书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第231章 人参七味酒

“处方来源”《实用药酒方》。

“处方组成”人参80克,当归50克,酸枣仁、远志各25克,桂圆肉、生地黄各40克,白糖80克,米酒2000毫升。

“功效主治”方中人参补气、益脾肺、益智安神、增强免疫力;当归补血活血;酸枣仁、远志开窍益智、养心安神;桂圆肉补益心脾、养血安神、生地黄清热凉血、养阴生津。

六味药配伍制酒具有补气健脾、滋阴补血、补心开窍、健脑益智、定志安神之功效。适用于气血亏虚之体倦乏力、食欲不振、惊悸不安、失眠健忘、虚烦头晕、多病体衰等症。

“制备方法”将上述六味药捣碎成粗末,放入酒坛中,加入白糖、米酒搅拌润湿,加盖浸泡10~15天,并经常搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶。

“用法、用量”每天早、晚各饮服10~20毫升。