产妇从胎儿娩出到产褥期中发生的与分娩和产褥有关的疾病,称为产后病,由于分娩时的产创和恶露、出血以及临产运气用力等,使产妇元气受损,正气减弱,故有“产后百脉空虚”之说。此时最宜注意调护,若生活、起居稍有不慎,极易引起产后诸病。
产后吃绿色蔬菜防脱发
刚刚坐完月子每天都处于做妈妈的兴奋之中,可不久却发现自己的头发脱落得非常厉害,没多少天下来,头顶竟有些稀疏了。出现这种现象,有些女性就会产生焦虑的心理,担心头发会掉光,或者是越来越少。这是因为女性在妊娠期,分泌的雌激素较平时增加,使头发的生长期延长,脱发的速度也就变慢,大量的头发“超期服役”,于是大多数孕妇早期可出现不同程度上的多毛现象。分娩之后,体内雌激素水平恢复正常,那些“超期服役”的头发便会纷纷“退役”,于是就出现了产后脱发。此外,脱发也与精神因素有关,如有些女性分娩前后因各种原因情绪不稳定或精神有压力,导致机体代谢紊乱,营养供应不足,也会诱发毛发脱落。
爱心提示
经常用木梳梳头,或者用手指有节奏地按摩、刺激头皮,这样可以促进头皮的血液循环,有利于头发的新陈代谢。
人们总认为产后体虚,需要进补,当出现脱发后更是要大补特补,其实这是不正确的。产后脱发主要是内分泌变化的结果,盲目进补,造成体内能量过剩,反而有害健康。
营养指南
产后脱发的女性可以多吃绿色蔬菜和水果,绿色蔬菜和水果中的碱性无机盐如钙、镁、钠、钾等含量丰富,可中和体内不利于头发生长的酸性物质,并使之成为无毒性物质排出体外。它们包括冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等蔬菜以及樱桃、苹果、大枣、桃、香瓜、西瓜、梨、香蕉、葡萄等新鲜水果。
只有一点,从冰箱取出来的水果不能吃,或者不宜马上吃。应放置两个小时后再吃。蔬菜一定要天天吃的,天天吃大鱼大肉也没人吃得下。
乳腺炎的食疗方
乳腺炎是乳房的急性化脓性感染,为细菌(金黄色葡萄球菌等)经乳头皲裂处或乳管口侵入乳腺组织所引起。本病以初产妇为多见,好发于产后3~4周。发病前常有乳头皲裂、乳头隐畸形、乳房受挤压、乳汁淤积等诱因。乳腺炎是产后最普遍的乳腺感染性疾病,在非泌乳的女性中极为少见。多由于革兰氏阳性需氧菌感染所致,以及产后饮食不当或因内热引起。
爱心提示
在保持饮食的丰富和多样性的同时,要有目的地吃一些具有通乳作用的食物,如猪蹄、鲫鱼、乌贼、虾、黄花菜、丝瓜、赤小豆、花生、芝麻等,以促进乳汁分泌,防止乳汁郁积。一旦乳头发现破损,应及早处理,可以用麻油或蛋黄油外搽。
(1)忌燥热、辛辣刺激性食物
中医认为,乳腺炎主要是因为火热蕴结于乳房所致,属阳证、热证、实证。蒜、胡椒、花椒、辣椒等食物性味燥热,吃了以后更会生热化火,使症状加重。
(2)忌热性、油腻食物
肥肉、油条、麻花等油炸糕点。
(3)忌食发物
猪头肉、狗肉、羊肉、海蟹等。
最优营养方案
初发阶段症状及饮食调理
开始时一侧乳房有硬块,硬块周围皮肤灼热、发红,有压痛、发热、怕冷、烦躁、口渴、不思饮食、大便燥结等症状,应采用清热解毒、理气消肿对症治疗法。
(1)石膏泻热粥
原料
生石膏100克,金银花30克,橘皮15克,全瓜萎30克,大米100克。
做法
先将生石膏、金银花、橘皮、瓜萎入沙锅煎煮,沸后倒出药液,共煎煮两次。然后将药液合并,加入大米煮粥,熟烂即好。每天3次,每次食1小碗。
功效:此粥清热泻火、行气引经、散结消肿、和胃除烦,可以帮助患者清泻体内积热、消除炎症、疏通乳管、散结化痰,又不伤胃。是产妇治乳腺炎之佳品。
(2)木耳羹
原料
银耳20克,黑木耳20克,连翘20克,青皮10克,鲜马齿苋30克,通草3克。
做法
先把连翘、青皮、马齿苋、通草煎汁,取药液750毫升,待用。把银耳、木耳泡发,洗净后放入沙锅,用药汁煎煮,大火烧开后移至小火煮2~3小时,水变少时可酌情加清水。至银耳、黑木耳熟烂、汁稠,再加少量红糖即可食用。
功效:此羹生津养阴、凉血补益、清热解毒、化疲散结、渗湿通乳、补气缓中,是产妇平补之佳品。
