书城保健养生吃药不如吃对食物
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第87章 近视眼

1.疾病简述

近视是指在无调节状态下,平行光线进入眼内,经屈光系统(晶状体等)折射后,在视网膜前方形成焦点,从而导致不清晰的物像。通俗的来讲,就是患者眼睛看不清远处的物体,但能看清近处物体的眼疾。

近视可分为真性近视和假性近视两种。真性近视又分为轴性近视和屈光性近视。轴性近视与眼球发育不良、遗传有一定的关系,如果长期保持不良的工作习惯也会加速此病的发展。屈光性近视是由屈光间质的屈光力超出常度导致的,如角膜膨隆或圆锥角膜、球形晶状体、早期老年性白内障等。

假性近视是因为调节痉挛引起,此种近视眼多见于青少年。此病远距离视物模糊,而近距离则较清楚,并伴有视力疲劳,如眼胀痛、头痛、视物有双影等症状,严重者外观可见眼球突出或外斜视,检查眼底常可见视乳头颞侧有弧形斑或视网膜呈豹纹状眼底改变,玻璃体呈现出混浊或液化状态。

2.食疗选方

⑴核桃乳蜜饮

原料:黑芝麻、核桃肉各适量。

做法:将黑芝麻放入锅中炒香,晾凉后研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次取芝麻和核桃粉各1汤匙,用1杯牛奶或豆浆冲服,并加蜂蜜1匙调服。

功效:滋补肝肾,明目润燥。适用于近视及双目干涩的患者。

⑵核桃枣杞鸡蛋羹

原料:核桃仁、红枣各250克,枸杞子150克,鲜猪肝200克。

做法:核桃仁微炒去皮,红枣去核,与枸杞子、猪肝一同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时备用。每日取2~3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹食用。

功效:益肾补肝,养血明目。适用于近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。

⑶龙眼枸杞蒸仔鸡

原料:童子鸡1只,龙眼、枸杞子、红枣各30克,精盐适量。

做法:将童子鸡褪毛洗净,去内脏后,纳入龙眼、枸杞子、红枣,上锅蒸熟,加精盐调味后即可食用。佐餐食用。

功效:养血健脾,益肝明目。适用于近视、视疲劳、头昏心悸、失眠神疲等症。

⑷枸杞陈皮炖桂圆

原料:枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。

做法:将枸杞子与陈皮放在用2层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸30分钟后,取出布袋,调入蜂蜜后即可食用。食桂圆肉喝汤,下午当点心。需常服。

功效:适用于近视眼患者。

⑸枸杞烧猪腰

原料:枸杞子30克,猪腰1对。

做法:将猪腰去腰臊,切成薄片,同枸杞子烧炒食用。

功效:养血明目。适用于近视眼患者。

⑹猪心猪肝汤

原料:猪肝100克,猪心150克,枸杞子、谷精草各20克,龙眼肉15克,杭白菊12克。

做法:将猪肝、猪心洗净,切成片,备用。把准备好的猪肝、猪心、枸杞子、谷精草、龙眼肉、杭白菊一同放入锅内,用武火煮滚后用文火煲1小时即可。食猪肝、猪心,喝汤。

功效:适用于近视眼患者。

⑺花生瓜子枣豆膏

原料:花生100克,南瓜籽50克,红枣60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,植物油适量。

做法:花生、南瓜籽炒一下,去皮,与红枣一起捣烂成泥,调入黄豆粉、粳米粉,加适量植物油和水,调匀成膏,上笼蒸熟即可食用。1日内吃完。

功效:适用于近视眼患者。

3.药茶/药酒选方

杞菊茶

原料:枸杞子10克,白菊花10克,优质绿茶3克。

做法:将以上原料一同放入杯中,用沸水冲泡10分钟,即可饮服。当茶饮。

功效:养肝滋肾,疏风明目。适用于视力衰退、目眩、夜盲及青少年近视眼。

4.生活建议

⑴创造良好的照明条件。照明亮度要适中。

⑵防止用眼疲劳。用眼不可过劳,培养正确的用眼习惯。在看书写字时,眼睛距桌面应保持30厘米左右,光线应从左侧或左前方射来,以免阴影挡住了光线。需要特别注意的是,在近距离用眼时,需要间歇性休息。

⑶锻炼身体。多运动,增强体质,做到劳逸结合,远近兼顾,防止近视眼。

⑷均衡饮食。养成良好的饮食习惯,保证充足的营养。要知道眼睛是非常忙碌的细胞组织,需要大量的营养和能量,所以,一定要注意对营养物质的摄入。

①摄入丰富的蛋白质和维生素,这些物质都有利于细胞组织。

②多食用牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等含钙多的食物;同时需要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物,以增加钙的吸收与利用。

③补充含铬食物。很多人都忽略了铬元素对人体的重要性。它是人体必需的一种矿物元素,在眼球发育的过程中起到保持眼球渗透压平衡的作用,否则可导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,而成为近视眼。

⑸很多人认为看电视是一项娱乐休闲项目,但事实上,是项极其用眼的“劳动”,看电视距离以1米半以上最好。

⑹每天坚持做眼保健操。保健操是一种科学原理的预防近视眼的方法,能消除眼肌部分疲劳只要坚持下去,持之以恒,做到按摩穴位正确就可以起到预防近视眼的作用。