怎样的饭碗才是好饭碗，每个会计人的理解可能不一样。但是有一点是相同的，那就是好饭碗和高收入之间不能简单地划等号。好饭碗除了要有理想的薪水报酬以外，还必须有令人愉快的“就餐环境”，这主要体现在以下10个方面：
良好的培训机会
对于会计人来说，谋生当然是工作的一个重要方面但是仅仅这样还不够，还需要在工作中有机会通过良好的学习培训来不断掌握更好的谋生本领。企业是否重视对会计人的培训，一方面表明这个企业是否具有长远的发展目光，另一方面也决定了它是否对会计人有号召力和吸引力。
对口的专业岗位
在会计专业这个大方向中，还有若干个不同的专业细分。会计人只有找到对路的工作、自己熟悉的领域，才能有助于自己聪明才智的极大发挥。相反如果你学的是会计，但是所从事的却不是自己所擅长的专业，愣要在那里硬着头皮勉为其难，同样会压抑自己的激情，甚至是浪费自己的生命。
完善的福利待遇
自己所服务的企业不管是国有企业还是私营企业、外资企业，关键要看它是否正规。也就是说，要到“正规”企业去就业而不要到“野鸡”单位去打工。
区别“正规”和“野鸡”企业的一个简单方法，就是看该企业是否给员工缴纳养老基金和保险基金，是否有相应的福利待遇。薪假、工伤、医疗、保险、住房等等福利待遇不但是你应得收入的一部分（在数额上甚至比你所得到的工资收入还要高），而且也体现了一种企业文化和凝聚力。
融洽的同事关系
员工同事之间的精诚团结和互助互爱是金钱买不到的。会计人在这样的环境中工作，与在勾心斗角、相互拆台的险恶环境下工作相比，不但心情舒畅甚至连寿命也要多活几年。所以，如果有这样的工作环境请不要放弃，哪怕收入低一些也是值得的。只有在优美的工作环境中工作，才能够真正体会到工作的乐趣。
公平的升迁机会
所谓的公平升迁机会，是指对每个会计人的职位升迁和工作调动、轮岗都要有相应的规章制度来加以保证。虽然由于专业的关系，不少会计人并不希望“做官”，但是具有平等的发展机遇却是每个人所拥有的权利。一个企业如果在员工的职位升迁方面是平等的，那么它不但能够激发员工的工作潜能，还能够留得住人才，吸引更多的打工者投奔过来。
畅通的言论自由
不打棍子、不扣帽子、不抓辫子，员工可以畅所欲言，这表明该企业给予了员工应有的民主自由权利。特别是会计人，如果在工作中总是三缄其口不肯发表高见，实际上对于企业来说就少了一条纳言渠道。在言论自由的企业中谁都愿意“卖命”工作，因为它把员工真正当作了主人翁。试想，哪有只让主人埋头苦干、不让他们发表意见的道理呢？不但如此，有的企业甚至对员工“只许规规矩矩、不许乱说乱动”简直和对待犯人没有什么两样。在这样极端专制的高压下苦熬，人人自危，如此工作环境即使报酬再高又有什么值得留恋的呢？
有序的制度管理
这里之所以讲“制度管理”而非“严格管理”，是因为在大力倡导依法治国的今天，企业首先应当具有“制度治企”的目标和胸襟。如果在一个企业中“人治大于法治”，什么都是老板说了算，那么越是“严格”越与法治精神背道而驰，会计人在其中会显得无所适从。既无力排除许许多多的人为干扰因素，又无法提高工作效率，到头来还很可能无法兑现自己的所得。
也正是这个原因，国家经济贸易委员会综合司司长马建堂博士在2001年12月22日“上海企业发展论坛”上表示，虽然目前CEO（首席执行官）的职位很时髦，但是这一政策在国有企业并不适用。其目的正是为了防止权力过分集中。强调现代企业制度应该以“制度”来治理和管理企业，这同样也是会计人所期盼的工作环境。
开明团结的管理班子
一个统一、高效的领导班子体系，是保障企业健康发展必不可少的前提之一。一个企业领导班子如果不团结经常搞“窝里斗”，那么就必然会殃及到员工。特别是会计人在执行财务制度过程中，到底是听分管领导还是主要领导的，在意见不统一的时候往往会成为“替罪羊”。所以在这样的工作环境下打工，时间长了就必然会吃力不讨好，搞得自己灰溜溜的，一旦“站错了队伍”马上就会丢了饭碗。相反，一个开明而团结的管理班子却会给员工带来极大的凝聚力。
诱人的发展前景
会计人在企业中尽管是打工者，但是没有哪个人希望企业越糟越好，总希望企业有光明的发展前景。果真如此，即使企业目前暂时遇到一些困难、经济效益不是很好员工也会感到在这里呆下去自己有个奔头。所以在选择服务企业的时候，如果无法觅到自己值得为之奋斗10年以上企业的话，至少也要选择自己值得为之工作5年以上的工作单位。
光辉的企业形象
一个企业是否具有无形价值，是这个企业在遇到困难的时候能否起死回生的有力保证。同样，会计人在形象好的企业里工作自己也会感到信心百倍和十分自豪，同时也能够真正学到一些东西。说一句实事求是的话，即使以后要跳槽，特殊的工作经历也会让新的用人单位眼睛一亮，在和同行的竞争中大大增加筹码。如果你所在的企业在社会上具有金子般的光辉形象，请尽量珍惜这种机会，即使职务低一些、报酬少一些也是值得的。