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第15章 吃出一身轻松

对于职业男性来讲,最容易透支的就是健康。电脑辐射、工作压力大等时刻在侵害着我们的健康。许多人都经历过情绪低落、容易疲劳、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种疾病就会悄然袭来。职业男性只有在饮食上加强保健,才能远离各种疾病,让自己全身心投入到工作中去。

上班族再忙也要吃好

一句话解答

对于上班族来讲,由于时间紧,一日三餐往往是能凑合就凑合。长此以往,会给身体带来很大的伤害。所以,再忙,也要吃好喝好。现在就来介绍一下上班族的男性应该怎样吃。

专家指导

对于上班族来讲,吃饭往往会成为一件很让人头疼的事。人人都知道饮食对健康的重要性。但是由于时间紧,所以大多数情况下往往是能凑合就凑合。而接下来就会导致一系列健康上的疾病,如厌食、精力不济、胃病、发胖等症。

不用着急。我们教你几个简单的小办法,让你在繁忙时也能保证营养。

1.提前多烹调健康食物。

对于上班族来说,往往只有晚餐才会相对丰盛一些,其他时间则能简就简。有些食物相对来说较耐放,如藕块炖排骨、全麦蔬菜软煎饼等。所以,你可以多做一些,然后放在冰箱里,留待次日晚餐时食用,这样就不必每次都花费大量时间来做饭,更不必随便就用方便面或速冻水饺来充饥了。到时只要把饭菜一热,然后再来个凉拌菜,就可以享受到美味营养的晚餐了。

2.准备可生吃或冷吃的食品。

生吃或冷吃的食物准备起来较快,凉拌菜、蘸酱菜或水果沙拉等都是既营养又快捷的食品。如果你时间少,那么来点可生吃或冷吃的食品也会是个不错的选择。另外,鲜榨一杯果菜汁也不会花费你太多的时间,所以完全可以把它当成早餐的饮品。另外,也可以随时在你的办公桌里备一些坚果类的零食,不仅可以补充维生素E和矿物质,还可当成加餐。酱牛肉、茶鸡蛋之类冷食品也可以作为备餐的常用食品。

3.提前想好午餐吃什么。

吃午餐的时间到了,如果你没有想好中午要吃的食物,很可能就会随意选择一些高能量、高油脂的食物。所以,你最好早点做出决策,这样有备而来就会避免盲目性。蔬菜是每天都应该选择的,另外还要多吃一些高蛋白质的食物。如果你不喜欢吃肉的话,也应该多吃一些豆类食品。饭后再吃一两个水果也是个不错的主意。

除了以上几种办法外,在用餐时要坚持以下几个原则:

1.早餐以奶豆蛋果蔬为主。

早餐最好不要选择油条、烧饼等高脂肪、高热量的食物,也最好少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使脑中的血清素增加,使大脑无法达到最佳状态。可以选择瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,然后再加上一袋奶,就可以使你一天都精力充沛了。

2.肉鱼禽蛋豆为午餐的主角。

我们说过午餐的选择最好要有目的性。那么什么才是午餐的最好选择呢?一般而言,肉鱼禽蛋豆等应该为午餐的主角。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,从而使人的头脑保持敏捷,保证下午工作充沛。

3.五谷类食物适合晚餐食用。

晚餐讲究量少质高,应选择以碳水化合物为主的食物,这样可以使你有一个良好的睡眠,使你可以迅速恢复脑力、积蓄精力,更好地面对第二天的工作。另外,晚餐一定要避免吃脂肪和胆固醇含量高的食物,以避免摄入太多的热量,从而使其在体内转化为脂肪。

只要你按照以上的方法和原则去做,照样可以在忙碌的工作之余让自己保持身体的健康,从而以更好的状态投入到生活和工作中去。

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剩菜一热再热有损健康

上班族由于工作忙碌,不可能每顿饭都有足够的时间来烹制,最好的办法就是多做一些比较耐放的食物以备下次食用。但在这一过程中,营养也会受到破坏,甚至会有食物中毒的危险。鱼肉最好当天吃完,肉类食品最多不要超过三天。

帮你吃掉疲劳和压力

一句话解答

作为男人,生活压力总会很大,一不注意饮食,健康就会亮起红灯。其实,只要注意调整营养,你完全可以从压力和疲劳中解脱出来,获得健康。让我们看看究竟有哪些食物可以吃走疲劳和健康吧!

