人体内的垃圾得不到良好的清除，就很容易使人患病。以下食物可以帮助我们有效地清除体内垃圾：
（1）鲜果、鲜菜汁
鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”。它能解除体内堆积的毒素和废物，因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。
（2）海带
海带胶质能促进体内的放射性物质排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。
（3）绿豆汤
绿豆汤能帮助排除体内的毒物，促进机体的正常代谢。
（4）猪血汤
猪血汤的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物，从而最大程度地由排泄系统排出体外。
（5）黑木耳和菌类植物
黑木耳和菌类植物有良好的抗疡作用，且能清洁血液和解毒，经常食用能有效地清除体内污染物质。
（6）含胡萝卜素的食物
现代人生活环境中的有毒物质可使人体内产生自由基，它们会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使其受伤或者引起性变，导致癌症、细胞衰老、中风等症发生。据研究表明，含胡萝卜素的食物可消除人体的自由基，这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。