脓肿阶段症状及饮食调理
表现为高烧不退、烦躁口渴、乳房肿块疼痛加剧,皮肤水肿,局部有波动感,此时应采取清热解毒,消肿透脓疗法。
(1)圆鱼汤
原料
圆鱼1条(约重500克),炒山甲15克,炒皂料10克,连翘10克。
做法
将圆鱼去除内脏、爪尾、头颈,切块放入大汤碗内,把炒山甲、炒皂料和连翘这三味药物碾碎,装入纱布袋,码在圆鱼周围,再加入葱、姜、黄酒、盐等调味品,兑入清汤,以没过食物为度。上笼屉蒸两小时,待圆鱼熟烂,拣去药袋,分顿食用。
功效:此汤益气补虚、滋阴凉血、清热解毒、消肿透脓,可清产妇毒热,又兼补气阴之虚。
(2)猪蹄汤
原料
猪蹄1只,银花30克,白芷10克,桔梗10克,漏芦10克,赤芍10克,茅根15克。
做法
将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤,加盐调味。
功效:此汤消痛下乳、清热凉血、消肿排脓。还有清热解毒之效。
收口期症状及饮食调理
乳腺炎自行破溃或手术切开,脓液已排出,但愈合迟缓,乳汁外溢,且伴有身倦无力滞呆食少等症者,亦采用补益气阴,清解余毒疗法。
(1)鹅肉羹
原料
净鹅肉250克,生山药30克,太子参、党参各15克,金银花40克,黄精10克。
做法
将鹅肉洗净切碎。将太子参、党参、金银花、黄精同装纱布袋中,与鹅肉同放锅中,加葱、姜等调味品,大火煮沸,小火炖熟,到八成熟时,将生山药削皮切丁倒入,再炖至肉烂。拣出药袋即可食用。
功效:鹅肉益气补虚,诸药滋阴益气、解毒清热、平补脾肾。适宜收口期食用。
(2)鲫鱼益气汤
原料
鲫鱼1条重约500克,生黄芪15克,党参10克,白芍10克,陈皮5克。
做法
将鱼除去鳞及内脏,药物塞入腹内,用线缝好,用油将鱼略炸一下,放点姜丝,再加水炖煮,至汤成奶白状,加入盐、味精调味即可食用。
功效:此汤补虚通乳、养血敛阴、行气引经、补气生肌,能达到补气养血、恢复身体、生乳通乳的效果。
月子病不是非得月子治
有些产妇在坐月子时,由于受凉、饮食不合理、睡眠不佳等原因,得了月子病。一些人听说月子里得的病,必须在月子里治才能治得好,于是心中焦虑不安,苦恼不已。
爱心提示
“月子病月子治”应该是指月子里得了病要抓紧时间治疗,而不是指月子里得的病只能在月子里治,过了月子期就不能再治了,或者说只能在下次月子里才能治好。
一些身体虚弱者,经过充分的卧床休息和良好的营养补充,有些病是可以改善的,这就使得有些老年人误以为“坐月子”能治好某些病。但有许多疾病,例如,细菌感染性疾病等,光靠休息和营养是难以治愈的,还得用相应的药物治疗才能病去体愈,光靠月子中的休息是绝对不够的。对于“月子病”,不能消极地怕和躲,而应积极地预防。科学合理的饮食起居和豁达健康的精神情致,是防止产褥期疾病的关键。如果得了病,更应该及早发现,及时就医。
预防产后出血的食谱
胎儿娩出后24小时内阴道流血量超过500毫升者,称为产后出血。
最优营养方案
荠菜炒鲜藕片
原料
鲜荠菜50克,鲜莲藕90克,猪油20克,精盐、味精各适量。
做法
(1)荠菜去杂用清水洗净,待用。
(2)把鲜藕刮去皮,洗净,切成薄片,待用。
(3)将炒锅洗净,置于炉火上,起油锅,倒入荠菜、鲜藕片,翻炒至熟,点入精盐、味精调味,即可服食。一般服食5~7天有效。
功效:和脾、利水、止血。适用于血淤引起的女性产后腹痛、出血等症。
田七红枣炖鸡
原料
鲜鸡肉200克,田七5克,红枣8枚,生姜3片,精盐少许。
做法
(1)将红枣用清水浸软后,去核,洗净,待用。
(2)把田七切成薄片,用清水略冲洗,待用。
(3)将鸡肉去皮,洗净,滤干水分,待用。
(4)把所有原料放入一个洗净的炖锅内,加入清水适量,置于炉火上,以旺火隔水炖2小时,点入精盐、味精调味,即可趁热饮用。
功效:止血、镇痛、强身。对于女性产后流血不止有辅助治疗作用。
大枣花生桂圆泥
原料
