巧擦铝锅
铝锅表面有油污时，不能用沙或煤灰擦。应把铝锅淋湿，然后把去污粉调成糊状，加些肥皂头，用棉布蘸着擦洗。也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭，即可擦拭干净。
怎样洗面袋
盛过面粉的口袋，千万不要直接放到冷水中搓洗。这样粉粒就会沾在口袋上，很难洗净。面袋最好的洗涤方法是蒸洗或煮洗，也就是将面袋放在笼屉里干蒸或放进锅里用水煮10分钟左右，估计沾在面袋上的面粉熟了，取出放入凉水中，抹肥皂搓洗，很快就洗干净了。
如何洗蛋迹
蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，而且粘得很牢，不容易清洗。这时，只要在碗里放一点食盐，然后用手和着水轻轻擦洗，碗上的蛋迹就很容易被除掉了。
面汤洗碗好
面条里含有碱。煮面条时，这些碱会溶于煮面条的水中，使面汤含有碱性。所以，用面汤洗碗刷锅，油污很容易洗净。
碗橱防蛀虫
碗橱里生蛀虫，既脏又损坏木器。防蛀虫的办法是，用纱布缝一只小口袋，里面装满雪松木屑，悬挂在碗橱里，就可防止里面生蛀虫了。
厨房纱窗去污
厨房的纱窗因油烟熏附，不易清洗。可将纱窗卸下，在炉子上（煤气或煤炉）均匀加热，然后将纱窗平放地上冷却后，用扫帚将两面的脏物扫掉，纱窗就洁净如初了。
怎样清洗排气扇油垢
（1）拆下排气扇，用棉纱裹锯末，或直接用手抓锯末擦拭，油垢越厚越易擦掉，擦拭后用清水冲洗揩干，即可组装。
（2）拆下排气扇叶片，泡在温水中，滴上几滴清洁精，再加上50毫升食醋，浸15～20分钟后，用干净的抹布擦洗，即可将油垢擦洗干净。
巧除厨房地面油污
厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。
不可用化纤布做厨房抹布
化纤布上沾附许多细小的化学纤维，用它当抹布洗餐具，会使这些纤毛粘在餐具表面，然后随食物进入人体，滞留在胃肠，容易诱发胃肠疾患。所以，厨房抹布宜选用纱布或本色毛巾制作，并经常消毒灭菌，以保证对人体无害。
厨房妙用肥皂
肥皂不仅可以洗涤抹布、窗帘、窗纱等用品，而且还有其他功用，如：旋螺丝钉之前，将螺丝钉头在肥皂上点一下，便很容易地旋进木头中。液化气减压阀口，有时皮管很难塞进去，如在阀口涂点肥皂，皮管就很容易塞进去了。油漆厨房门窗时，可先在把手和开关插销上，涂点肥皂，这样粘上油漆后就容易洗掉了。