生活在现
如今,职业女性大量进入管理、商业、金融、邮电、服务等机构,据有关资料显示,职场女性多与电脑打交道,其中的一半为育龄女性。而计算机对人的危害很大,辐射将严重影响女性的身体健康。
现象解析
电磁辐射会影响人的循环系统、免疫、生殖和代谢功能,诱发癌症,加速人体的癌细胞增殖。长期处于高电磁辐射的环境中,血液、淋巴液和细胞原生质均会发生改变,造成女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、白细胞减少、免疫功能下降等。此外,眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官,过高的电磁辐射会造成视力下降,诱发白内障等眼部疾病。
专家支招
营养专家指出,防辐射有很多方法,其中就包括食物调理防辐射。一般来说,海带、紫菜、海参和动物的皮肤、骨髓等富含胶原弹性物质,可以把体内的辐射性物质黏附后排出体外;莴笋、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等蔬菜富含抗氧化活性物质,可溶解细胞内的毒素,加速其排除,保持血液的弱碱性;枸杞、菊花、决明子等有清心明目的效果,对保护视力大有好处。
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莴笋木耳拌鸡丝
材料:莴笋、泡发木耳各200克,鸡胸肉100克,青椒、红椒各25克。
配料:精盐、味精、香油各适量。
制作工艺:
1.鸡胸肉洗净,切成细丝,放到热水锅中焯熟,捞出;莴笋和木耳分别洗净、切丝,放到开水中略焯一下,捞出控水;
2.青椒和红椒分别洗净,切丝,用开水稍烫一下,捞出控水;
3.鸡肉丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝和红椒丝放到盆中,加入适量的精盐和味精,充分拌匀,淋上少许香油,再次拌匀后即可食用。
功效:含有大量的可溶性膳食纤维和蛋白,有润肺清污、凉血之功能,能促进肠道蠕动,促进体内毒素的排出,预防便秘的发生。