据说，在全球范围内，葡萄酒至少有不下十万个品种在这个日益标准化的年代，葡萄酒可能是惟一还坚持着个性的一种产品，体现的是人类对完美主义的高度崇敬。从这个意义上说，葡萄酒是时尚的敌人，它太需要耐心了，附庸风雅也好，追赶潮流也罢，你必须在学习中等待，在等待中学习，才能慢慢地品出些味道来。
也许葡萄酒是最古老的饮品，虽然没有明确的文献记载，但是有种种迹象表明，人类早在7000年前就开始酿制葡萄酒了。葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的。
世界古老的文明民族的神话传说中，流传着许多葡萄酒的故事。《圣经》里，随处可见葡萄园与葡萄酒的记载。据法国食品协会（SOPEXA）的统计，《圣经》中至少有521次提到葡萄园及葡萄酒。
1881年，南洋富商张弼士萌生了建葡萄酒厂的想法，当他被任命为大清国驻马来西亚槟城首任领事后，开始筹办葡萄酒厂。直到1914年5月1日，张弼士的葡萄酒终于上市销售。这里从此有了第一家葡萄酒厂，它就是后来的张裕葡萄酒厂。
人们都知道，适当喝一点红葡萄酒对人的身体是有益的，可是红葡萄酒仅仅是供人们饮用的吗？当然不是，如今人们又发现了葡萄酒的一种新的用途，那就是洗葡萄酒浴。在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒，然后把身体整个浸泡在里面，就像洗普通的澡一样。浸泡一会儿后，用双手轻轻按摩全身，直到搓得身体微微发热。这时，你浑身就会有一种轻松舒服的感觉。据专家说，常用这种方法泡澡（湿疗法），可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻，富有弹性。
葡萄酒制作的面膜是皱纹、雀斑的无形杀手，从理论上来说，我们的皮肤，以28天为一个周期，能够全部自我更新一次。但是随着年龄的增长，这种功能逐渐减退，从而也就容易生成雀斑。而生成雀斑和暗斑的另一个原因，就是由于皮肤受到紫外线和暗斑的影响，一种能使皮肤变黑的黑色素细胞异常增多而造成的，多酚则有使皮肤功能恢复正常的作用。
长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄酒中含有的多酚这种特殊的物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。故我们大家不妨亲手尝试利用葡萄酒来调制功能各异、简单有效的护肤面膜：
（1）葡萄酒蜂蜜面膜
准备物：小麦粉50克，葡萄酒30毫升，蜂蜜1瓶。
制作过程：可用小麦粉50克做基础材料，倒入葡萄酒30毫升，搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜，薄薄一层直接涂于皱纹处，或先抹在脸贴上，再贴在脸上。
效果：20分钟后取下，皮肤滋润白哲光滑，皱纹减淡。
（2）葡萄酒蛋清面膜
准备物：米粉50克，葡萄酒30毫升，鸡蛋1个。
制作过程：将米粉50克做基础材料，倒入葡萄酒30毫升，搅拌成糊状，打人一份鸡蛋清一起搅匀，不要使蛋清起太多的泡沫，迅速敷于全脸。蛋清可使皮肤处于紧绷状态，其密封性可使有效成分更好地渗人皮肤。
效果：待面膜风干吸收后，卸下洗净。长期使用，雀斑明显减淡。