何时添加辅食
宝宝到了4个月以后，母乳所含的营养已经满足不了宝宝的需求，而且宝宝来自母体中的铁元素也已经耗尽。另外，宝宝的消化系统逐步提高，可以消化除乳制品以外的食物。能否添加辅食要看以下几种情况：
1.要观察宝宝是否自己就能支撑住头，如果宝宝自己能挺住脖子不倒并能够稍做转动，就可以添加辅食了。如果连脖子都挺不直，更不可能吃饭了。
2.宝宝如果对食物感兴趣，看着食物就垂涎欲滴的样子，那就是添加辅食的最好机会了。
添加辅食的重要性
1.宝宝到了4个月以后，成长迅速，活动量也变大，而母乳的分泌越来越少，营养不够充分，要想满足宝宝成长所需要的营养就必须添加辅食。
2.训练了宝宝的吞咽能力，使宝宝逐渐适应从吸乳汁到吃接近成人的固体食品的这个过程。
3.添加辅食可以锻炼宝宝的吞咽及咀嚼能力，有利于颌骨发育和乳牙萌出，为换乳做好准备。辅食是换乳之前的一个过渡食品。
添加辅食的方法
宝宝满4个月时就能添加辅食，但是添加辅食的时候，奶量不要减少得太多太快。开始添加的时候还要继续保持奶量800～900毫升，这时添加辅食的量是较少的，应该以奶为主，因为奶蛋白质营养的吸收相对较高，对宝宝生长发育有利。如果给宝宝以吃辅食为主，如粥、米糊、汤汁等，宝宝会虚胖，长得不结实。若是辅食的品种数量不太合适，里面的营养素还不能满足儿童成长发育的需要，如缺铁、缺锌就会造成宝宝贫血、食欲不好。随着宝宝的逐渐长大，从母体带来的抵抗力也会逐渐减少，自身抗体的形成不多，抵抗力就会变差，所以容易生病。妈妈们应注意给宝宝添加辅食，如果宝宝不肯接受，妈妈们可以适当改变一下制作方法，想办法让宝宝对其感兴趣。注意一定不要强迫宝宝吃东西，否则后果可能很严重，宝宝会连喜欢的食物也开始排斥了。
换乳前的果汁可以先进行，慢慢地让宝宝习惯母乳、奶粉以外的味道。为了补充水分给宝宝喝一些用凉开水稀释的果汁或者汤等都可以，但是要注意不要给得太多。
适当给宝宝添加蛋黄
宝宝4个月时，体内的铁质已经消耗殆尽，蛋黄是宝宝的理想补铁食物。最开始每天喂1/4个煮熟的蛋黄，哺喂方法是将蛋黄压碎，要注意观察宝宝的大便情况，如果出现腹泻、消化不良等情况，就要暂停添加，调整后再慢慢添加。如果正常的话，以后可以逐渐增加到1/2个。宝宝6个月时，每天可以喂1个蛋黄，也可改成蛋花汤或蒸蛋羹。注意千万不要喂鸡蛋白，因为有可能引起过敏。
添加辅食的顺序
第一步，在日常的奶量以外，适量添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。
第二步，添加蛋黄，从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整个蛋黄。
第三步，添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。
4～5个月：这个时期宝宝刚要出牙，最好的选择是添加米粉，每天一两次。它可以刺激口腔内消化酶发生作用，促进消化。这个阶段可添加的辅食：强化铁米粉、菜泥、果泥。
6～7个月：半岁以后，宝宝的消化能
力、咀嚼能力都有所加强，可添加的辅食有稀饭、烂面条、菜末、蛋黄、鱼泥、豆腐等。
8～9个月：这个时期主要辅食有：肉末、动物内脏、烤馒头片、磨牙棒（饼）、饼干、鸡蛋等。
10～12个月：这个阶段的宝宝可以慢慢换乳了，主要辅食有稠粥、软饭、碎肉、碎菜、馄饨。
添加辅食的注意事项
添加辅食需要耐心
初次添加辅食，宝宝会因为不适应新食物的味道而将食物吐出来，但这并不表示宝宝不爱吃，要有耐心地连续喂宝宝几天，让他喜欢这样的口味。在添加辅食时为宝宝创造良好的气氛，不要破坏宝宝的食欲。如果宝宝不爱吃某种食品，可以先暂停喂食，隔段时间再喂，这期间可以找成分相似的替代品。
观察宝宝的大便和体重
当宝宝开始吃新食物时，大便的颜色就会改变，如颜色变深、可见有未消化食物等。可是如果便稀、发绿，就可能是因为辅食的添加超过了胃肠的消化能力引起，这时要停止辅食喂养，等宝宝状况好后再进行。
要做到每个月给宝宝称一次体重，如果体重没变，奶量就不能减少。若体重正常增加，可以继续喂辅食，减少母乳和配方奶的摄入量。还要注意的是，要保持辅食的新鲜。辅食要现做现吃，且生熟食品要分开保存。
及时给宝宝喂米粉
宝宝长到满4个月时，应该及时科学添加辅食，其中给宝宝添加宝宝米粉是非常重要的。宝宝吃米粉，相当于我们成人吃的主粮，是为了消除饥饿、补充能量的。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。而且现在的宝宝米粉都强化了铁、钙、锌等营养素，可以给宝宝补充更多的营养，需要提醒妈妈们的是，添加宝宝米粉的同时，还应坚持母乳或人工喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
本月营养食谱
蛋黄糊
材料：鸡蛋1个，温开水1/2杯。
做法：1.将鸡蛋洗净，放在热水锅中煮熟，煮10分钟。
2.取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄放入研磨器中压成泥状。
3.用开水调成糊状，待凉至微温时喂食即可。
新妈妈建议
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等营养成分，有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育。
