除了有优越的自然环境外，这里主要钓鱼区都设有一流的旅店、汽车旅馆和帐篷，钓鱼的用具应有尽有。但钓鱼之前，要领取牌照，牌照每季从两英镑到三英镑十先令不等。
这里规定，不准使用鱼叉，从湖中钓到的鳟鱼如不足35公分长，就得放回水中。新西兰设有不少钓鱼俱乐部，每年10月到翌年的6月垂钓期间，还要举办各种钓鱼比赛，那种欢腾热烈的场面，吸引了无数的旅客前来观光。
水火相容的“火泉”
人们常用“水火不相容”来形容两种不可调和的事物。到底水与火是否真的不能相容呢？在苏联诺夫戈罗德附近的伊尔明湖畔，经常有小喷泉涌出，如果有人把一根点燃的火柴扔进小喷泉中，那么，喷泉中涌出的是能够燃烧起无烟火苗的泉水。
为什么这些泉与火可“相容”呢？原来这个湖中生长着大量的水藻、水草等植物，当这些植物枯死后就会沉到湖底中。年复一年，湖底积聚了大量的腐朽物质，水中的细菌有助于这些物质的腐烂，形成一种会燃烧的气体——沼气。当这些气体随着泉水涌出地面遇到火时，就会发出无烟的火苗。人们把这种奇特的泉水称为“火泉”。
冰之国度有沸泉
“冰岛”——人们一听这个名字，马上会联想到茫茫大海中，一个冰天雪地的寂静小岛。而这个“冰岛”却与“火”有着不解之缘。据统计，冰岛境内约有200多处火山，其中活火山30多处，是世界上最活跃的火山区之一。由于火山活动频繁，炽热的熔岩烘烤着冰岛的地壳，因而这里的沸泉很多。全国约有800多眼热水泉，水温多在摄氏七八十度以上。其中最大最著名的是“戈西尔”间歇热泉。“戈西尔”是冰岛语“一涌而出”、“腾空而起”的意思。它位于一个圆丘顶的池中，喷嘴直径约2.5米、深约30米，平时泉水碧绿见底。通常每隔6小时喷射一次，前后持续5～6分钟（有时可达半小时），水温达70～80摄氏度。喷水时，鼎沸的热水柱，冲向24～46米的高空，最高冲达70米，在阳光照耀下，热气直冲云霄，蔚为奇观。
冰岛雷克雅未克之北的代尔塔顿沸泉，水量很大，每秒可出水65加仑，而且水温高达99摄氏度，形成一条滚滚的沸水河，流淌在冰天雪地之中。
丹麦有口“气象井”
丹麦萨耶尔斯洛夫村有一口能预报天气的水井，人们称之为“气象井”。起初，人们并没发现井有什么奇异的地方，但当人们换了新井盖后，便发现在天气变化之前，井盖会发出奇怪的哨声。人们细心观察，才发现，原来井盖上有一小洞，小洞的大小与井筒恰好构成一个哨子的结构。当天气变幻时，大气压也起变化，如天气变坏，低压锋到来时，空气从井中冲出，井盖上的小孔发出哨声；天气好转，气压升高时，井吸人空气，也发出哨声。这种现象一般在天气变化之前大约一昼夜发生。
后来，村里人在井盖小洞处绑了一块丝手帕。晴天，手帕飘出井盖小洞，说明次日阴雨；手帕坠入小洞之内时，说明天气即将转晴。从此之后，每逢人们要出门或要知道天气时，都到这口井边来看看。
北极圈的“热带风光”
来到冰岛首都雷克雅未克，人们万万没想到，在这个北极圈边，冰天雪地的地方，竟可看到点点的“热带风光”。这些热带风光就出在巨大的暖房，房内与房外完全是两个世界，跨进房门，仿佛是从寒带一步跨人了热带。
这里温暖异常，一片翠绿，花果满枝，芳香扑鼻。不但有西红柿、黄瓜、葡萄等温带的蔬菜水果，而且培育有亚热带和热带的水果和花卉：清香诱人的串串香蕉，果实累累的柑桔，还有睡莲、仙人掌等。原来，这房内的高温完全是由热泉维持的。
更难想象的是，严寒的冰岛，冬泳是这里人们的主要体育活动。游泳池里一片欢腾，男女老少，穿梭畅游，毫无寒意。这因为是他们在温泉中游泳。据统计，冰岛共有70多个这样的游泳池。
在整个首都，看不到林立的烟囱，也没供暖的锅炉，采暖全靠市内的十个热水站，自动抽送80摄氏度的热水。
因此市内空气清新，幽雅洁净，没有烟尘污染，是当之无愧的“无烟首都”。
“热汤”中生活的鱼
1936年夏天，法国旅行家雷普，乘海轮旅行到千岛群岛海域，不幸触礁遇险，被海浪卷到伊都鲁普岛上。这是一个多火山的小岛。当时他又饥又渴，身边又没有食品。他走到小河边，正想弯腰饮水，忽见河里漂着几条死鱼。他赶紧捞了上来，架起炊具煮鱼汤。鱼汤煮了好一会，汤中一阵翻腾。他以为鱼汤煮开了，掀盖来看，他惊呆了，原来的“死鱼”正在热汤中摇头摆尾，悠然自得地游动。后来他才闹清楚，这些小鱼是附近一个热水湖里的“居民”。由于湖水不断得到热泉补给，水温一直维持在63摄氏度左右。它们祖祖辈辈生活在这里，适应了热水环境，一旦游人常温河水中，便会冻得僵硬。