专家指导

现代人的生活节奏越来越快,生活压力也越来越大。据相关调查显示,七成知识分子面临“过劳死”威胁,北京知识分子平均寿命下降5岁,人才健康状况不容乐观。像“陀螺”一样旋转不停,这是许多人对自己生活工作的形容。生活的快节奏,职场的激烈竞争,使人们与疲劳和压力持续相伴。人体在超负荷的工作状态下也会产生许多不适,像睡眠不佳、记忆力下降、注意力不集中等,不但影响到工作,也会给我们日后的健康带来隐患。不过,你也不必为此而忧心忡忡,只要经过合理的饮食调理,我们是可以获得健康的。

1.补充维生素。

B族维生素可以调节内分泌、平衡情绪、松弛神经,是一种很好的减压剂。对于一些精神高度紧张者来说,补充B族维生素是一种很好的方法。特别是高度精神紧张者,一定要注意补充维生素B 1.富含维生素B 1的食品有小麦胚芽、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。富含B族维生素的水果有番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等。粗加工的谷类食物、全麦面包、牛奶、深色蔬菜、瘦肉、鸡蛋等B族维生素的含量也很丰富。B族维生素不会贮藏于体内,而是完全排出体外,所以,必须每天补充。对于工作压力大的人来说,对维生素C的消耗也会增加,因此也应注意补充。富含维生素C的食物有各种新鲜果蔬,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高。

2.补充常量元素和微量元素。

钙是天然的神经系统稳定剂,人体在压力大的情况下,排出体外的钙也会增加,因此要注意补充,以助情绪的安定。牛奶是最好的补钙来源,另外海带和虾皮、豆制品、动物骨头,以及蔬菜中的小白菜、油菜、芹菜等钙的含量都较高。

镁是一种重要的神经传导物质,能够维护神经肌肉的兴奋性。镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、花生、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用。

大米、白面等主食中含镁也较多,但是被人体吸收利用的却很低。解决的办法,一是让面粉发酵,二是淘米后让大米在水中浸泡一定时间都可以提高镁的吸收效果。

另外,微量元素中的锌也是需要补充的,它可以维持血糖平衡,当血糖过低时,人的情绪即会受到影响。适当多食一些牡蛎、虾皮、紫菜、动物内脏、黄豆、鸡蛋、粗粮、坚果等对补锌有很好效果。

3.补充必需脂肪酸。

亚油酸和亚麻酸为人体的必需脂肪酸。补充必需脂肪酸无论是对工作紧张的成人,还是课业负担重的青少年都是大有裨益的。

想要补充必需脂肪酸就要做到以下几点:多食多脂鱼(鲑鱼、金枪鱼等)、核桃、亚麻籽油及绿叶蔬菜;烹饪时选择橄榄油、油菜子油,少吃玉米油、红花油、葵花油、大豆油、及棉籽油;每天吃总食量一半以上的水果和蔬菜;常吃西瓜子、豌豆、大豆和坚果;少吃肥肉,避免食用饱和脂肪;尽量少吃冰淇淋、快餐及方便食品,以减少反式脂肪酸的摄入。

4.多吃碱性食物。

人体的健康体质为弱碱性,如果是酸性体质,会表现出易疲劳、易怒、嗜睡、皮肤晦暗等症状。如果生活压力大,又过多进食碱性食物,就会使疲劳加重。只有酸碱平衡,才能营养平衡,也才能缓解生理和心理的压力。

弱碱性的食物有:豆腐、豆类、油菜、芹菜、番薯、莲藕、元葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子、葡萄酒等。一些吃起来酸的食物,如番茄、醋等实际上也是碱性食物。

