高血脂是现代“富贵病”之一。随着生活质量的提高，高蛋白、高脂饮食机会增多，加上运动量减少，血中的脂肪由于没法燃烧消耗而积聚，从而导致高血脂。
下面是预防高血脂的小知识：
（1）肥胖者要控制饮食，控制摄入量，增加消耗，使体重逐渐恢复到标准体重。
（2）饮食要以低脂、低胆固醇、适量蛋白质的食物为宜，少食动物内脏及一些含胆固醇高的食物，少食肥肉、黄油、鸡蛋，增加家常食物，如瘦肉、鱼。这样可使人的血清胆固醇平均含量明显降低。
（3）多吃新鲜绿色蔬菜和水果及含碘丰富的食物（如海带、紫菜等），可防止动脉硬化的发生。
（4）多吃含纤维素高的蔬菜（如芹菜、韭菜等），少吃盐和糖。
（5）每餐饮食要适当，不宜暴饮暴食，忌烟、限酒。
（6）积极治疗原发病，如糖尿病、胆结石等。
（7）体育锻炼对防治高脂血症有相当大的作用。
（8）顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，但要听从医嘱。