书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第172章 党参酒

脾胃功能称为脾气,食物的摄取、消化吸收,主要是靠脾胃功能来完成。故脾胃功能的好坏,对人体健康至关重要。

脾气旺,胃口好,食欲盛,消化吸收也好,全身营养物质充足,五脏丰满,身体强壮。反之,脾气虚弱,食欲不振,消化不良,肠道不能吸收,必然造成营养不良,五脏空虚,全身虚弱。因此,脾胃功能称为“后天之本”、“生化之源”。养生必须保脾胃之气。

老年人脏腑功能日渐衰弱,脾胃的消化、吸收及运输功能也日渐减弱,故增强老年人的脾胃功能,保护好脾胃之气尤为重要。

本类药酒是用于补益脾胃、增进食欲、帮助消化,改善全身营养,进而增强体质的保健品。

“处方来源”民间验方。

“处方组成”老条党参60克,米酒1000毫升。

“功效主治”方中党参性味甘、平,具有补脾肺之气、补血安神、增强免疫力、抗衰老、抗氧化、抗辐射之功效,适用于脾虚泄泻、四肢无力、食欲不佳、血虚萎黄、脾虚气喘、头晕心慌、体弱多病、未老先衰等症。

党参酒常饮,能提高防病抗病能力,延缓衰老,益寿延年。

“制备方法”将党参切成片,捣成粗末,放入酒坛中,加入米酒搅拌润湿,加盖浸泡7~10天,并经常搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶。

“用法、用量”每天早晚各饮服20~30毫升。注:感冒发热、中满邪实者勿用。