大枣100克,花生米100克,桂圆肉15克,红糖少许。
做法
(1)大枣去核,清水洗净,待用。
(2)把花生、桂圆肉泡一下,洗净,待用。
(3)将大枣、花生米、桂圆肉放入大碗内,共捣为泥,加入红糖搅匀后,上笼蒸熟即成。
功效:清气醒脾、调中开胃、补血止血。适用于女性产后子宫出血和缺铁性贫血等症。
红糖桃仁大米粥
原料
桃仁35克,大米100克,红糖50克。
做法
(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)桃仁去皮尖,洗净,待用。
(3)大米与桃仁齐放入洗净的煮锅中,加清水适量,置于炉火上煮,待米烂汁黏时离火,加红糖调味即可食用。
功效:化淤止血、养血益胃。对女性淤血内停所致的产后出血较为有效。
三七炖鸡蛋
原料
鸡蛋3个,三七粉3克,红糖20克。
做法
(1)鸡蛋打碎,筷子搅匀,待用。
(2)在锅中加清水适量,放入炉火上烧开,将鸡蛋倒入锅内,再把三七粉放入,煮至鸡蛋凝固时,即可离火,盛入大碗中,再加入红糖即可食用。
功效:化淤止血、养血活血、通络止痛。此方重在化淤而止血,故对淤血内沸所致的产后出血甚为适宜。
归桂红糖粥
原料
当归20克,肉桂10克,大米100克,红糖50克。
做法
(1)将当归、肉桂清洗净,放入沙锅内,加清水适量,置于火上,煮1小时后,取汁去渣,待用。
(2)把大米淘洗干净,直接放入锅中,加入药汁,再兑适量清水,煮至米烂汁黏时,放入红糖搅化,即可食用。
功效:温经散寒、化淤止血、益气养血。适用于产后寒凝、淤血内阻所致的产后出血。
豆豉酱猪心
原料
猪心1000克,豆豉30克,姜片、酱油、面酱、黄酒各适量。
做法
(1)将猪心对切成两半,清水洗净、沥干后,与豆豉一并放入锅内,酌加适量姜丝、酱油、黄酒,再加入清水适量,置于火上,煮沸后,转为小火炖半小时,以猪心熟烂为度。
(2)把猪心取出,晾凉后切成薄片,即可食用。
功效:补血养心、安神止痉。适用于心血亏虚所致的心悸、烦躁,特别是女性产后出血。
产后贫血食疗方
在分娩过程中由于出血过多,产后很容易出现贫血。会对产妇和婴儿发育造成不良影响,因此要及时加以调治,而食疗是最理想的调治方法。
营养指南
瘦肉阿胶汤
猪瘦肉100克,阿胶10克。先将猪肉放沙锅内,加水适量,用小火炖至烂熟;再加入阿胶炖化,调味后吃肉喝汤;隔天1次,连服20天。
枸杞红豆汤
生猪骨(或羊骨、牛骨)250克,枸杞子15克,黑豆30克,大枣10枚。加水适量一同煮至烂熟,调味后喝汤吃枸杞子、红枣、黑豆等;每天1次,连服15~30天。
产后腹痛的食谱
生完孩子以后,产妇有时会出现腹痛症状。产后腹痛令所有产妇都很痛苦,重者还会引起恶心、呕吐等,产后药物疗法对哺乳婴儿不利,因此,可通过饮食进行辅助治疗。
最优营养方案
荠菜汤
原料
鲜荠菜、红糖各60~90克。
做法
将鲜荠菜洗净切碎,放入锅内,加红糖用微火炒香,加水煎10~15分钟即可食用。
功效:养血活血、清肝调脾、和血利水。对产后淤血内阻所致的腹痛较为适宜。又因其有利水之功,可用于治疗小便不利、淋漓涩痛等。
归七山楂饮
原料
当归、山楂各20克,三七粉10克,红糖30克。
做法
将当归、三七粉及山楂放入锅中,加水约250克,煎约30分钟,取汁,放入红糖搅化即可。
功效:活血化淤、通络止痛,可用于治疗产后淤血内阻、气闭不行所致产后昏厥,亦可治疗其他淤血内滞引起的疾病,如恶露不下或不尽、产后腹痛等。
八宝鸡
原料
肥母鸡1只(约1500克),猪肉500克,党参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍各10克,当归15克,川芎6克。食盐15克,葱、姜各10克,味精3克。
做法
(1)鸡宰后去毛,剖腹去内脏,洗净,切成小块。
(2)猪肉洗净,切成小块。
(3)八味中药用干净纱布包裹。
(4)鸡肉、猪肉放锅中,加水约4000克,并把药包放锅中,置火炉上用旺火烧开,撇去浮沫,加葱、姜、食盐,改用小火炖至鸡肉及猪肉烂熟,去药包,加入味精,分数次食肉喝汤。
