书城管理高层领导枕边书
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第14章 强健体魄不珍爱生命

很多企业高层领导的生活只能用一个字形容:忙。忙工作,忙应酬,“眼睛一睁,忙到熄灯”,成了他们真实的写照,在这日复一日的忙乱中,他们往往忽视了自己的健康。而事实上,健康才是一个人最应该重视的问题,以透支健康为代价来换取成功是不值得的,保护好健康你才能享受地位、财富等成功者的生活。

1成就事业不能以健康为代价

只有身体好才能学习好、工作好,才能均衡地发展。

——周恩来

人的体力都是有一定极限的,如果长期过度疲劳,健康便会受损,为了事业而损害健康,是最不值得提倡的做法。

曾几何时,不断传来科学工作者英年早逝的噩耗。在人生的黄金时期,正当呕心沥血换来的丰硕成果期待主人去品尝之际却撒手人寰,不能不说是人生最大的悲哀。这些事实在向人们,尤其是在向中年人发出警告、敲响警钟——那些追求财富、追求幸福、追求人生价值的人们,不知是否知道,健康才是最大的财富、最大的幸福、最大的人生价值。忽视了这一“生命之最”,那么,当你得到那些宝贵的东西之日,实际上就是失去了更为珍贵的东西之时。

伍先生是一家大公司的高层领导,人到中年事业有成,仍雄心不减。为了扩大公司,积累更多的财富,他常常日以继夜地工作,频繁地出差,通宵达旦地陪客户吃饭、娱乐。实在感到疲倦了,他就靠吸烟喝酒或服用补品来提神。亲人和朋友劝诫他要注意身体,他却不以为然。终于有一天,一辆救护车将他送进了急救室。经检查,他的肝硬化已经到了晚期,并出现腹水。结果,即使最好的医生,使用最昂贵的药品,终于未能挽回他的生命。弥留之际,伍先生拉着妻子的手,想说什么,却未能如愿。人们不难想到,倘若伍先生能够逢凶化吉,他想告诉人们的一定是身体健康远比财富更重要。然而,当他明白这样一个简单的道理时,一切已陷入万劫不复的境地了。金钱和财富可以换来许多东西,却买不到健康。

因此,还在辛苦忙碌的高层领导,当你觉得疲劳时,就应该注意了,疲劳是一种信号,它提醒你:你的身体已经超过正常负荷,出现疲劳感就应该进行调整和休息,做到劳逸结合,张弛有度。如果长期处于疲劳状态,不仅降低工作效率,还会诱发疾病。医学研究表明,对人类健康和生命的主要威胁是可以预防和及早发现的,其中一个强有力的手段就是自我保健。世界上绝大多数影响健康和导致英年早逝的问题,都可以通过养成良好的生活习惯来预防。良好的生活习惯包括:不吸烟,少饮酒,均衡饮食,锻炼身体,保持心理平衡。中老年人还要强调劳逸交替,定期进行体格检查,及早发现高血压、糖尿病以及恶性肿瘤等严重疾病,做到无病早防、有病早治。

看不见硝烟的商战常常使高层领导感到危机四伏,精神焦虑。市场经济,风云突变,优胜劣汰,不进则退。高层领导居“危”思危,常有一种朝不保夕的危机感。面对已经取得的成功,他们害怕失败。

别看高层领导的名头既响亮又威风,这背后却是多少个不眠之夜和怎样日复一日、年复一年的呕心沥血。高层领导的神经任何时候都处于绷紧的状态。在此情况下,不管高层领导本人的意志多么坚强,都难免有招架不住的时候。面对客户挑剔的眼光,面对残酷无情的市场竞争,面对社会对“精英”的角色期待,不少老板已不堪重负。有90%的高层领导都承认,自己“工作太累,压力太大,经常是在硬撑着上班,精神的弦绷得太紧了”;94%的高层领导希望自己能与员工成为朋友,而不是把自己的压力转移给下属;95%的高层领导希望有一个稳定的家庭,希望经常能与家人分享天伦之乐;96%的高层领导希望在企业越来越好的同时自己越来越轻松……

那么,怎样判断自己是不是处在过劳状态呢?

