生活在现
流行性腮腺炎是小儿的多发病，属于呼吸道流行性疾病，常见于冬、春季节，患者常出现腮腺肿大、疼痛、发热、流涎和乏力等症状。
现象解析
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起，可通过接触、飞沫等呼吸道传染，潜伏期为12～22天，传染期为腮腺肿大前24小时至消肿后3天。患者首先是腮腺肿大（耳垂下方），一般持续7～10天，常为一侧先肿大2～3天，然后另一侧也出现肿大，并伴有疼痛和热感，肿痛约一周后消退，腮腺肿大时有3～5天的发热。
专家支招
小儿流行性腮腺炎通常采用内服外用的综合疗法，内服药物以病毒灵等抗病毒药物为主，每日20～30mg/kg，分3次口服。
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炖蜂窝豆腐
材料：豆腐400克，油菜心250克，水发木耳25克，冬笋20克。
配料：大葱5克，姜2克，盐5克，味精2克，料酒30克，香油10克，植物油35克。
制作工艺：
1.豆腐水洗干净，放到冰箱中冻至蜂窝状，取出融化，切成长3厘米、厚1厘米的片，并放到开水中焯一下，去除豆腥味；
2.冬笋洗净，去皮后切成薄片；葱洗净，切成段；姜洗净，切成末；水发木耳洗净，控水待用；
6.油菜心洗净，放到油翻炒至熟，出锅备用；
7.锅置旺火上，放入植物油，烧制七成热时投入葱段和姜末，煸出香味，加入鲜汤、笋片、黑木耳、豆腐片、精盐和料酒，烧沸后改用小火炖至熟透，撒入油菜心、味精和香油，翻匀即可。
功效：清淡爽口、营养丰富，有较好的补益功效。