家教八部曲语录：古人云，食适宜者长寿。春、夏、秋、冬，分别食植物的叶、花、果、根。此中道理，就是自然生长。在孩子吃饭问题上，不是现在出生的孩子天性变了，是妈妈们都有精力来做反天性的事了。现在的垃圾食品太多，吃垃圾食品吃出一口蛀牙的小孩太多！吃垃圾食品吃出来的小胖子太多！到孩子的学校里，放眼望去，瘦孩子极少，小胖子不少。胖，是吃出来的！
自然是吃健康食品，拒绝垃圾食品。如果问俊宝最好的饮料是什么，他会答“白开水”；再问他最好的零食是什么：他会答“2果2奶”，2果是坚果、水果，2奶是酸奶、牛奶。我们家的零食基本上就是2果2奶。这四大零食很好地满足了俊宝，他对其他零食的欲望就减少很多。加上我们自己以身作则，不吃垃圾食品，就能帮助孩子养成良好的习惯。
当然你不要以为俊宝已如此完美，见到花花绿绿、形形色色的零食也能坐怀不乱，那就不是一个孩子的本性了。在外面看到别的孩子在吃什么，当然也会馋的。但是我们会告诉他，那个东西不好，吃多了太胖，就像我们小区地库里的洗车胖子，最后胖得钻不进驾驶座，都不能开车也不能洗车了——俊宝一听不能开车，立马严肃起来，开车可是他的最爱啊！洗车胖子从此成了反面典型，俊宝自己也经常说，吃垃圾食品就会像洗车胖子那样……
除了外出旅行，我们很少在外面吃饭，“回家吃饭”是我的名言。我们一年里已经有一小半时间外出旅行了，有时候不得不在外面吃饭，所以不旅行的时候更应该多在家吃饭。我们告诉俊宝，外面的饭菜，你不知道他用什么油什么食材，为了味道鲜美吸引食客，放大量的盐和调味素，甚至放这个精那个添加剂的。而我们在家吃饭，食材自选，相对放心。当然，目前中国的食品安全现状堪忧，我们只能做我们能做到的那部分。我们家做菜的原则是“低盐少油、免味精免辣”。吃得相当清淡。偶尔出去吃饭，俊宝回来就会说太咸，喊着要喝水，我就及时强化：“外面吃饭就是咸吧？你看你回来喝了三杯水了。”用事实说话，孩子深以为然。
俊宝最爱吃我们老家福建长汀的“河田鸡”。长汀河田鸡是中国五大名鸡之一，肉质细嫩，皮薄骨细，口感香鲜嫩滑，肉汤清甜。俊宝吃过河田鸡后，再吃别的鸡都觉得索然无味，从此“天下无鸡”。
俊宝还爱吃饺子，我们就买来食材自己包饺子。南方人不会擀饺子皮，所以很费劲。但为了孩子吃到最货真价实的食物，我们迎难而上。多练几次下来，也大有长进。俊宝和我们一起包饺子，自己在那捏捏捏，捏出各种乱七八糟的形状他自己却觉得很美，我们也表示欣赏。
在家吃饭，其乐融融！吃出健康，吃出亲情！
家教实用小贴士
1.父母以身作则，自己不吃垃圾食品：想要孩子不吃垃圾食品，父母一定要自己做到不吃。家里不买，哪来垃圾食品？父母不吃，孩子就会向父母学习。持之以恒养成好习惯，孩子受益终生。
2.让孩子知道垃圾食品的危害：平时生活中抓住机遇教会孩子分辨食品的优劣。比如去超市购物，我会拿起一瓶饮料给孩子看，告诉他有哪些添加剂，我们带俊宝出游都自带凉白开；看到路边有小胖子在大快朵颐吃着薯片，我马上悄悄地对孩子说，胖子就是这样吃出来的，太胖了跑不快，进不了驾驶室没法开车。
附育儿日记3则
2009年10月3日俊宝1岁半：俊宝回长汀最爱喝鸡汤
这是第一次带俊宝回长汀，大家都很开心！一岁半的俊宝口齿伶俐，见到亲友们都会打招呼，教了他亲友的名字之后，他就能叫出名字，亲友听了很欢喜，盛情邀去家里吃饭。结果，俊宝到人家里就问，有鸡汤吗？搞得没准备鸡汤的朋友好是尴尬！哈哈他最爱喝鸡汤了。亲友们说他真“识货”。我就给俊宝解释说，除了鸡汤，别的汤也很好喝哦。打汤给他尝尝，他果然砸吧砸吧嘴表示好喝。俊宝的开朗大方让第一次见到他的亲友很惊讶：“这孩子有三岁了吧？话说得这么好还不怕生，自己问有没有鸡汤！”