日本公众卫生研究所的科研人员曾对日本“过劳死”高发现象做过详细研究,从预防角度,他们列举了27种“过劳”症状和因素:

①经常感到疲倦,忘性大;

②酒量突然下降,即使饮酒也不感到有滋味;

③突然觉得有衰老感;

④肩部和颈部发木发僵;

⑤因为疲劳和苦闷导致失眠;

⑥有一点小事也烦躁和生气;

⑦经常头痛和胸闷;

⑧突然发生高血压、糖尿病,心电图测试结果不正常;

⑨体重突然变化大,出现“将军肚”;

⑩几乎每天晚上聚餐饮酒;

一天喝5杯以上咖啡;

经常不吃早饭或吃饭时间不固定;

喜欢吃油炸食品;

一天吸烟30支以上;

晚上10点也不回家,或12点以后回家占一半以上;

上下班单程需2小时以上;

最近几年即使运动也不流汗;

自我感觉身体良好而不看病;

一天工作10小时以上;

星期天也上班;

经常出差,每周只在家住两三天;

夜班多,工作时间不规则;

最近有工作调动或工作变化;

升职或者工作量突然增多;

最近加班时间突然增加;

人际关系突然变坏;

最近工作失误或者发生不和。

在上述27项中占7项以上即是过度疲劳有危险者,占10项以上就可能在任何时间发生过劳死。即使说不占7项,在第1项到第9项中占两项以上或者在第10项到第18项中占3项以上者也要特别注意。

请记住,健康是最宝贵的财富,从事任何工作,都不能以损害健康为代价,否则,取得再令人瞩目的成就也是得不偿失的。

企业高层领导要学会调节生活,多与人沟通交流,开阔视野,增加精神活力是让紧张的神经得到松弛的有效方法,也是防止疲劳的精神食粮。

2检查身体为健康加油

拿体力精力与黄金钻石比较,黄金钻石是无用的废物。

——佚名

企业高层领导终日忙于工作、应酬,健康很容易出问题,因此高层领导要时刻注意自己的身体变化,定期去医院检查。

那么主要应检查哪些项目呢?

(1)测量体重

测体重一般放在体检的开端,然而许多受检者常常遗漏。可能是由于时间匆忙,但更多的是由于受检者认为这项检查没有必要。实际体重超标者常常伴有高血压、高血脂,提供身高体重参数,会为医生评估受检者的身体状况提供依据。

(2)直肠指诊检查

有的受检者由于恐惧外科的直肠指诊,放弃此项检查。但此项检查是发现直肠肿瘤、痔疮等疾病的首选检查,而且直肠指诊并没有太大的痛苦。有经验的医生通过了解前列腺的大小、硬度和表面光滑程度,能发现前列腺有无肥大、有无肿瘤。

(3)血生化检查

目的是检查有无高血脂、高血糖、高尿酸,同时观察肾功和肝功。糖尿病患者中,有近50%是在体检中发现的。血脂过高是动脉硬化发生发展的主要因素,而动脉硬化常导致冠心病、心肌梗塞、中风等严重后果。

(4)防癌检查

人年龄越大,接触致癌物质的几率越多,发生癌变的可能性也就越高。如果一个人在青少年时期受致癌物质的影响较大,那么在步入40岁后即有形成恶性肿瘤的可能。同时,随着年龄增长免疫系统功能开始衰退,清除癌变细胞的免疫监视机能减弱,为组织癌变提供了条件。目前,除了常规的影像学检查外,近10种肿瘤标记物的检查为早期诊断肿瘤创造了条件。如诊断肝癌和前列腺癌的甲胎蛋白和前列腺特异抗体等。

(5)背部检查

背部不适已经成为现代人的流行病,而这看上去挺一挺就过去的事情,难受起来却让人心乱如麻、坐立不安,甚至到了不能正常行动的地步,严重影响每天的工作和生活。常坐办公室的人最不能疏忽的就是背部,年龄越大,就要越好好地照顾自己的背。