功效:益气养血、生精濡脉、补养五脏。适用于产后气血虚弱、筋脉失养所致的腹痛。
当归生姜羊肉汤
原料
羊肉650克,当归、生姜片各20克,精盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。
做法
(1)将当归洗净,切成片,待用。
(2)把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,用刀斩成小块,待用。
(3)将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用小火煲3~4小时后,点入精盐、味精调味,即可食用。
功效:补气养血、温中暖肾。适用于女性产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。同时,此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症。
姜楂茶
原料
焦山楂12克,生姜片3片,红糖30克。
做法
将山楂、生姜及红糖放入茶杯中,倒入滚开水,盖上茶杯,浸泡约30分钟后开始饮汁。
功效:温经散寒、化淤止痛、养血活血。适用于寒凝血淤所致的产后腹痛,还可治疗产后血淤所致的恶露不下或恶露不净等。
桂皮红糖汤
原料
桂皮6克,红糖12克。
做法
锅中加水500毫升,烧开,放入桂皮及红糖,煮约20分钟,取汁饮服。
功效:温经散寒、化淤止痛、养血活血,适用于产后寒凝血淤、经脉不畅所致的产后腹痛者。
桂皮鲫鱼
原料
鲫鱼1000克,桂皮5克,京葱250克。酱油、味精、料酒、精盐、太白粉各10克,糖7.5克,香油30克,汤750克,葱末、姜末、蒜末各5克。
做法
(1)鲫鱼刮鳞,去鳃及内脏,洗净。
(2)大葱择洗干净,中间破开切成条状。
(3)锅上火,倒入油,将鲫鱼两面煎至金黄色后放入桂皮。
田七炖鸡
原料
母鸡肉300克,田七15克。姜、葱各3克,料酒5克,食盐2克,味精1克。
做法
(1)母鸡肉洗净,切块。
(2)田七烘干,研成粉末(或直接用粉末)。
(3)将鸡肉放入锅内,加清水(约1000克),置旺火上烧开后,撇去浮沫,加姜、葱、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂,再加田七粉、精盐及味精,稍煮片刻,即可离火食用。
功效:益气养血、生精补脏、化淤止痛。对产后兼有气血虚弱者适宜。还可治疗产后恶露不下、恶露不止等症。
山药羊肉汤
原料
羊肉500克,山药150克。精盐、味精各5克,料酒20克,葱15克,姜10克,胡椒粉0.5克。
做法
(1)剔去羊肉筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅内,除去血水。
(2)姜、葱洗净后拍软待用。
(3)将山药切成0.2厘米厚的长斜片,与羊肉一起置于锅中,注入适量清水,加入姜、葱、胡椒、料酒,先用旺火烧沸后,撇去浮沫,移小火上炖至烂熟,捞出羊肉晾凉。
(4)将羊肉切成片,装入碗中,再将原汤除去姜、葱,略加调味,连山药一起倒入羊肉碗内即可食用。
功效:养血补气、暖肾温中、健脾开胃。产后血虚、经脉失养所致的小腹疼痛甚为适宜。亦可用于治疗血虚乳少、恶露不尽、腰膝酸软、虚冷腰痛等。
山楂粥
原料:山楂20克,大米60克。
做法
(1)将山楂洗净先煎,去渣,取汁约200毫升。
(2)将大米淘洗干净。
(3)上两味放入锅中,加入清水,置炉火上煮,煮至米烂汁黏时即可。温热服食,每日1~2次。亦可加入白糖食用。
功效:养血益气、化淤止痛,对产后血淤所致腹痛,以及恶露不尽、恶露不下等均有治疗作用。
当归煮猪肝
原料
当归15克,胡椒、红花、肉桂各9克,猪肝1具(约1500克)。
做法
(1)前四味中药碾成粗末。
