书城保健养生排毒养颜瘦身美白科学滋补食谱
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第1章 前言

中华药膳的整理,开发,研究,近年为方兴未艾。为了满足人们防病健身,自我疗养之需要,我们编撰了此书。

提高生活水平与生命质量,是现代人追求的目标。保持优美的体形,洋溢青春的气息,减缓衰老的步伐成为当今社会的共识。因此,如何养颜健身,如何去掉身体上的赘肉、色斑、毒素,也成了人们茶余饭后的话题。

爱美之心,人皆有之。通常人们所看到的美与不美都是外在的表现,如面色红润、颜面如玉、皮肤细腻;或是体胖腰圆、大腹便便、面黄肌瘦等。然而,这些外在的表现均与生理特征、饮食结构、营养搭配等密切相关。因为合理且适当地调节饮食结构,改变生活习惯,辅之以膳食调养,是瘦身健美与美容的关键。

本书有以下特点:①以健康为原则,融饮食保健、防病治病为一体;②突出食品的特点、特色与创新,力争做到色、香、味俱佳;③讲求实效,以达到食疗保健与防病治病的效果;④实用性强,便于一般家庭制作。