菠菜大米粥
材料：菠菜叶30克，10倍粥6大匙。
做法：1.将10倍稀饭盛入碗中备用。
2.将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中汆烫至熟，沥干。
3.用刀将菠菜切成小段，再放入研磨器中磨成泥状，最后加入准备好的10倍粥中混匀即可喂食。
新妈妈建议
菠菜含有维生素，可增强抵抗力，促进生长发育。
地瓜蛋黄粥
材料：地瓜适量，蛋黄1个，奶粉2大匙。
做法：1.将地瓜去皮、炖烂并捣成泥状。
2.将鸡蛋煮熟之后，去除蛋白，把蛋黄捣碎。
3.将地瓜泥加奶粉用小火煮，并不时地搅动。
4.待粥黏稠时放入蛋黄泥，再用小煮一会儿，边搅边煮。
大米栗子粥
材料：泡好的大米20克，栗子2个，水1杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成粉末状备用。
2.栗子煮熟后，皮去掉，趁热研磨。
3.将大米粉和栗子泥放入锅中，添水用大火煮开。
4.当水沸腾后把火调小，煮到大米熟后熄火，用漏匙过滤一下。
10倍粥
材料：大米1/2杯，清水适量。
做法：1.把米淘好后，用水浸泡1小时左右。
2.1 份米兑10份水，用大火煮，煮沸后把火关小，煮至米烂。
3.关火，焖10分钟左右，用小匙将米粒捣碎即可喂给宝宝食用。
大米燕麦粥
材料：大米20克，燕麦10克，清水2/3杯。
做法：1.提前一天将燕麦洗净后用凉水泡好，大米泡1小时即可。
2.将已泡好的大米和燕麦用粉末机打成末状。
3.将大米末和燕麦末放入锅中，添水用大火煮，当水开始沸腾时把火调小，煮到大米和燕麦都熟后熄火，用漏匙过滤一下即可喂食。
栗子卷心菜粥
材料：栗子3个，已泡好的大米20克，卷心菜10克，水2/3杯。
做法：1.将栗子剥去外皮、内皮，煮熟后捣碎备用。
2.将已泡好的大米研磨成末状。
3.取卷心菜的叶子洗净后用水煮一会儿再研磨。
4.将大米末放入锅中，加水用大火煮。
5.当水沸腾时把火调小，再把栗子泥和卷心菜泥一同放入锅里，再用小火煮一会儿，边搅边煮。
奶粉粥
材料：已泡好的大米15克，奶粉（母乳）1大匙，水3/4杯（约100毫升）。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状备用。
2.把大米末和水放入锅内，用小火边搅边煮约3分钟。
3.调好奶粉（母乳）浓度后倒入锅中再煮1分钟左右。
南瓜土豆糊
材料：土豆20克，南瓜20克，水2/3杯。
做法：1.土豆洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热再捣成泥状。
2.把南瓜去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，再放入研磨器中研成泥状。
3.然后放入盛有土豆泥的锅内，再加入水均匀混合后用火煮，煮片刻后加入黄油调匀即可。
地瓜大米粥
材料：已泡好的大米20克，地瓜10克，清水1/2杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状备用。
2.将地瓜洗净，然后削皮切成块，煮熟后趁热捣碎。
3.在锅里放入大米末和地瓜泥，加水用大火煮，搅拌均匀。
4.当清水开始沸腾时把火调小，煮到大米熟为止，熄火后用漏匙过滤一下即可。
小米糊
材料：大米10克，小米30克，清水3/4杯。
做法：1.将大米和小米洗净，用清水浸泡至少1小时。
2.锅内加清水，放入泡好的大米和小米，小火煮熟。
3.煮至米粒开花后关火，用细孔筛子筛出米粒，碾碎，放入汤水中搅拌均匀即可喂食。
蛋黄粥
材料：大米20克，清水2/3杯，蛋黄1/4个。
做法：1.把大米洗干净后加入适量的水浸泡1～2个小时，然后用小火煮40～50分钟，搅碎。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，将蛋黄取出放入研磨器中研碎，放入粥锅中搅匀，再用小火煮10分钟左右即可。
胡萝卜奶汤
材料：胡萝卜1块，冲泡好的奶粉3大匙。
做法：1.胡萝卜放入开水中，煮至熟烂后碾成泥。
2.锅中放入胡萝卜泥，加入冲泡好的奶粉，煮开即可喂食。
胡萝卜玉米面粥
材料：玉米面100克，胡萝卜1个。
做法：先将玉米面煮烂，后将胡萝卜切开放入煮熟，宝宝空腹食用。
八宝粥
材料：小米、葡萄干、花生米、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米各5克。
做法：将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到黏黏的为止。
鸡肉木耳粥
材料：鸡胸脯肉150克，木耳50克，白粥1小碗，盐适量。
做法：1.鸡肉洗净，剔去鸡皮。
2.将洗净的鸡肉切成小丁。
3.木耳用清水泡发后，择洗干净。
4.锅内白粥煮开后，加入鸡肉。
5.再放入木耳，中火煮熟，放少许盐调匀，装入小碗中就可以了。
南瓜碎末
材料：南瓜30克，温开水适量。
做法：1.南瓜削皮，用水煮软，加汤捣碎。
2.用温开水调成糊状，或用蔬菜汤汤汁代替温开水也可以。
新妈妈建议
南瓜用水煮，水分比较多，用匙子或者叉子就很容易捣碎。
菠萝汁
材料：菠萝200克，白糖50克，温水250克。
做法：菠萝去皮榨汁加白糖，凉开水调匀。