据调查,90%的背痛是因为肌肉或韧带受伤引起的。即使你一直都没有遇到过背痛的情况,注意保持良好的身体姿态,也是避免产生背部问题的关键。

(6)测量血压

高血压是最常见的心血管疾病,也是最大的流行病之一,常引起心、脑、肾等脏器的并发症。通常人们觉得老年人才会患高血压,但是,随着人们生活压力的增加,它也会出现在年轻人的身上,特别是那些有家族遗传病或是本身血压就高的人,定期检查血压非常必要。

总之,经查检查身体有利无弊,高层领导必须对此重视起来。

大病往往是由小疾开始的,任何一种小疾都有可能日积月累为大病。因此爱护健康就要重视身体的细节问题,定期检查,防患于未然。

3从“亚健康状态”中走出来

古语说:业精于勤。据我看光勤于用脑力而总不用体力,业也许不见得能精;两样都用,心身并健,一定有好处。

——老舍

“亚健康”普遍存在于工作忙碌的中年人群中,很多人对“亚健康”不以为然,认为休息一下就好了,这是错误的想法,“亚健康”也会危害健康。

在日常生活中,一些企业高层领导常这样抱怨:

“我感到自己容易疲劳,力不从心,倦怠乏力。下班回家后,第一反应就是往沙发上一坐或往床上一躺,就是懒得动。”

“最近我心绪不宁,坐卧不安,焦虑、恐惧、抑郁。”

“我这几天睡眠不好,晚上难以入睡,早晨又恋床。”

“我常感头痛、头昏、耳鸣、健忘,浑身酸痛,好出虚汗。”

“我常感到颈部、四肢酸痛麻木。”

有此抱怨的人很可能便已处在“亚健康”状态了。

长久以来,人们对健康的认识,只停留在不生病的状态就算健康。医学研究的对象是“病”和“病人”。但是,几年前,又有学者提出一种即非病人又非健康人,介于两者之间的“第三种状态”一词。第三种状态表现为:自感不适,但却又查不出病来,试着治疗又总不对症,越治越糟。

据有关机构对近万人的抽样调查:只有5%~15%的人群心身处于健康状态;40%~50%的人群处于轻度失调和慢性疾病潜伏期,即亚健康状态;17%~20%的人群已出现慢性疾病早期症状;15%的人群已进入慢性疾病状态。其中沿海城市亚健康人群比例高于内地,城市中知识分子、企业管理人士亚健康比例高于一般人群。40岁以上的人群中大约有78%的人处于亚健康状态,其中大约有1/3兼有或起因于心理异常。

目前肿瘤、心血管、脑血管、呼吸及消化系统和代谢性疾病,已成为威胁人们健康的主要“杀手”。上述众多疾病都有一个发展过程,而这个缓慢渐进的过程,恰巧留给人们比较宽裕的防范时空。然而,许多人因认识问题与这个“防范时空”擦肩而过,以致病入膏盲而追悔莫及。

亚健康状态亟待引起人们足够的重视。

对“亚健康状态”这种似健康、非健康,似疾病、非疾病的状态,要熟识它的成因,知道它五花八门的外在表现,使人们在日常生活中能够预防它,增强健康意识。亚健康在临床上常被诊断为疲劳性综合症,内分泌失调、神经衰弱、更年期综合症等,其在心理上的具体表现是精神不振、情绪低沉、反应迟钝、烦躁、焦虑、易惊等;在生理上则表现为乏力、气短、腰酸腿痛等。此外,还有可能出现类似心血管系统疾病的症状,如心悸、心律不齐等。

一般造成亚健康的原因有以下几种:

①过度疲劳和精神紧张造成的精力体力“透支”。现代社会竞争日趋激烈,工作压力加大,如果自身不能通过良好的习惯或适当的放松建立一个有效恢复的机制,则人体的主要器官在长期的非常负荷下会出现效率低下、功能减退及暂时功能障碍等。这是最常见的导致亚健康的病因。

②人体的自然老化,表现出体力不足、精力不支等。

③不良生活习惯或不良环境诱发某些疾病的前期症状。某些疾病的前期症状,如心脑血管疾病和癌症等很多都是由于长期不良生活习惯或不良生活环境诱发的。在发病的前期,病灶就会引发一些全身性的功能失常或障碍,体检却很难准确检查出病因。这是真正需要引起重视的亚健康。

