这个时期宝宝主要需要的营养
11～12个月的宝宝，门牙已长出5～6颗，胃功能增强，已经完全适应以一日三餐为主、早晚配方奶为辅的饮食模式。宝宝以三餐为主之后，家长就一定要注意保证宝宝饮食的质量。宝宝出生之后是以乳类为主食，经过将近一年的时间后终于完全过渡到以谷类为主食。米粥、面条等主食是宝宝补充热量的主要来源，肉泥、菜泥、蛋黄、肝泥、豆腐等含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，能促进新陈代谢，有助于消化。宝宝的主食主要有：米粥、软饭、面片、龙须面、馄饨、豆包、小饺子、馒头、面包、糖三角等。每天三餐应变换花样，这样可以使宝宝有食欲。
怎样喂养11～12个月的宝宝
这个月的宝宝最省事的喂养方式是每日三餐都和大人一起吃，加两次配方奶，可能的话，加两次点心、水果，如果没有这样的时间，就把水果放在三餐主食以后。有母乳的，可在早起后、午睡前、晚睡前、夜间醒来时喂奶，尽量不在三餐前后喂，以免影响进餐。
营养补充方式和缺乏表现
现在“补”的观念深入人心，一说到营养素的缺乏，家长想到的首先就是吃药，于是补钙、补铁、补锌……但是儿童的营养健康不是靠吃药补出来的，而是均衡吃出来的。医学专家指出，一旦出现营养缺乏，肯定是吃饭出现问题。家长首先想到的应该是宝宝膳食是否科学合理、搭配是否正确。找出问题后及时调整，同时增加营养高的天然食物，应该就足以补充宝宝所必须的营养元素了。
营养素过度补充也是有危害的。宝宝在生长发育阶段，如过多摄入蛋白质，不仅会增加肝脏负担，更有甚者会引起消化不良。
增强宝宝的食欲
1.在给宝宝烹饪美食的时候要注意，在注重给宝宝补充营养的同时，食品一定要鲜嫩可口，否则宝宝可能会挑食，影响营养均衡。而且做食物的时候，一定要注意卫生，保证宝宝的健康。
2.要给宝宝准备一套漂亮的儿童餐具，要有美丽鲜艳的图案，这样可以吸引宝宝的注意力，也能促进宝宝的食欲。不要用大碗去盛满食物，会给宝宝造成强烈的压迫感，影响食欲。
3.在宝宝就餐时，保持一个良好的就餐气氛，要选在宝宝最开心的时候喂食，当宝宝不想吃饭的时候，不要强迫宝宝，否则宝宝很容易厌食。
4.要给宝宝准备各种口味的食物，促进宝宝的食欲。先在宝宝原来喜欢的食物里加入新食品，分量和种类都要慢慢增多，这样宝宝不易挑食。如果宝宝不喜欢某种食物，也可以改变烹饪方式。
5.这个时期是宝宝学会咀嚼的重要时期，家长们要给宝宝示范如何去咀嚼食物并且吞下去，要放慢速度让宝宝看清楚，让宝宝有更多的学习机会。而且可以给宝宝一些有咬劲的食品。
6.要鼓励宝宝的独立性，当宝宝自己想进食的时候，不要怕他弄得满地都是，一定要满足孩子的欲望，让宝宝有自豪感，这样也促进宝宝的食欲，锻炼他的协调能力。
宝宝换乳所遵循的原则
1.换乳时间应该选择在春秋天气凉爽时，夏天比较炎热，宝宝的消化功能降低，免疫力下降，容易出现消化不良。
2.为避免骤然换乳，要提前给宝宝每日定时定量地逐渐增加辅食，是在逐渐减少喂奶的量的同时增加辅食的量。
3.给宝宝换乳的决心要坚定，不管宝宝是否哭闹，都要坚持换乳，否则不光断不了乳，还会影响宝宝的消化系统。
本月进餐教养
这个时候的宝宝开始和大人们一起吃饭了，正式进入了离乳期，经过几个月的辅食，宝宝能接受的食品也越来越多了，但是饭桌上，仍然需要妈妈时时刻刻的照顾，这也是让宝宝能够正常独立进食的一个重要过渡阶段。要注意的几点是：
1.可以给宝宝准备一些小肉肠等手指状的食物给宝宝抓着吃，增添宝宝进食的乐趣，促进宝宝的食欲。
2.不要用食品来奖惩宝宝，促进宝宝接受食物，应借助食物建立良好的母子关系。