河田鸡汤是俊宝最爱喝的，他很识货！知道什么食材做出来的汤好喝。每次喝完，他都大叫“美味”！我告诉他，“如此黄澄澄、金灿灿、亮晶晶、香喷喷、热腾腾的鸡汤，非河田的鸡、汀江的水、母亲的爱三者聚齐而不能成也！”他听得似懂非懂，对“黄澄澄、金灿灿、亮晶晶……”这些词儿颇感兴趣，马上跟我学，还会照样子组词：红彤彤、绿油油、胖乎乎……
2010年10月31日俊宝2岁半：俊宝第一次包饺子
俊宝爱吃饺子，怎么像个北方人哈哈！俊爸俊妈都是南方人，不过我也爱吃饺子，最爱吃哈尔滨的“东方饺子王”，我们带俊宝去吃过几次，他很喜欢。周末，俊宝要吃饺子，我们提议自己包饺子，俊宝很兴奋。我带他一起去买了菜啊肉啊面粉啊，回家开始忙乎起来。让俊宝看到饺子是怎么做出来的，这个过程对他而言一定美妙！其实在“东方饺子王”，厨房是透明的，俊宝就很爱看人家包饺子。我就带他站在外面看很久，他看得极其投入，一言不发，包饺子的阿姨看了直笑。这次咱们自己包，让他从“看”到“做”，那是不一样的体验。俊宝帮着摘菜，然后看我们洗菜、切菜，和面、擀皮，总算可以开始包了。他在那捏捏捏，我知道这是他的手指运动敏感期，就让他在那尽情地捏。捏出奇形怪状，自己美得不得了！我们也做惊讶和欣赏状，他享受极了！终于包好了，先煮一锅尝尝鲜。俊宝说：“自己包的就是好吃！”对极了！
2011年10月11日俊宝3岁半：俊宝第一次去麦当劳
俊宝上幼儿园之前，我们从来没带他去过麦当劳。垃圾快餐坚决抵制，在他小时候，也就是我们能保护的阶段我们一定要做好。长大了那是他自己的事。但我们从小给他养成习惯一定会对他长大后有好的影响。不过，最近从幼儿园回来，屡次提到哪个小朋友又去吃麦当劳了，带回来什么礼物。我理解他的心情，小孩子的好奇心很强的。那么，带他去一次，不要再压抑这种好奇心，不然物极必反。但是去之前我告诉他麦当劳是快餐，是速成品，是垃圾食品，几分钟做好的东西怎么能跟我们几小时熬出的鸡汤媲美？不知他听懂不，我也不能说太多，说多了逆反。但是约定，一年只能吃一次，这次去了要等明年，俊宝答应了。
带他吃完回来，他的好奇心得到满足，反而没那么热烈的欲望了——看来我对这个问题处理得不错。然后俊宝和我约定每年元旦吃麦当劳，我同意了。一年一次，垃圾食品的危害控制到最小。
推荐品读：陈允斌《回家吃饭的智慧》
推荐理由：这些年，是不是回家吃饭的人越来越少了？为什么我们的饭局越来越多，依然内心寂寞？因为我们忽略了真正能滋润心灵的亲情信仰。生活中不缺少美味，只缺少发现美味的心。生命中不缺少幸福，只缺少发现幸福的智慧。回家吃饭不仅仅是一种恩养，更是一种和睦家庭与身体的幸福膳食之道。包祥点评：“每个儿童生来就有一套自行调节进食数量和种类，满足正常生长发育需要的精妙的生理机制。”这是人类的进食机制，这个机制，被现在的爱孩子的妈妈们破坏了，后果是很多孩子吃饭有问题。作者坚持“除了外出旅行，我们很少在外面吃饭，‘回家吃饭’是我的名言”。孩子“俊宝最爱吃我们老家福建长汀的‘河田鸡’”，“俊宝爱吃饺子，怎么像个北方人哈哈”。孩子既爱吃南方的“河田鸡”，又爱吃北方的“饺子”是非常好的。作者在实现“在家吃饭，其乐融融！吃出健康，吃出亲情”。