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第96章 女性妊娠期内吃肉食要适量

生活在现

荷兰科学家研究发现,女性在妊娠期间,如果饮食中的肉类食物很多,而水果、蔬菜较少,胎儿发生唇裂或腭裂的可能性非常高。

现象解析

研究人员对203例唇腭裂婴儿的母亲和178例正常婴儿的母亲进行了研究对比:在婴儿出生14个月的时候评价母亲的营养摄入,即测定母亲的血清、红细胞叶酸、全血维生素B 6、血清维生素B 12、血浆同型半胱氨酸等生物标志物,结果发现,进食肉食类食物较多的母亲,红细胞叶酸、维生素B 6、维生素B 12的含量较低,同型半胱氨酸含量较高,而小儿患唇腭裂的比例相对较大。这说明女性怀孕时食用过多的肉类食物,有可能造成子代发生唇腭裂。

专家支招

专家指出,妊娠女性应检查自己的饮食,减少脂肪较高食物的摄入量,增加鱼类、大蒜、坚果、蔬菜等摄入量,以增加维生素B 12和血清叶酸的水平,这将有助于降低唇腭裂的发生风险。

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孕妇对兔肉的选择

在医学上兔唇叫做唇(腭)裂。在我国,民间认为是由于母亲怀孕时吃兔肉造成的。其实引起唇裂的原因主要是遗传因素和环境因素。

从遗传因素上,父辈及祖辈是否患唇裂与该病的发病率有很大关系。唇裂患者的一级亲属(子女)的发病率为4%,二级亲属降至0.7%,三级亲属只有0.3%。子女唇裂的发生率还与双亲唇裂的严重程度有关。双亲唇裂的程度愈严重,其子女就越有可能发生唇裂。

从环境因素上,孕妇如在孕期受到生物、化学、物理等不良因素的影响,也可诱发胎儿唇裂。如孕期感染过风疹病毒、疱疹病毒、流感病毒、梅毒、钩端螺旋体等,或者在胎儿发育早期,孕妇受到大量的X射线照射,另外服过致畸药物,如抗癌药、皮质激素、镇痛剂、某些抗生素等,都可以引起胎儿唇裂的危险。孕妇患糖尿病或酗酒,也可能造成胎儿唇裂的发生。

但在致病因素中,眼下还找不到与孕妇吃兔肉有关的证据,其实,兔肉含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪含量又低,恰恰是孕妇的上好补品。