书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第225章 人参远志酒

“处方来源”《药酒验方选》。

“处方组成”人参64克,当归40克,远志24克,桂圆肉32克,酸枣仁16克,冰糖80克,米酒1200毫升。

“功效主治”方中人参补元气、补脾肺、安神益智、增强免疫、降血糖、抗过敏、抗肿瘤;当归补血活血;酸枣仁养心、补肝、安神;远志益智安神;桂圆肉补益心脾、养血安神。

五味药配伍制酒具有补气血、益心脾、补肝益智、养血安神之功效。适用于气血亏虚、倦怠乏力、面色不华、食欲不振、惊悸不安、失眠健忘、虚烦头晕等症。

“制备方法”将上述五味药粉碎成粗末,放入酒坛中,加冰糖和米酒搅拌均匀,加盖浸泡10~14天,并经常搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶。“用法、用量”每天早、晚各饮服15~25毫升。