,激情高亢;粉红色则如悠扬的小提琴声、清脆悦耳;黄色像恼人的唢呐声、尖锐刺人鼓膜;浅蓝色则如隐约的管笛淡雅清幽;深蓝色则像风琴的节奏、音域丰润而神秘;绿色平静如小提琴中音、呢喃私语;灰色如箫鸣、哀怨凄侧;而黑色使人忧伤、肃穆和凝重。把七色搅动起来则形色浑然一体成白色,则如在漆黑的午夜的二胡独奏声,令人神魂脱壳,奔入仙境。

也有人把颜色的视觉效应升华为味觉和嗅觉感知结果。他们认为明亮的黄色是酸的。从粉红、橙黄等娇艳的色彩中能感受到四溢的芳香。更奇妙的是有人在吃酱油时声称看到了蓝色。这种色觉、听觉、味觉和嗅觉等的奇妙结合和转换,不是凭空捏造的,可能是人们感觉神经末梢的共振连网,或大脑皮质细胞的联想活动。当然这些有待于科学进一步证实。

总之,颜色对人体引发的生理和心理反应是客观存在的,而且对人体健康有明显的影响。所以人们往往把颜色与人类感情,情绪结合起来,分为暖色和冷色。暖色包括红、橙、黄色,而冷色则以蓝、白、绿、紫、黑色为主。红色代表热情,见之令人激奋,因此在人们面临失败,颓丧境地时,尽量为自己创造一个红色世界。反之,若在人们满腔怒火,心急如焚时,则应尽量避开红色,以免火上浇油。故患有高血压和心血管疾病,应尽量不留恋红色。黄色也属于暖色但较弱,一般在心烦意乱时,在精神病患者面前,不宜面对黄色。草绿色或绿色属于冷色,冷静、平和。人们置身于绿色环境中,脉搏减慢,呼吸平稳、皮温可降低1℃~2℃,顿觉心胸开阔、情绪愉快、极利于修身养性。难怪人们把医院、疗养场所建于绿山碧水之间,庭院布以花木草坪,室内四壁涂以淡绿,床前摆上盆景花卉。

居室环境的色彩对儿童智力发育颇具影响。淡黄、浅蓝、嫩绿和橙色等比较鲜艳的色彩对提高儿童智力有正性效用,反之,暗色则为负性。另外,居室颜色还可有效地治疗职业性疲劳。例如冶炼、司炉工人,每天接触高温烈火和奔腾的铁水,满目火辣的红光,因此,大脑皮层长期保留着强烈兴奋感,极易发生疲劳。若在休息室或居室涂以冷色基调色彩如白、浅黄、淡绿色等,则可驱除兴奋,缓解心理紧张、消除疲劳。还有纺织工人、医护人员、科研人员,他们整天沉浸在白色海洋里,不能不产生冷漠心理和疲劳状态。因此,他们的居室宜涂以暖色。反之,若整天接触五颜六色的印染工、售货员,其家庭居室最好涂以冷色。

医学家们利用暖色来振作人们的精神,增强新陈代谢作用,利用冷色来抑制与缓和冲动、安定情绪、控制暴躁。他们确认淡蓝色对发高烧的人有益,赭红色有助于低血压患者回升血压,紫色可使孕妇获得安全感,红色与橙色可增进人们食欲。房间墙壁着色及家具色彩对人的情绪有直接的影响。家庭人口少而感到寂寞时,房间墙壁与家具多配置些暖色调;反之,家庭人口多而喧闹的,适宜多采用冷色调。司机、炼钢工人等职业者,由于白天工作常接触纷杂、多变的色彩,回到家中要让眼睛得到休息,房间内要多增加些冷色调;而医务人员、理发师等人,较多接触单一色,因此房间的色彩应多增加些暖色调。家中有体弱的老人,住室不妨多用些暖色调,使之心情欢悦,以促进新陈代谢。

医学专家们还认为,红色可以医治小肠和心脏部位疾病,蓝色可以治疗大肠与肺部疾病,黄色可以医治脾脏和胰腺的疾病,绿色可以治疗肝脏与胆囊的病变。专家们还设计出一种仪器将各种颜色变成电磁波,经放大输到人体中发挥作用,使人体吸收了这种色素电磁波,疾病逐步痊愈。

但是,在食品饮食中使用颜色则很不安全,在合成过程中几乎都要经过硫酸或硝酸处理,难免含有砷或铅等有毒物质。此外,在生产加工过程中还会产生一些诸如苯胺、苯酚等中间产物,这些有害物也会残留在合成色素成品中,对健康不利,有的还易致癌,应引起警惕。