据说这种罕见的热水鱼，在贝加乐湖附近47摄氏度的泉水及美国加利福尼亚州的一条水温52摄氏度的小河里，也有它们的踪影。
更令人惊奇的是，在高达90摄氏度左右高温的希腊维库加热泉中，竟生活着一种稀有的珍奇小鼠，它们在沸腾的开水里悠然自在，分外活跃，故名“烫鼠”。如果让烫鼠外出“旅游”，必需将它放进暖瓶中才可登旅程。
奇特海岸造成的海岸喷泉
阿尔巴尼亚的亚德里亚海岸边，人们常常可以看到海中喷出巨大水柱，宛如玉树银花，漫天飘洒。有时喷得很高，明珠碎玉般的水珠会飞到海岸上。在阳光照耀下，波光霞影，如临仙境。
据说，希腊的阿尔戈斯托尔城附近的海岸边，也有这种喷泉。岸边有两个巨大的洞穴，奔流的海水在这里形成巨大漩涡，酷似磨盘旋转，所以当地人称为“海磨坊”。海水自洞口涌进，在向上的小口喷出。
最为壮观的海岸喷泉要数“麦克斯威尼大炮”。这是爱尔兰岸边的一块巨大岩石的美称。这块岩石顶部，有一个直径为25厘米的小孔，通向海底。每当海水袭来，就会发出万炮轰鸣般的隆隆吼声。同时，海水象炮弹出膛一样从顶孔喷出，水柱可高达30米。
海岸喷泉的成因与海岸的结构有重要的联系。凡有海岸喷泉的地方，都是石灰岩构成的石质海岸。由于这种岩石易受海水冲蚀，天长日久，形成许多洞穴。如果有的洞穴外大里小，而且顶部有朝天的小孔，那么潮水涌来，咆哮着冲进洞内，由于水流逐渐变小，能量更加集中，终于汇成强大的压力，从小孔喷出，形成了奇异的海岸喷泉。
即煮即食的“天然厨房”
从前有个故事，一个贪心的财主，见到别人好的东西总想贪占。后来他听说别人有一个“一烧开，二烧煮，三烧口有福”的“宝锅”，就千方百计去占有。但世间那有这样的锅呢？最后，财主落得个人财两空。
说也奇怪，在阿尔及利亚一个叫哈麻姆·米司库金的地方，有一个“天然厨房”，“厨房”内有一口样子似大石锅的温泉，这里面的水一直都在沸腾着。人们把生肉串拴在细绳上放进水里，只消几分钟，肉不仅煮熟了，而且已经变咸了，因为这温泉的水中还含有大量的食盐。
这确实是一口“一烧开、二烧煮、三烧口有福”的宝锅啊。
高温的“锅泉”与不怕高温的“热神”
在也门的齐鲁喀峰上，有一眼叫“锅泉”的温泉，其泉口就像一口大锅。锅内泉水的温度高达220摄氏度左右，如果放进一条活鱼，只需一分钟时间就能煮熟；放进一个玉米棒，三五分钟便可煮烂。因此，当地人常带着食物到锅泉去煮，这里成了众人的“锅头”。
奇怪的是，在如此高温的水中，竟然在泉底生活着一种甲壳虫，当地人称它为“左姆”，意思是“热神”。这种甲壳虫专吃人们在锅泉中煮食时遗留在“锅底”的食物渣屑，确实是最好的“清锅夫”。如果没有这些小虫清理锅底，相信这锅泉水很快就会变成糊状的了。
但是，这种小虫是不能离开这个热锅的，有人试过把它捞出泉水，结果反被冻死。
彼得夏宫的喷泉
1715年，俄国彼得大帝在彼得堡西面30公里处建造“彼得夏宫”，因为该处环境特别优美。他聘请了著名的造园专家，营造一个美丽的庭园。庭园内设置了许多喷泉，其中“蘑菇喷泉”和“橡树喷泉”特别奇妙。人们一坐到蘑菇形喷泉下的凳上时，蘑菇伞盖边会突然喷水，将毫无戒备者淋湿。当人们无意地靠近橡树时，其金属的橡树叶就会突然喷水。
林苑被位于城堡中心轴线上的河渠分割成两半。二叠飞瀑自城堡的台地落人大池。池中的狮子口笔直地喷出大水柱。平静的河渠从这里流向大海。河渠两侧都有设置着喷泉的园路，喷泉给暗而高的冷杉投下骤雨，并通过各式各样的伪装使喷泉喷向河渠。在飞瀑旁，有宽阔而有趣的庭院，台地的台阶两侧种着灌木，平坦处有附着花坛的水池。旅行者都特别赞美彼得夏宫山岗排出的清澈的水，也赞美造园家们巧妙地利用自然条件，创造了一个极好的环境。
水流入则鸣的水风琴
在意大利罗马东部约40公里的蒂沃利镇，有一座埃士特别墅。别墅地形向西北倾斜，6个台地均匀地建在斜坡上，偏西北围墙的中央是人口，喷泉在台地的中央，喷泉周围是种有柏树的圆形空地。花园在台地周围，沿内侧在约50平方英尺的范围内，有排成一列的4个泉池，泉池的每个角落都装饰有石花瓶，在泉池轴线偏东北方向，有自喷泉喷出的水流人巨大的水风琴中。此水风琴即1623年意大利艾儒略《职方外纪》所指的编箫，置于水中，水流则鸣，其音甚为美妙动听，如仙乐一般。经水风琴后，形成飞瀑再注入泉池。在第二台地和第三台地的斜面中央，有著名的“龙喷泉”和椭圆形池。第三台地更有百喷泉台地。