1.疾病简述
化脓性中耳炎是一种化脓性炎症，是因化脓性细菌感染而引起的中耳黏膜化脓。临床上以患者耳膜穿孔、耳内流脓为主要表现，是耳科常见病之一。根据其发作状态可分为急性和慢性两种，急性者一般多见于小儿，而慢性者则多见于成年人。
中医将化脓性中耳炎归入“脓耳”、“聘耳”、“耳疳”范畴。中医认为，引起此病的内因多为邪毒侵袭，肝、胆、肾、脾脏功能失调；而外因多为感受风热之邪或时行邪毒，循肺经直犯中耳。
2.食疗选方
⑴椒盐麻雀
原料：麻雀3～5只，花椒、精盐少许。
做法：麻雀去毛洗净，用植物油将麻雀炸熟，放入少许花椒粉、精盐即可。佐餐食用。
功效：补肾壮阳。适用肾元亏损型化脓性中耳炎患者。
⑵酒煮雄鸡
原料：雄鸡1只，米酒1000毫升，姜、花椒、精盐各适量。
做法：将鸡宰杀，处理干净，放入锅中，然后加入米酒和等量的水，煮鸡至熟，加作料入味后食之。食肉喝汤。
功效：补肾益精。适用于肾元亏损型化脓性中耳炎患者。
⑶鸽肉木耳汤
原料：肉鸽1只（约重500克），水发黑木耳100克，精盐、胡椒粉各适量。
做法：将肉鸽宰杀后，去内脏洗净，备用。把黑木耳用水发好，将二者一同放入锅中，放汤炖酥，加精盐、胡椒粉调味即可食用。
功效：补肾培元。适用于化脓性中耳炎患者。
⑷双豆饭
原料：白扁豆、黑大豆各50克，郁李仁15克，粳米250克。
做法：将白扁豆、黑大豆浸泡，郁李仁去皮研碎，与粳米一起煮至五成熟，过滤，上笼蒸熟。稍温即食。
功效：健脾渗湿。适用于化脓性中耳炎患者。
⑸白茯苓粥
原料：白茯苓15克，粳米50克。
做法：将白茯苓研细末，与粳米一同放入砂锅内，加水500毫升，煮成稠粥。每日2次，分早晚温热服食。
功效：健脾渗湿。适用于化脓性中耳炎患者。
⑹胡桃油冰片方
原料：胡桃仁3个，冰片3克。
做法：将胡桃仁用布包好，加压挤油置碗内，放入冰片浸泡使其溶解。用时洗净耳内，以棉球拭干，将此油滴耳内。每日1～2次，5～10天可愈。
功效：清热消肿。适用于化脓性中耳炎患者。
3.药茶/药酒选方
槐菊茶
原料：槐花、菊花、绿茶各3克。
做法：将槐花、菊花、绿茶一同放入杯中，用沸水冲泡即可。代茶频饮。
功效：清热平肝。适用于慢性中耳炎导致听力减弱的患者。
4.生活建议
⑴积极治疗其他疾病。由于其他疾病也可能引起化脓性中耳炎，所以凡患急性上呼吸道炎或急性传染病者，应及早治疗，以防引发耳疾。而且还要注意检查耳部，做到早期发现、及时治疗。尤其是患有麻疹等急性传染病的病人，须注意口腔、鼻腔的清洁卫生，以防止中耳炎。除此之外，还要积极治疗鼻部及咽部慢性疾病，如鼻窦炎、慢性扁桃体炎、增殖体增生等，以减少耳部感染的机会。
⑵戒除挖耳习惯。有很多人习惯用尖锐的东西，如发夹、绒线针等挖耳，这可能碰伤鼓膜，因此最好戒除挖耳的习惯。
⑶提高身体素质。要想防止疾病，最根本的一点就是增强自身的身体素质，因此要多加强体育锻炼，提高健康水平，防止感冒。
⑷避免耳朵感染。游泳是一项很好的锻炼身体项目，但是须注意的是，要采取正确的姿势，防止鼓膜破裂和中耳发炎。而且还要避免污水入耳，如果有水入耳时，要尽早擦拭干净，保持外耳道清洁。陈旧性鼓膜穿孔或鼓室置管者禁止游泳。
⑸注意哺乳姿势。婴儿很容患急性化脓性中耳炎，一般都是由于哺乳姿势不正确引起的，因此对婴儿要采用正确的哺乳姿势，授乳时将婴儿取头高位授乳，切忌横位授乳。