此外,以下十种人最易导致亚健康:

①嗜烟如命的人;

②心胸狭窄,动不动就大发脾气的人;

③生活无规律,暴食、偏食的人;

④经常酗酒的人;

⑤有小毛病就吃药,吃药打针不计其数的人;

⑥生了病硬撑,不诊治,听之任之的人;

⑦纵欲过度和性乱的人;

⑧精神不振,抑郁消沉的人;

⑨孤独寂寞,没有朋友的人;

⑩从来不锻炼的人。

请你对照一下,看看自己是否属于亚健康者。

高层领导首先要增强对亚健康的认识,要善于调整生活和工作方式,学会调整情绪、自我放松。其次,那些已进入或将进入慢性疾病状态的人群可采用中医调整的方式进行干预,可在专业人员的指导下,适当选用一些调节免疫功能、优化体质的中成药制剂或保健食品。

4运动是健康的守护神

一个国家最宝贵的财产,并不是它储备的大量黄金或外汇,更不是它的地下资源或工业能力,而是人民的健康。

——哈桑二世

运动是维护生命健康的最划算的“投资”,只要善于“投资”,是不会“亏本”的。善于投资的企业高层领导一定不会错过它,你投入的仅仅是一点时间,获得的却是千金难买的健康。

最适合高层领导的运动恐怕就是跑步与游泳了,它们运动量适中,对于维护健康又十分有利。

首先说跑步。你知道跑步都有哪些益处吗?跑步可以保护心脏,加速全身血液循环,调整全身血流分布,消除淤血,预防静脉血栓形成,保证有足够的血流供给心肌,从而可以预防冠心病;跑步能强有力地促进新陈代谢,从而消耗大量能量,引起体内糖元素大量分解,减少脂肪存积,对控制体重和减肥很有帮助,还可以预防血脂过高。据报道,血清胆固醇过高者,一次长跑后,胆固醇可下降9~14毫摩尔/升。因此,跑步能防治动脉硬化和冠心病,还可以调整大脑皮质的兴奋和抑制过程,有助于增强神经系统的功能,消除脑力劳动的疲劳,有效地预防神经衰弱。

那么有哪些跑步方法可以选择呢?

(1)慢跑

慢跑可按照“心率=180-年龄”来控制跑步的负荷强度,如33岁应控制在180-33=147次/分以下,呼吸也以不喘大气为宜。在跑步时应注意呼吸的深、长、细、缓、有节奏,像打太极拳一样出汗而气不喘;呼吸节奏可以两步一呼、两步一吸,或者三步一呼、三步一吸;要尽量用腹式深呼吸,吸气时鼓腹,呼气时要尽量吐尽。跑步时步伐要轻快,全身肌肉放松,双臂自然摆动。跑步量以每次20~30分钟为宜,也可以长些,但必须根据自身情况而定。开始练跑时要少些,以后逐渐增加跑步量。慢跑适合于中年体弱者。

(2)变速跑

变速跑是慢跑与中速跑交替进行的一种跑法。中速跑较慢跑的速度快,因此身体更趋前倾,摆臂的幅度、频率较大,两脚的跨幅和频率也大,所以运动强度也比慢跑大。变速跑可根据自己的情况随时改变速度,并随着锻炼水平的提高,增加中速跑的距离,缩短慢跑距离,不断增加运动量。变速跑适合于身体较健壮的人。

(3)快跑

在中速跑的基础上继续增速,原则上以不喘大气,不流大汗,心率不超过140次/分为标准,自我感觉舒适不累为好。

(4)原地跑

初学者开始可以慢跑姿势进行,以后根据身体健康状况,逐步加大跑步量,每次可跑500~800复步。在原地跑步时,可以采用加大动作难度的方法控制运动量,如用高抬腿、大甩臂等增加运动强度。

(5)定时跑

一种是不限速度和距离,只要求跑一定时间;另一种有距离和时间的限制,如在6分钟之内跑完600米,以后随运动水平提高可缩短时间,从而加快跑的速度。这种跑的方法对提高33岁以上人的耐力、体力大有好处。

