书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第184章 山楂桂圆酒

“处方来源”《药用果品》。

“处方组成”山楂、桂圆肉各250克,红枣、红糖各30克,米酒2000毫升。

“功效主治”方中山楂消食化积、行气散淤、强心、降血压、降血脂、降血清胆固醇及甘油三酯、抗氧化、增强免疫力;桂圆肉补益心脾、养血安神;红枣补中益气、养血安神;红糖暖胃祛寒、活血祛淤。

三味药配伍制酒,具有消食化积、补中益心脾、养血安神之功效。适用于肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症。

“制备方法”将红枣去核,与其他药材粉碎成粗末,放入酒坛中,加入红糖、米酒搅拌均匀,加盖置阴凉处浸泡10~15天,并经常搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶。

“用法、用量”每天早、晚各饮服15~20毫升。药渣也可食用。