5.多吃顺气解郁食物。

食物也有顺气解郁的功效吗?当然,像青萝卜自古以来就是顺气食物;莲藕既能养心安神,又能健脾通气;多吃山楂可减轻生气后的胸腹胀闷状况;喝茶时在杯中添几朵玫瑰,也有顺气宁神的效果;或者自制一杯顺气解忧的橘络汤,方法也很简单,只要将橘皮、橘核、橘络煎煮30分钟,再调入蜂蜜就可服用了。

另外,多吃一些甜食也是有好处的,因为它可以起到迅速补充体能的作用。情绪不好时,口味应以清淡为主,不要食太过油腻的食品,对平衡情绪、缓解压力也是很有好处的。

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科学补钙小窍门

食物保鲜贮存可减少钙耗损。牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、韭菜等含草酸较多的蔬菜,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免影响钙的吸收利用。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。

抵御电脑辐射从吃开始

一句话解答

对于白领男士来讲,电脑已成为生活中不可缺少的助手,但其产生的辐射也会对健康产生不利影响。那么,如何通过调整饮食将这种危害降到最小呢?现在就让我们来看看抵御电脑辐射的饮食究竟有哪些。

专家指导

对于白领男性来说,电脑几乎成为生活中不可缺少的一部分。但电脑所产生的辐射也会给我们的健康带来一定的危害。不过,我们周围的一些饮食对抵抗这种辐射是很有好处的。对于那些深为自己的健康忧虑的电脑族来说,看看我们的食物医生究竟有哪些吧!

为了抵御电脑辐射,电脑族可谓想尽了办法,每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,再加上防辐射的显示屏罩,但许多人还是觉得不安心。现在教你一个比较简单的办法:每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,就可帮助电脑族抵御电脑辐射。

或许你不相信,这么简单就可以将困扰我们的问题解决吗?事实确是如此。首先,绿茶就有很好的抗辐射效果。茶叶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑辐射的危害。茶叶中丰富的维生素A,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。而我们常吃的橘子中含有抗氧化剂成分,可增强人体免疫力,抑制肿瘤生长。同时橘子中也含有丰富的维生素A,此外还有胡萝卜素,因此对保护电脑使用者的皮肤是很有好处的。

除此之外我们还应该多吃一些具有防辐射作用的食物。现在就让我们来认识一下这些健康标兵吧!

1.绿色蔬菜。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”,这主要是因为蔬菜中含有碱性成分,从而使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。动物内脏、各种豆类、油菜、青菜、盖菜、卷心菜、萝卜等维生素E含量丰富,可以保护细胞膜免受自由基攻击;大红虾、龙虾、金枪鱼等,以及动物的肝、肾、大蒜、蘑菇中含有丰富的硒,有很强的抗氧化作用,也应多食。

2.海带。海带中含有一种称作海带胶质的物质,可促使放射性物质从肠道排出,可谓是放射性物质的“克星”,也是电脑族必不可少的食品。

3.猪血。猪血中的血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。

但在食用猪血时一定要氽透,烹调时配有葱、姜、辣椒等食物可以去味,也不宜单独烹食。且不可食用过多,以免增加体内胆固醇的含量。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病病人应少食。

4.绿豆。民间素有“绿豆汤解百毒”之说。而现代医学认为,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,可有效抵抗各种形式的污染。平常多喝些绿豆汤就可以起到很好的抗辐射效果。

绿豆汤究竟一天喝多少才合适呢?应该据个人自身的情况来定。如果体内有热毒,容易上火,可以喝浓一点的绿豆汤,多喝一些也没问题。

但绿豆不易煮烂,我们再教大家一个简易的办法:将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2~3个小时后将其取出,然后再下锅煮,这样就比较容易烂了。

5.黑木耳。黑木耳可以帮助排出纤维素物质,从而使这些有害物质难以在人体内立足。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。质量好的黑木耳入口略嚼,应感觉味正清香。如果有涩味、甜味或碱味都不宜食用。不能食用掺假的伪劣黑木耳。大便常稀溏者也不宜食用黑木耳。