跑步时需要注意的是:

第一,跑步要配合以自然而有节奏的呼吸,开始用鼻呼吸,进而用鼻口同时呼吸,力求呼吸充分顺畅,使肌体得以充分进行气体交换。跑步进程中,要防止呼吸节奏紊乱。随时调整呼吸,尤其要有意识地加强呼气,才能促进吸气,使大量新鲜氧气进入肺部组织。

第二,为了增强中枢神经系统的调节功能,扩大肺的通气量,可采取气功式跑法,即在跑步中运用腹式呼吸,即吸气时腹部鼓起,使膈肌下降,呼气时腹部凹陷,使膈肌上升,同时把思想集中于呼吸上。呼与吸的时间比例,最好是呼长吸短,即二步一吸、三步一呼,或三步一吸、四步一呼。此法能增强胃肠功能及扩大肺的通气功能。

第三,跑步中为了避免大脑受振动,须先用前脚掌轻松落地,然后过度到全脚掌着地,利用足弓的解剖生理特点,使力量得到缓冲。不应采用足跟跑步,以免引起足跟疼痛。

第四,每次跑完步,要快速地用热水擦身,以促使代谢产物从汗腺中充分排泄。严禁用冷水淋浴或擦身。即使口渴,亦应待心率恢复正常时才可进水或进餐,以免增加心脏负担。

第五,跑步应持之以恒,一般3个月见效,感到全身舒适,力气增大,精力充沛,步履轻松等。跑步应以天气凉爽季节和冬季为好。

再说说游泳。游泳运动是一项全身性的运动项目,所有的肌肉群和内脏器官都参加有节奏的活动,运动量与运动强度可大可小,速度可快可慢,特别适合中年人运动健身。

(1)游泳可使心脏得到很好的锻炼

游泳可以让人的心肌逐渐发达,收缩能力增强,能更好地促进机体的新陈代谢。这也是为什么游泳运动员的心脏跳动,在平时比一般人慢而有力。平常人的脉搏,安静时为每分钟70~80次,而游泳运动员却在42~60次之间,个别甚至减少到36次,这正是其心脏功能良好的具体体现。有的游泳运动员平时心跳只有40~50次,但跳动时排出的血量就等于一般人70~80次心跳排出的血量。

(2)游泳运动是所有运动项目中对人的呼吸系统影响最大的一个项目

一般人的呼吸力为60~100毫米汞柱,而经过系统游泳锻炼的运动员可达200毫米汞柱甚至更高。游泳运动员的肺活量也比一般人大得多。研究人员发现,一般人的肺活量只有3000毫升左右,而游泳运动员能达5000~7000毫升。这样就可使每次呼吸能吸入更多的氧气和排出更多的二氧化碳。而肺活量大,其耐受缺氧的能力也就强。

(3)游泳锻炼能使神经系统功能增强

游泳能使你动作敏捷,反应灵活,并使关节得到锻炼。

(4)游泳可以有效地锻炼全身的肌肉和关节

游泳能使肌肉发达,可以减肥,保持体型健美,并在力量、速度、柔韧、耐力等身体素质方面有明显提高。这也正是为什么那么多女性青睐游泳的原因。

(5)游泳可以强身健体,预防疾病

由于经常在水中锻炼,体温调节机能改善,机体对外界的适应力会明显增强,且水流有舒筋活血、松弛肌肉的作用,对腰背痛、扭伤有治疗作用。不仅如此,游泳锻炼对冠心病、高血压、胃肠病也有一定的治疗作用。

(6)游泳可以延缓衰老,使人青春常驻

游泳可以改善皮肤血液循环和新陈代谢,推迟皮肤老化和预防皮肤病的发生。

运动不是快速见效的灵丹妙药,要想获得保健效果,就要长期坚持,只要你能把运动精神贯彻始终,就一定会受益。

5与不良生活方式说再见

健康的身体是灵魂的客厅,病弱的身体是灵魂的监狱。

——培根

企业高层领导往往有许多不良生活习惯,这与他们终日忙碌的工作方式有关。事实证明,不良生活习惯对健康有极大危害。

下面就是一些不良生活习惯的具体体现:

