书城亲子家教孕产妇安全营养全书
32983100000128

第128章 孕妇吃什么能促进胎宝宝的眼睛明亮

生活在现

研究表明,孕妇的饮食与胎儿的视力发育有非常密切的关系,为了腹中的宝宝能够拥有一双明亮的眼睛,孕妇应多吃对孩子有益的食品。

现象解析

1.油质鱼类含有构成神经膜的要素HAD,能促进胎儿视力的健全发展。女性在怀孕时多吃沙丁鱼和鲭鱼等新鲜的油质鱼类,她们的宝宝有可能较快的达到成年人程度的视觉深度(孕妇每个星期至少吃1次鱼)。

2.胡萝卜素的食品以及绿叶蔬菜能防止孕妇维生素A、维生素B、维生素E缺乏,尤其是妊娠反应剧烈的时候,一定要增加维生素与微量元素的摄入量。

3.注意补钙,因为钙对胎儿的发育非常重要,如果孕妇缺钙,所生的孩子在少年时就容易患近视眼。

4.重视对豆制品的食用量,如果孕妇摄入不足,就会影响胎儿的视力发育。

专家支招

准妈妈们如果对某些食物反胃,可以适量服用维生素A、胡萝卜素、绿叶蔬菜、豆制品和动物肝脏,以助胎儿视力的发育。

相关链接

枸杞牛肝汤

材料:牛肝100克,枸杞子30克。

配料:盐3克,味精2克,植物油25克,牛肉汤适量。

制作工艺:

1.牛肝洗净,切块,放到清水中浸泡片刻,以便去除血水,捞出控净水分;

2.枸杞子洗净;

3.炒锅置火上,注入植物油,烧至八成热时放入牛肝,煸炒一下,出锅待用;

4.炒锅洗净置火上,注入牛肉汤,放入牛肝、枸杞,用盐调好味,煮炖至牛肝熟透,再用味精调味即可出锅食用。

功效:肝嫩汤鲜,清淡爽口,此菜有很好的滋补肝肾、明目益精之功效,能够预防孕妇贫血。