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如何选择猪血

尽管猪血营养丰富,但在购买时一定要注意卫生。有些不法商贩可能在其中加入了甲醛。要想鉴别是否添加甲醛有三法:1.将其放在手中易裂,则可能含有甲醛;2.闻其味。若味道刺鼻则有甲醛;3.取浸泡猪血的水加入少许浓硫酸,如果在液面交界处出现紫色环,证明其中有甲醛。

枸杞最适合用来消除疲劳

一句话解答

现代生活使越来越多的人感到疲惫不堪,而吃枸杞却是一种很好的消除疲劳的方法。中医认为,枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血,是一种对人体极为有利的保健产品,对男性朋友来讲,还有补肾的效果。

专家指导

现代生活使越来越多的人感到疲惫不堪,于是许多人喜欢买补品。但市场上一些补品的功效却远远没有它们所宣传得那么好,且价格不菲。现在给你介绍一种保健佳品——枸杞。

枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,中医认为,枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血,对人体保健起着重要作用。枸杞对消除人体疲劳有着很好的作用,它能够促进血液循环、防止动脉粥样硬化及肝脏内脂肪的堆积,并能够促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。

枸杞浑身皆是宝,枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用。夏秋两季采鲜叶最好,干叶疗效亦可。枸杞子药食俱佳。可用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,嚼着吃。也可作为药膳食用。

养肝明目方:枸杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。对于双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症有效。

补肾壮阳方:枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,以白酒浸泡,封存半月后食用。对于因肾气虚损、肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛等症有良效。

枸杞子的滋补效果虽好,却不是人人适用,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。体质虚弱、抵抗力差的人则应常食,每天吃一点才能见效。另外,食用枸杞时不可过量。健康成年人每天食用20克左右比较适当,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用。枸杞对人体绝对安全,长期食用枸杞或饮用枸杞茶也不会有任何副作用。枸杞茶以下午泡饮为佳,可与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,但不宜与绿茶搭配。用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,最好的办法就是将汤里的枸杞一起吃掉。枸杞嚼服时用量要减半。

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。另外在选购枸杞时也要注意。优质的枸杞子外观红色或紫红色,质柔软、多糖质、滋润,味甜,大小均匀,无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。如果品尝时苦味较重,可能为“土枸杞”,其品质和补益作用都较差,最好不要选用。另外有些枸杞色泽较为鲜亮,这种枸杞可能是不法商贩用明矾水浸洗过的,其口感较涩,肉质较薄,不宜食用。当年的枸杞最好。若一时不能吃完应密闭贮存在阴凉、干燥处,夏季则最好放入冰箱以防变色、虫蛀。

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零食枸杞要注意

我们平时所购买的枸杞往往是枸杞果实的干制品,有明目的功效。许多人喜欢当零食食用,经常像葡萄干一般随手沾来。尽管枸杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。枸杞对男士们因肝肾亏虚而引致的腰酸背痛,甚至早泄遗精问题,均有很好的疗效。

办公室五种食物不可少

一句话解答

用“争分夺秒”这个词来形容白领的工作状态最合适不过了。但忙碌的工作往往也让白领的健康亮起了“红灯”。一些白领已经习惯在空闲时间里用零食充饥。而男性饮食与女性又有所不同。现在来介绍一下。

专家指导

白领的工作繁忙,为了“争分夺秒”,就连吃饭的时间也一减再减。久而久之,身体也会提出抗议了。于是,一些白领喜欢通过零食来补充能量。目前最受欢迎的零食依次为薯片、虾条、饼干和巧克力。但吃零食里面也是有许多学问的,有些零食的确可以帮助我们恢复体力。而一些零食吃多了却会对我们的身体产生危害。那么,究竟抽屉里应该准备哪些零食呢?