(1)不吃早餐

许多企业高层领导习惯不吃早餐。不吃早餐会损伤肠胃,使人无法精力充沛地工作,而且还容易衰老。美国加州大学最近一次调查发现,在接受研究的4000个40岁以上的男人中,习惯不吃早餐的人死亡率高于对照组。

(2)饭后松腰带

生活中我们可以看到,一些男士吃得太饱时,总习惯将腰带放松一些,殊不知,这样会使腹腔内的压力下降,消化器官的活动和韧带的负荷量增加,易引起胃下垂,还会促使肠蠕动增加,出现上腹胀、腹痛、呕吐等消化系统疾病。

(3)饭后吸烟

有一句话叫做:“饭后一支烟,赛过活神仙。”其实饭后吸烟祸害无边。医学家研究表明,饭后吸一支烟中毒量大于平常吸10支烟的总和。因为饭后,人的胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。

(4)很少喝水

有些人为了工作和少上卫生间而尽量少喝水,结果造成饮水不足,体内水分减少,血液浓缩及粘稠度增大,容易导致血栓形成,诱发心脑血管疾病,还会影响肾脏清除代谢的功能。所以在没有心脏和肾脏疾患的前提下,我们要养成“未渴先饮”的习惯,每天饮水1000~1500ml,这样有助于预防高血压、脑溢血和心肌梗塞等疾病的发生。加拿大著名的精神医学博士阿·霍发就提出过“摄取水分不足将导致脑的老化”的学说。

(5)空腹喝奶

一些人习惯晨起空腹喝一杯牛奶作为营养补充,这是很不科学的。供给人体热量最主要、最经济的来源应是碳水化合物,其次是脂肪,再次是蛋白质。空腹喝一杯牛奶,牛奶在胃里停留时间短,其中丰富的蛋白质和其他营养素与胃液不能发生酶解作用,得不到完全吸收。喝牛奶比较科学的方法是,先吃些含淀粉食物作为热量来源的基础,过1~2小时后再饮服牛奶,或喝牛奶时进食一些饼干、馒头之类的食品,使牛奶在胃中停留时间延长,牛奶中丰富的营养素就会完全被吸收。

(6)会餐

33岁的人忙于事业,在外面应酬多,聚会是常有的事。同事交往、同学聚会、朋友相邀等都要举行会餐,而且会餐的形式不断更新,十几个人聚到一起一边吃饭一边唱歌、跳舞,餐桌上举杯轮番祝词、行酒令、吸烟,在密闭的包房内,用不了多少时间便乌烟瘴气、唾液飞扬,饭菜被人为地严重污染,有时一顿饭长达几个小时,这种吃法实在不科学。如果长期呆在这种环境里,必然有损健康。

不良的生活方式是危害高层领导身体健康的杀手,如果不极早改正,你就会成为自身健康的掘墓人。

不良生活方式给健康带来的危害也许不如疾病那么明显,但是发展到一定程度后,却可能让你各种疾病缠身。不想面临这种危局的话,就请从现在开始与不良生活方式说再见。

6合理饮食保护你的健康

一个人的身体决不是个人的,要把它看作是社会的宝贵财富。凡是有志为社会出力、为国家成大事的青年,一定要十分珍视自己的身体健康。

——徐特力

合理饮食对于保护健康很有帮助,对于工作繁忙的高层领导来说,从食物中汲取营养物质比吃补药更有效。

当你因工作压力过大而感到疲劳时,可以多吃以下食物:

(1)大蒜

大蒜中的亚磷酸含量较韭菜及葱类丰富,构成大蒜特有的气味正是亚磷酸的作用。亚磷酸能够吸收丰富的维生素B1,对于消除疲劳及恢复精神具有绝佳的效果,所以与其他含有丰富维生素Bl的食物一起混着吃较单独吃大蒜来得有效果。

