孩子吃饭被噎着是常见的状况，孩子吃饭不注意，狼吞虎咽，容易导致噎住。噎塞非常危险，甚至可以致命。对小孩子来说，一块小食品或一个小玩具就可以造成噎着窒息的威胁。
预防措施
通常情况下，孩子吃饭容易噎着，主要是因为不良的进食习惯引起的，日常生活中，父母要注意下面这些细节：
1.父母在平时要引导孩子养成良好的用餐习惯。
2.教育孩子吃饭的时候不说话，细嚼慢咽、不做剧烈运动。
3.不要在孩子吃饭的时候逗引孩子，以免噎着或是呛着。
4.一旦发现孩子出现了噎着的情况，应该及时就医，把危害减少到最小。
常见错误处理方式
看到孩子吃饭噎着很痛苦的模样，父母一着急就容易采取一些错误的方式来缓解孩子的痛苦，但是往往适得其反。尤其是以下几点要注意：
1.孩子吃饭噎着，猛捶孩子的背。
2.大口吃青菜和饭，硬逼食物下咽。
3.伸手抠喉，把食物催吐出来。
正确的急救措施
1.正确的处理方式
（1）背部叩击法（适合1岁以内孩子）。
①将孩子翻转成俯卧位，并骑跨于抢救者的一侧手臂上，使孩子头部低于躯干，同时用手稳固握住下颌以托住头，并将此前臂放在自己大腿上。
②用另一只手的掌根用力叩击孩子背部两肩胛间4～6下。
③再将叩击的手放在婴儿背上，手指握其后头、颈部，把婴儿放在两手中间，将其上下一致翻成仰卧位。
④使头低于躯干，抢救者前臂放在大腿上，再用另一只手的两个手指在孩子胸部（把3个手指放在胸部中线上，食指对准乳头连线，抬起食指，用中指、无名指向下压2～3厘米）冲击4次。
⑤当孩子哇地一声哭出来，说明异物已经出来，这时要将孩子放成侧卧位，迅速用小手指沿着口腔低的一侧将口中异物取出，防止异物二次吸入。
（2）海氏法（适合1岁以上孩子及成人，清醒者）。
①抢救者站在孩子背后，让孩子弯腰、头部前倾，双臂环绕孩子腰部。
②将一只手握拳，大拇指朝内，使拇指侧顶住腹部正中线肚脐上方，远离剑突尖。
③另一只手压在拳头上，有节奏快速向上、向内冲击。连续6～10次。这样可使肺内产生一股气流冲出，有可能将异物冲到口腔里。
④检查异物是否排到口腔里，若有，及时让孩子侧头，用手掏出；若无，可再冲击腹部6～10次。
注意：每次冲击都应是独立的、有力的动作。
2.几种食物孩子进食时要注意
（1）猪大肠等难咬碎的食物：食物难以咬碎，孩子在吞咽时很容易被噎住咽喉。
（2）花生、瓜子、玉米等颗粒食物：食物小而且圆润，一旦被孩子吸入气管、咽喉，很难拿出来，容易导致窒息。
（3）猪骨煲汤或煲粥，里面遗留的骨头碎块容易卡喉。
（4）果冻：孩子吃果冻时喜欢大力吸食，果冻滑进嘴里很容易卡住气管和咽喉。
3.老人吃饭时噎到怎么办
除了小孩之外，老人吃饭也容易噎着。因为老人的牙齿老化了，嚼东西不方便了，嚼不碎，所以也不好咽了，如果老人可自行呼吸调整，你只需做一些辅助工作就可以了：比如给老人喝一些热水，按摩背部等。如果情况严重，老人出现脸色酱紫，咳嗽到呼吸困难，那就要去医院了。谨记，设法尽快将老人嘴里异物和饭菜清理干净，以免咳嗽时再吸入。
当然，根本方法是让老人吃饭减慢速度，细嚼慢咽，在嘴里有饭菜时要尽量少说话，更不能大声说笑。
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吃饭老噎着可能是得病
如果在较长一段时间内吃饭喝水时老是被噎着，喝什么也解决不了问题，还吐白色的黏沫，那可能是得了食管中段憩室（是指食管壁的局部膨出，形成与食管腔相通的囊袋，食物经过时易存留于此，造成哽噎）。
建议：如果出现这些症状应及时就医，否则，吃了东西容易卡在食道病变部位，下不去，又吐不出来，时间长了，食道容易穿孔、大出血，导致死亡。