(2)将猪肝上切挖数孔,装入药末,放入锅中,加入清水约2500克,上火煮约30分钟左右,食肝饮汤。
功效:温经散寒、暖肾回阳、养血活血、化淤止痛、养肝明目,对产后寒凝经脉所致的腹痛有较好的治疗作用。
产后发热的食谱
产妇在刚生过孩子的一昼夜之内,体温可能略为升高。产后三四天因乳房充盈,乳汁流通不畅,体温亦可升高,但一般不超过38℃,很快就会恢复正常。
爱心提示
产后发热,最常见的原因还有感冒、产褥感染、乳腺炎和泌尿系统感染等。产妇在生产时,毛孔开得很大,生产后不少产妇出汗,汗腺腺口(汗毛眼)一直张开着。如果受风、着凉容易伤风感冒,引起发热、头痛、全身不适等症状。由于产后体虚,感冒后很易并发支气管炎或肺炎等。产妇在产后三五天忽然怕冷、发抖,接着发热、头痛、小肚子痛、恶露有臭味,就可能得了产褥感染。如果治疗不及时,还会导致慢性盆腔炎,长期不愈,还可能引起危险的腹膜炎或败血症甚至危及生命。
最优营养方案
姜葱枣汤
原料
生姜10克,葱白5克,枣10枚。
做法
将生姜、大枣、葱白分别洗净,姜切片,葱白劈成条,拍烂,放入锅中,加水约100克烧开即可饮汁。
功效:流风清热、调和营卫、解肌发表。适用于外感风寒所致的产后发热。
西瓜汁
原料
西瓜1个。
做法
西瓜去子取瓤,干净纱布绞汁,代茶饮服。
功效:清热生津、解暑益气。适用于夏季外感暑热所致的产后发热。
金菊茶
原料
金银花、菊花各15克,红糖20克。
做法
将金银花、菊花放入茶杯中,加入红糖,再取开水倒入茶杯,浸泡15分钟左右即可饮汁。每日可饮数次。
功效:清热解毒、流风散寒、辛凉透邪,兼有化淤养血之功。适用于外感风热所致的产后发热。
石膏米粥
原料
生石膏250克,大米50克。
做法
大米淘洗干净,放入锅中,加水约200毫升。另将石膏用干净纱布包裹,放入锅中同煮,煮至米烂汁黏时,取出石膏包,食用米粥。每日1~2次,每次1剂。
功效:清热解毒、消渴除湿、益胃生津。适用感染邪毒所致的产后发热者。
香菜茶
原料
香菜、白米各30克,饴糖15克。
做法
(1)将香菜洗净,切成小段。
(2)白米淘洗干净,放入锅内,加水约150毫升,烧开,熬10分钟左右,取米汤半碗,将香菜和饴糖放入碗内,上锅蒸至饴糖溶化即可。
功效:流风散寒、益胃和营。适用于外感风寒所致的产后发热。
产后昏厥食谱
有多种原因会导致产后昏厥。女性产后因失血过多,或身体虚弱、气血不足,致使发生昏厥。症见脸色苍白、昏迷不醒、四肢无力。也可以通过饮食进行治疗调养。
最佳营养方案
大蒜煎
原料
大蒜30瓣(约100克)。
做法
大蒜放入锅中,加水750毫升,煎煮至150克,取出灌服。
功效:温复阳气、开窍醒神。对阳气虚脱所致昏厥有效。其固脱之功较逊,醒神之功稍强。
糯米葱粥
原料
糯米100克,葱30克。
做法
(1)糯米淘洗干净,放入锅中,加水500毫升,先用大火煮开,改为中火续煮,至粥汁浓稠时改为小火。
(2)葱洗净,切碎,待粥近熟时加入锅中,再煮片刻即成。
功效:益气养血、开窍醒神、回阳救逆。可用于治疗血虚气脱之产后昏厥,但其急救之效较独参汤为逊;若与独参汤配合食用,可增强治疗效果。
独参汤
原料
人参、红糖各30克。
做法
将人参切片,放入锅中,加水约100毫升,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。
功效:大补元气、回阳固脱、兼有养血活血之功。对产后失血过多,阳气虚浮欲脱所致的产后昏厥有急救之功效。
产后身痛食谱
产褥期间出现肢体关节酸楚、疼痛、麻木、肿胀感,称为“产后身痛”。多数是由于产后气血亏虚、经脉失养或素体肾亏、胞脉失养,以及产后营卫失调、腠理不密,感受风寒湿邪,使气血运行受阻所致,在饮食上适当地调养,可以消除这种状况。
最优营养方案
薏米炖鸡
原料
薏米20克,鸡1只,料酒20克,葱段、姜丝、柳丁汁各10克,胡椒粉0.5克。
做法