(2)蜂蜜

疲劳时食用一些甜食可以消除疲劳,但是大量食用糖分高的食物反而会引起反效果。糖分在体内分解的同时会消耗许多可以帮助我们消除疲劳的维生素,但食用蜂蜜就丝毫不会有此问题产生。蜂蜜含有钙质及维生素,容易为人体所吸收消化,不仅可以加在料理中,也可以加在果汁中,例如加在橘子汁、柠檬汁中等。

(3)葡萄

除了蜂蜜之外,也可以由葡萄中摄取相同成分的果糖。办公室的工作容易引起紧张感,导致肠胃的不适及情绪不佳(病情严重时就会变成过敏性肠胃症候群),葡萄中所含的果糖可以预防此情形发生。

(4)西瓜

西瓜具有利尿的作用。它利尿的原因除了具有丰富的水分之外,还含有帮助被分解后的蛋白质成为尿素排出体外的物质。尿量少时容易引起疲劳及身体浮肿,在夏天与其大量喝水还不如吃西瓜才能够立即消除疲劳,且西瓜的糖分含量为葡萄的一半以下。

同样,你也不必再大嚼维生素片,从食物中你就可以适量地补充它们:

(1)富含维生素A的食物

主要有:奶类、蛋类、动物肝脏,菠菜、小白菜、大蒜、芹菜、扁豆,麦胚、胡萝卜、西红柿、杏等。

(2)富含维生素B1的食物

主要有:牛乳、瘦猪肉、家禽类瘦肉,向日葵、花生、大豆、麦麸,坚果、强化稻米、全麦粉等。

(3)富含维生素B2的食物

主要有:绿叶类青菜,瘦肉、动物肝脏、乳酪、蛋类,杏仁、蘑菇,麦麸、大豆、强化玉米面等。

(4)富含维生素B3的食物

主要有:绿叶蔬菜,鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等。

(5)富含维生素B5的食物

主要有:绿色蔬菜、干果、蘑菇、大豆,动物内脏、肉类,面粉、麦麸、米糠等。

(6)富含维生素B6的食物

主要有:米糠、麦麸、玉米、向日葵、大豆、坚果,鱼、肉类、动物肝肾,香蕉等。

(7)富含维生素B12的食物

主要有:瘦肉、动物内脏、牛乳,海水鱼、虾、牡蛎等。

(8)富含叶酸的食物

主要有:绿叶类青菜,干果、大豆、全麦食品,动物肝肾、肉类,柑橘等。

(9)富含维生素C的食物

主要有:柑橘、大枣、猕猴桃,卷心菜、山芋、芹菜、葱头、西红柿、莴笋、柿子椒等。

(10)富含维生素D的食物

主要有:牛乳、鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等。

(11)富含维生素E的食物

主要有:植物油、小麦胚芽、全谷类食物、核桃、干果、大豆、豌豆、深绿色蔬菜等。

(12)富含维生素H的食物

主要有:牛奶,牛肝、蛋黄、动物肾脏,水果、糙米等。

(13)富含维生素P的食物

主要有:柠檬、柑橘、草莓、菠菜、杏、樱桃、玫瑰果实以及荞麦粉等。

而各种颜色的蔬菜中,维生素含量最多的是绿色蔬菜,其次为黄色蔬菜,然后是红色、紫色、白色蔬菜。奇妙的是即使同一品种,或是同一棵蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素的含量也不尽相同。例如韭菜就比韭黄的胡萝卜素含量高60多倍,芹菜叶的胡萝卜素含量较芹菜梗高出6倍,莴笋叶中的硫胺素含量是茎的6倍,苘蒿等蔬菜也是如此。

青椒、西红柿、萝卜、卷心菜、芹菜等蔬菜在新鲜状态时各种维生素的含量较高,即使在冰箱存放一段时间和加盐烹饪后,含量降低也相对较少,人们应把它们作为获取维生素的一个主要来源。

健康面前人人平等,谁在平时注意保养,谁就可以拥有健康,如果平日里胡吃海塞地糟蹋身体,那么即使有再多的金钱,你也买不回健康了。

只有在平日里合理膳食,才能满足人体生理所需的各种营养物质,如果平时饮食不健康,发现问题才开始吃补药,那么持久而稳定的健康状态照样难以维持。