因误饮或有意吞服腐蚀性物质，可使食道发生浅层或深层的腐蚀伤，以服饮酸类或碱类腐蚀剂引起者为多见。本病可分为3期，即急性期，服毒后1～2周，主要表现为急性炎症；症状缓解期，经急救及治疗 1～2周，急性炎症消退，症状减轻或消失；狭窄期一般仅见于食道严重受伤或未予适当的治疗者。通常开始于服毒后1个月左右，此时因食道发生瘢痕性狭窄，病人又感到吞咽困难。
“健康教育处方”
1.注意预防意外事故发生，凡属有腐蚀性物质，一定要贮存在有锁的安全橱内，专人保管，并标有“毒物不可入口，用毕归还原处”字样。
2.凡属毒性物质不要放在普通盛具或茶杯内，以防误饮。
3.一旦发生意外，应及时送医院，防止发生严重并发症。