书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第214章 桂圆桂花酒

“处方来源”清《种福堂公选良方》。

“处方组成”桂圆肉250克,桂花60克,冰糖120克,米酒2500毫升。

“功效主治”方中桂圆肉补益心脾、养血安神、促进生长、增强体质;桂花温肺化饮、散寒止痛;冰糖补中益气、清热润肺、止咳化痰。

三味药配伍制酒具有补气血、益心脾、养颜之功效。适用于思虑过度、面色不华、精神委靡、健忘失眠多梦、记忆力减退、心悸怔忡等症。“制备方法”将桂圆肉切成粗末,同桂花一起放入酒坛中,加米酒搅拌均匀,加盖密封,置阴凉处浸泡2~3个月,并经常摇晃酒坛,起搅拌作用。开坛加入冰糖搅拌至溶解。

“用法、用量”每天饮服1~2次,每次20~30毫升。