花生
花生,肉质味美,它的营养价值之高令人惊叹。花生的营养价值不但比粮食类高,而且比一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类的营养要高,被人誉为“植物肉”,具有较高的食用价值及药用价值。中医认为,花生味甘、性平,具有润肺、和胃、补脾等功效,可用于烦咳、反胃、乳妇乳少等症。
从花生的主要营养成分来看,花生的产热量高于肉类:比牛奶高200%,比鸡蛋高400%,其它如蛋白质、钙、磷、核黄素等含量也都比奶、肉蛋为高。花生所含多种脂肪中,其中以不饱和脂肪酸含量较多,如亚油酸含量可达37.6%;另外,花生中还含有各种维生素(A、B、E、K等)、卵磷脂、蛋白氨基酸、生物素、泛酸、胆碱和甜菜碱等,所以产后女性常食花生,可达到健肤作用,令人容光焕发,肌肤有光泽。
核桃
核桃又名胡桃,是果类食物中有美容作用的一种干果。核桃中含脂肪最多,其次是蛋白质和碳水化合物,还含有大量的矿物质和各种维生素。明代著名药学家李时珍在《本草纲目》一书中指出核桃能补下焦肾脏,食之精气内充,肠润血脉通,使枯瘦之人肥健、肌肤润泽且脱发重生,使白发重变乌黑。
核桃的美容价值,主要是因为其中含多价不饱和脂肪酸比较主富。食物中的饱和脂肪酸与多价不饱和脂肪酸的比值大小,同人的皮肤健美关系密切。比值越大,对皮肤健美越有好处,而核桃油的比值是猪油的60倍,是豆油的2.8倍,是香油的3倍多,所以核桃有很高的美容价值。
另外,核桃中还含有大量蛋白质、微量元素及维生素。蛋白质是皮肤健美不可缺少的物质;微量元素锌、锰是内分泌系统的重要原料,如体内缺乏时,可使人体过早衰老;磷和铁是滋补神经系统和造血系统的重要物质,缺乏后容易引起神经衰弱和贫血,使人显得精神不振,面黄肌瘦;维生素A、D、B、K对皮肤有保护作用,可使皮肤的新陈代谢增强,防止皮肤粗糙干燥以及出现皱纹,还可增强皮肤的韧性和弹性,防止破裂出血。
产后女性常吃核桃,除能治疗神经衰弱、消化不良等病外,对干裂性角化性皮肤病,皮肤早衰、脱发和白发,也有很好的疗效。不过需注意核桃属于温性,中医说它能促阴血,所以阴虚烦躁、身体易出血的产褥期最初几天,不能多吃核桃;稀便、腹泻时须忌食。
芝麻
芝麻有黑芝麻、白芝麻之分,食用以白芝麻为好;药用以黑芝麻为良,但2者的性质基本相同。
芝麻之所以能美容,是因为芝麻含有丰富的营养,其中含脂肪油达60%以上,油中主要成分为油酸、亚油酸及甘油脂,含蛋白质20%左右,且含有钙、磷、铁等元素及糖分、烟酸等对人体极其有用的成分。此外,芝麻中还含有丰富的维生素B(每100克中含量为5.14毫克)、芝麻素、芝麻油酚、多糖、戊糖等。从这些成分来看,芝麻有较好的美容作用是不奇怪的。
中医认为芝麻味甘性平,为滋养强壮食品,有补血、润肠、生津、通乳、养血、养发等功效,对于产后女性因肝肾精血不足而引起的身体虚弱、眩晕无力、黑发早白、腰膝酸软、肠燥便秘、皮肤枯燥等疾病,有很好的疗效。尤其是芝麻的含油量高于一般食品,因此能够养血润肤,使皮肤光泽、润滑,对那些因皮肤干燥而影响美容的,效果甚佳。但须注意如为脾虚溏泻、赤黄下带者均应忌食。
黑木耳
黑木耳是一种优质食品,含有丰富的对人体健康有益、美容护肤、强身健体的营养成分,是“黑色美颜佳品”之一。
黑木耳有护肤、美肤及补血、调经、镇静、益智等作用,可用以辅助治疗产后贫血、胃出血、高血压、冠心病、四肢麻木、月经过多、痔疮出血等病症。黑木耳是产后女性可选食的最佳美容护肤食品。
黑木耳可用来凉拌、素炒、荤食、入汤,皆滑嫩爽口。用黑木耳做主料制成的家常菜有香辣木耳豆腐羹、黑木耳炖老鸭、炒木须肉片、黑木耳荸荠炒猪肉片等。
银耳
银耳又名白木耳,生于腐朽的树木上,色白如银,状如人耳,故称银耳,是著名的滋补食品。银耳的营养价值和药用价值是很高的。
银耳中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C、D、E,及矿物质、钙、镁、磷、铁等。银耳不但能滋阴润肺、养气和血、补脑提神,还有“润泽肌肤、容颜悦色”的作用。产后女性经常服用银耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织和各个器官的机能得到改善,皮肤弹性增强,皮下组织丰满,皱纹变浅甚至消失,皮肤显得细嫩光滑。如果外用,也能被皮肤吸收,产生同样的作用。同时银耳中类阿拉伯树脂胶,对人体皮肤的角质有良好的滋养和延缓老化作用,产后女性长期服用,可使皮肤富有弹性、白皙、细嫩。
产后女性怎样用银耳来美容呢?下面介绍几种方法:
银耳大枣汤银耳lo~15克,大枣10枚,小火煎熬半小时,加适量的糖服用,隔日1次。
银耳枸杞汤银耳10~15克,枸杞子25克,小火煎半小时。加适量糖服用,隔日1次。
银耳面膜银耳10克,研成极细面,配500克精细白面混合均匀。每天取10克,用水调成糊状,涂在脸上半小时后,用水洗去。
银耳浓汁将银耳熬成浓汁装入小瓶贮存。每次洗脸时,往洗脸水中滴几滴即可。
银耳甘油搽剂银耳5克,浸在60%的95毫升甘油中,1星期后可供搽面用,具有良好的美容效果。