书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第186章 陈皮山楂酒

“处方来源”经验方。

“处方组成”陈皮50克,山楂100克,米酒1000毫升。

“功效主治”方中陈皮理气健脾、燥湿化痰,凡寒湿内阻、脾肺气滞均可应用;山楂消食化积、行气散淤,为消化油腻、肉积之要药。二味药均为重要的保健中药,前者有消除自由基和抗脂质过氧化的功效;山楂有强心、降血压、降血脂、降胆固醇、增强免疫力的功效。

二味药配伍制酒具有行气健脾、燥湿降逆、开胃止呕之功效。适用于消化不良、食少胃满、脘腹胀满等症。常饮服此药酒可增进食欲、强身健体。

“制备方法”将上述二味药粉碎成粗末,放入酒坛中,加米酒搅拌均匀,加盖密封浸泡5~7天,滤除药渣,澄清后装瓶。

“用法、用量”每天早、中、晚饭后各饮服30~40毫升。