(1)将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,将鸡肉连骨切成约3厘米见方的鸡块,用清水略洗一下,放入锅内。
(2)将薏米洗净,碾碎,放锅内。
(3)将锅内放清水(约2000毫升),盖好锅盖,先用猛火烧开,除去汤面上浮沫,再改用中火煮熟后,将鸡块捞至大碗里,将汤用布滤至另一锅内,滤去薏米渣,再把鸡肉放入汤内,移至火上,加入料酒及食盐,稍煮片刻即可食用。剩下的葱段、姜丝、胡椒粉、柳丁汁可以根据个人爱好,放入汤碗中调味。
营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、薏米素等。
功效:健脾补肺、益气养血、强筋益髓、清热利湿;还兼有镇痛、解热、降压及降血糖作用。对产后风湿、肢体身痛、经脉拘挛均有治疗及预防作用。
薏米粥
原料
薏米200克,白糖20克。
做法
(1)将薏米淘洗干净,放入锅内,加清水800克置火上,用勺子不断推转薏米,以免糊锅,待沸后改用微火慢熬,至薏米熟烂成粥。
(2)食用时将粥盛入碗内,加入白糖即可食用。
功效:祛风、除湿、止痛。适于产后感受风湿所致的肢体疼痛。
桑寄生猴头蘑
原料
干猴头蘑150克,桑寄生20克。
调料:精盐、味精、白糖各10克,太白粉150克,鸡汤1000克,鸡油50克,鸡蛋3个,姜各5克。
做法
(1)将桑寄生入罐,加清水蒸透。
(2)将猴头蘑用湿水泡发后去掉老根,洗净,切成片,汆水后挤去水分。
(3)将蛋清、太白粉调成稀糊,把猴头蘑拌匀,汆水后置碗内,加入鸡汤、精盐、味精及葱、姜,上屉蒸1小时,取出滤去原汤,放入盘内,将原汤调好口味,加入桑寄生及汁,勾芡后淋入鸡油,浇在盘中即可食用。
功效:养血生精、补肾益气、祛风除湿、强腰壮膝。适用于产后肾虚腰膝酸痛、腿脚乏力等。
羊肾杜仲汤
原料
羊肾1对(约200克),杜仲、五味子各10克。食盐2克。
做法
(1)羊肾(即羊腰子)去脂膜,洗净,切片。
(2)杜仲洗净,切丝。
(3)沙锅中加水约500克,纳入羊肾、杜仲及五味子共煮开,加盐,再煮30~40分钟即可,空腹食肾饮汤。
功效:益肾填精、培补肾气、除湿散寒、舒筋止痛。适用于肾虚腰膝酸痛者。
产后血晕的药膳调治
产后血晕是产科病症之一。表现为产妇分娩后突然头晕目眩,不能起坐,心胸满闷、恶心呕吐或面色苍白、肢冷汗出,甚至昏厥不省人事。
爱心提示
产后血晕多由于产妇气血虚弱,加之生产时产程过长,失血过多,气随血脱;或生产时体虚受寒、寒凝血淤、气逆于上等引起。
最优营养方案
调理宜滋补气血,益气固脱,方药可选定坤丹或独参汤。若汗出肢冷,则用参附汤,以回阳救逆;若伴出血不止,则于参附汤中加姜炭,以止血。还可采用药膳调治,如黄芪粥,取黄芪20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁。用大米50克煮粥,熟时加药汁和适量红糖,稍炖即成,每日早晚各1次。亦可服用桂圆枣仁芡实汤,桂圆肉10克,芡实12克,炒枣仁10克,共入锅中,水煎,去渣取汁饮服,每日一剂,连服3天。
淤阻气闭型血晕:其主要症状为产后恶露不下或者量少,小腹阵痛拒按,甚至心下急满、气粗喘促、神昏口噤、不省人事、两手握拳、牙关紧闭、面色紫黯、唇舌均紫等。治宜行血逐淤,方药用夺命散加当归、川芎。若兼胸闷呕哕,则加姜半夏以降逆化痰。也可用下列药膳调理,如佛手山楂元胡汤,用佛手6克,山楂10克,元胡6克,水煎取汁服用,每日1剂。桃仁粥,桃仁15克捣烂,加水浸泡,去渣留汁,加大米50克煮粥,待粥半熟时加入桃仁和少许红糖,炖至粥熟即可,每日晨起食之。黑豆红花汤,黑豆30克,红花6克,共入锅中,水煎,去渣取汁,冲红糖50克温服,每日1次。
产后尿潴留吃什么好
尿潴留是指尿液在膀胱内积聚不能排出。产后尿潴留多见于第二产程延长的产妇。由于胎儿对膀胱颈部长时间的压迫,引起组织水肿和神经功能障碍形成产后尿潴留。急性尿潴留时,膀胱极度扩张,如能及时处理,可以恢复功能。如若拖延过长,则膀胱肌肉将失去收缩能力,形成无张力膀胱,很难恢复功能,给病人带来极大痛苦。
