书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第45章 参芪酒(二)

“处方来源”经验方。

“处方组成”党参、黄芪各30克,白术、山药、白扁豆、茯苓、甘草各20克,大枣15枚,米酒2000毫升。

“功效主治”方中党参补脾肺之气、补血生津;黄芪健脾补中、升阳固表;白术健脾益气、燥湿利尿;山药补脾养胃、益肺、补肾涩精;白扁豆补脾、和中、化湿;甘草补脾益气、清热解毒;大枣补中益气、养血安神;茯苓渗湿健脾、宁心安神。

八味药配伍制酒具有补气健脾、养血、宁心安神、免疫、抗衰老之功效。适用于气虚乏力、脾胃不和、不思饮食、面黄肌瘦、血虚萎黄、体弱多病、未老先衰症。

“制备方法”将上述八味药粉碎成粗末,放入酒坛中,加米酒或黄酒浸透并搅拌均匀,加盖密封,置阴凉处浸泡7~10天,滤除药渣,澄清后装瓶。“用法、用量”每天早、晚各温饮15~30毫升。