蛋花粥
材料:鸡蛋1个,糯米100克。
做法:米先加水如常法煮粥,待粥将熟时,把鸡蛋打匀后加入粥内,再煮片刻,放入细盐少许。
阿胶粥
材料:阿胶25克,糯米:150克。
做法:将糯米洗净入锅熬熟,加入阿胶,待阿胶完全溶化后即可食用,服食时加入适量红糖。
花生炖猪蹄
材料:花生60克,猪蹄1只。
做法:用花生和猪蹄一起炖烂食用。
带鱼木瓜汤
材料:鲜带鱼250克,生木瓜250克。
做法:
(1)鲜带鱼去肠脏洗净。
(2)生木瓜剥去绿色瓜皮,除去白色瓜核,切成条状,加清水适量煎汤,饮汤食鱼及木瓜。
小米粥
材料:小米45克,红糖适量。
做法:煮粥如常法,加糖适量。