爱心提示
治疗尿潴留的方法,多采用针刺、导尿或药物治疗,往往见效慢,效果不理想,尤其是在农村缺医少药的情况下,出现产后尿潴留后,更难及时治疗。民间利用大葱或大蒜辛温解表的药理作用,用其治疗产后尿潴留,收到可喜疗效。
取大葱或大蒜300~500克,捣烂成泥状,用纱布包裹,敷在脐下耻骨上膀胱充盈处(也就是中极、关元、气海三处穴位上),15~30分钟后取下,嘱患者排尿,排尿时若在便盆内放300毫升左右开水效果更佳。
营养指南
南瓜子:味甘,性温。可补脾利水,解毒杀虫。
大白菜:味甘,性微寒。可清热利水,解毒养胃。
洋葱:味辛甘,性平。可清热解毒,利尿化痰。防止尿道旁腺肥大。
海带:为海产品。味咸,性寒。可清热利水,软坚散结。
治疗产后阴血不足的健康食谱
阴血不足通俗讲就是指脏器需要的能量物质供应不足,从而导致脏器功能异常。
阴血不足表现为:面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。
最优营养方案
对于阴血不足的产妇除了要多吃一些补血的食物外,还可以吃一些药膳来调养。
鸡子羹
原料
鸡蛋3个,阿胶30克,米酒100克,精盐1克。
做法
先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散;再把阿胶打碎放在锅里浸泡,加入米酒和少许清水用小火炖煮;待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液,加上一点盐调味,稍煮片刻后即可盛出食用。
功效:鸡蛋含有丰富的营养,一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效,对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血,对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不净有治疗作用。
再推荐几种家常的补血食物
红糖:红糖内含有较多的铁质、胡萝卜素、核黄素及锌、锰、钙、铜等多种微量元素,有助于产后能量的摄取和铁的补充,温热的红糖水还可以促进血液循环,新妈妈可每天喝一两杯红糖水,补血补铁。如果新妈妈贫血严重,靠饮食调理状况改善较慢,可以在医生的指导下吃些补血冲剂。
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,黑豆可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡,可以吃肉喝汤。
发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
胡萝卜:胡萝卜含有丰富的B族维生素、维生素C,同时又含有一种特别的营养素 胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
面筋:这是一种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,而补血必须先补铁。
菠菜:菠菜内含有丰富的铁质,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。
金针菜:金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高20倍,同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,超市有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B族维生素和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶等也是很好的补血食物。
