咽炎是咽黏膜及其深层组织的炎症。临床上以吞咽障碍、流涎、咽部肿胀为特征。有原发性的和继发性的两种。
原发性的多由机械、化学因素刺激所引起，如异物（骨头、鱼刺等）的刺伤、胃管等器械应用不熟练、误食有刺激性的药品、吞食冰冻或滚烫的食团等，直接引起咽部黏膜损伤发炎。
继发性的见于全身传染病，如犬瘟热、狂犬病等，也可由呼吸道及附近器官疾病继发而来，如鼻、喉、口等炎症的继发感染。
因此，在饲喂时要注意防止一些异物存在犬食中，并且在给犬喂药时要操作正确，同时注意一些传染疾病的防治。
对于病犬，除去病因加强保健，若有异物存在时，可打开口腔将异物取出。给予病犬牛奶、肉汤等流质食物。
在抗菌消炎方面，全身给予抗生素和糖皮质激素，如用青霉素2万～4万单位/千克体重，加地塞米松和0.25%盐酸普鲁卡因，进行咽部封闭，1天2次。
对于病情重、出现严重吞咽障碍的病犬，可进行补液疗法，按20毫升/千克体重静脉滴注葡萄糖氯化钠注射液。