青光眼是致盲的主要眼疾，在大量饮水后可出现青光眼症状，这是为什么呢？
大量饮水可使眼压增高，由于大量的水分被人体吸收，可使眼内房水随之增多，正常人可通过加速新陈代谢加以调节，而原发性青光眼由于滤帘功能障碍，房水排出异常，使眼压上升。故青光眼病人不宜多饮水。
专家锦囊
青光眼病人日常饮食方面要注意些什么
眼科专家研究发现，青光眼的发生与平常饮食不当有一定的关系。青光眼病人不要摄入过多的液体，包括水、汤、饮料等。因病人摄入过量水分，会使血液稀释，渗透压降低，导致房水增加，引起眼压明显升高。应禁止喝咖啡、饮浓茶、吸烟、饮酒及吃辛辣等刺激性食物。青光眼伴有高血压的患者，还应避免食用大量含有高胆固醇和高脂肪的食物。据文献记载，蜂蜜和甘油对治疗青光眼有明显的效果，因为两者属于高渗剂，服后能使血液渗透压增高，加快眼内水分的吸收，降低眼压，起到缓解症状和治疗作用。急性青光眼患者可1次口服蜂蜜或甘油100毫升；慢性青光眼患者，可1日三次，每次50毫升。
青光眼病程较长，有的病人甚至需要终生用药，不能间断。所以，病人除了要积极接受临床治疗和在生活方面注意调养之外，保持良好的饮食习惯也是有助于康复的。
一般认为青光眼病人饮食应注意以下几个方面：
1.饮食时间要规律，食量要适当。
2.多吃易消化富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，经常保持大便通畅。
3.尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。
4.注意节制饮水量及汤汁类食品，一般每次饮水不要超过500毫升。因为一次饮水过多，可造成血液稀释，血浆渗透压降低，使房水产生相对增多，而导致眼压升高。
5.忌烟，忌酒，忌喝浓茶。因为烟草中的尼古丁可引起视网膜血管痉挛，导致视神经缺血，氰化物可引起中毒性弱视，危害视功能。大量饮酒可造成眼球毛细血管扩张，眼睛充血加重，甚至导致青光眼急性发作。常喝浓茶则往往引起过度兴奋，影响睡眠，而导致眼压升高。
温馨提示
青光眼患者除了要节制饮水量外，还应注意补充高渗透性食物。如蜂蜜是一种高渗性食品，能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压，从而降低眼压。急性青光眼患者可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼患者每日为150毫升，分三次口服。
膳食中应注意多食赤豆、金针菜、薏米仁、丝瓜、小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、蘑菇、海带、蚕豆、香蕉、萝卜、梨、柑桔、西瓜及绿叶蔬菜。烹调时要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。
上述食品含有较多的纤维素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通畅，防止腹压增加时诱发眼压升高。