再推荐几款家常的补血菜肴
(1)瘦肉阿胶汤:猪瘦肉100克,阿胶10克。先将猪肉放沙锅内,加水适量,用小火炖至烂熟;加入阿胶炖化,调味后吃肉喝汤;隔天1次,连服20天。
(2)当归炖羊肉:羊肉(去脂肪)400克,生姜50克,当归10克,炖熟食之,可辅助治疗产后血、腹中虚痛及产后贫血等。
(3)木耳红枣汤:黑木耳30克,浸泡30分钟后,捞出,与大枣20枚共煮汤,调入红糖适量服食。对产后贫血有辅助治疗作用。
(4)芝麻粥:黑芝麻30克,炒熟研末,同大米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。
(5)枸杞粥:枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。
(6)香菇红枣:取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、精盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食可辅助治疗妊娠贫血。
(7)大枣粥:大枣10枚,大米100克,煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。
(8)麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用。
(9)杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞子20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤。
预防产后消化不良
产后消化不良是很常见的情况。要及时预防。一般情况下,产妇卧床时间较长,运动少,容易产生消化不良的现象。消化不良会导致便秘、腹泻等症状。不但影响产妇健康,对新生婴儿的健康发育也不利。
爱心提示
产妇要注意饮食结构的平衡,荤素搭配合理,少食油腻食品,过分油腻不仅给消化系统增加负担,同时也会影响产妇的食欲。饮食要做到少食多餐,饭菜要细软,以利于产妇的消化吸收。蔬菜水果不可少,这些食品富含纤维素和果胶,可以帮助肠道蠕动。
不要食辛辣刺激性食品,以免对肠胃造成损害,阻碍消化吸收功能。每天最好喝500毫升左右的牛奶,对产妇的消化吸收功能有一定的帮助。产妇在身体条件允许的情况下,可适当下床活动,利于食物的消化吸收。
最优营养方案
酒姜煎饼
原料
面包4片,酒4大匙,砂糖4大匙,鸡蛋2个,姜汁4小匙,奶油80克,季节性新鲜水果。
做法
(1)把面包边缘的皮切掉,一片切成6小片。
(2)蛋内加酒、姜汁、砂糖充分地混合,把面包片放入浸满。
(3)平底锅加热放入奶油溶化,用中火把面包的两面煎成浅褐色。
(4)煎好的面包放入盘中即可食用,再配合季节性水果食用效果更佳。
功效:酒香浓郁、暖胃健脾。此款食物含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪。
糯米香菇饭
原料
糯米400克,猪里脊肉100克,干香菇10克(泡软后成50克)。姜25克,酒2大匙、盐1小匙,虾米20克,麻油2大匙半,酱油半大匙,水半杯。
做法
(1)糯米洗净泡一晚,隔天要蒸前,先沥干水分,用蒸笼蒸40分钟。
(2)猪肉切成5毫米宽的肉丝,香菇去柄切丝,虾米洗净在冷水中浸泡至松软,待用。
(3)生姜带皮洗净,用菜刀压扁后切末。
(4)锅内下麻油加热,姜先放内翻炒再把猪肉加入,炒至变色为止,再把虾米、香菇放入,继续炒香,然后把酒、酱油、盐、水放入。煮开后,把蒸熟的糯米放入,搅拌均匀,放在容器内即可食用。
功效:益气健脾、补中养元,此菜有很强的改善血液循环、促进消化、增进食欲、促进蛋白质合成的功效。