爱吃零食的朋友一般只要准备好以下五种零食就可以了。

一种坚果:花生。花生的营养非常丰富,含有人体所需的八种氨基酸,其营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。花生外面红红的皮含有大量的维生素B 1、维生素B 2,还可以用来止泻,所以吃时最好不要搓掉。

长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多。而花生对预防心血管疾病有很好的功效。另外,花生对防治皮肤病也有很好的功效。花生还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,有增强记忆力的作用,常食可益智、抗衰老、延寿。此外,花生也可用来防治糖尿病及前列腺肿大。

吃花生时最好以微火烘干或晒干,直接红烧、炖煮也可。但花生若保存不当易发霉,吃了会致癌。另外,花生含油脂较多,患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,不宜大量食用。

一种谷物:燕麦片。燕麦不仅营养丰富,且有很强的保健功能。它纤维含量高,可以很好地给人体提供能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。因此,是白领很好的保健佳品。在食用燕麦时,麸皮过敏者要小心食用;一次食用量不宜太多,否则会造成胃痉挛和胀气。

一种健康饮品:绿茶。白领经常与电脑为伴,喝绿茶可以起到抵抗辐射的作用。为了保证绿茶的鲜嫩度,使口感更佳,也使其中的营养更好地被人体吸收利用,泡时最好用80℃左右的水,按1克绿茶冲50~60毫升水的比例冲水,静置约3分钟后即可赏色品味。健康成年人一般一日饮茶12克左右,分3~4次冲泡比较适宜。但服药后不宜饮茶。另外,有便秘、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热病人不宜饮茶。

一种能量食物:黑巧克力。由于午餐与晚餐相隔的时间较长,因此下午很容易产生饥饿感。这时吃上两块黑巧克力可以快速缓解饥饿感。黑巧克力是所有巧克力中含糖量和脂肪量最低的,且能够快速供给人体所需的能量。饿时吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。

此外,黑巧克的保健效果也很好。它还有抗氧化作用,并可降低血压,改善血液循环。同时,黑巧克力还兼具益智作用,能够提高记忆力,其中的镁离子还有安神、抗抑郁作用,因此是白领一族不错的休闲食品。

一种护眼食物:枸杞。枸杞的保健作用,我们在上文已讲到。平时备点枸杞在抽屉里,然后与菊花一起泡茶,有很好的护眼作用。

如果三餐已经摄取了足够的热量,可在休闲时间吃点水果。冬天最好吃香蕉,可使人精力充沛、注意力集中;夏天可吃草莓,有利于消除紧张情绪。

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黑巧克力不宜与牛奶同饮

黑巧克力的保健效果不错,但也不是在任何时候都能吃。食用时注意两点:首先黑巧克力不宜与牛奶同饮。因为巧克力中的草酸与牛奶中的钙离子结合会影响身体对钙的吸收。再者,女性偏头痛病人勿贪吃巧克力,否则可能会使症状加重。

饮食消除眼睛疲劳

一句话解答

成天盯着电脑,容易使眼睛疲劳。多补充些食物吧。蓝莓和奶酪就有很好的去除视疲劳的效果。另外还可多补充一些眼睛所必需的营养元素,这样都对你的眼睛有好处。

专家指导

成天面对电脑,眼睛也受到严重的“摧残”。不少白领出现视力下降,眼睛疲劳等症状。但为了工作,又不得不成天待在电脑前,这种矛盾经常给白领男士带来困惑。那么有没有一种安全的方法减少视疲劳,降低电脑对我们视力的危害呢?

当然有。食物中就有一些具有很好的护眼功效,让你保护好“心灵的窗户”。现在就让我们一起来看看这些食物吧!

大家都知道按摩能够缓解眼部的疲劳,但也一般只是暂时缓解的效果。而日常多食一些蓝莓和奶酪,不仅能让瞳仁变得漂亮,还可以有效地缓解眼部疲劳。这是因为蓝莓有很好的改善视力的作用。蓝莓中的花青素还有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。蓝莓与奶酪搭配效果最好,因为乳制品中的维生素B 2能有效去除眼部充血和混浊现象,从而使你更加明眸善睐。

想要保护眼睛,还应多食一些富含维生素A和胡萝卜素的食物。人体如果缺乏维生素A,会引起干眼症、夜盲症及角膜软化症,不仅会造成眼睛干涩、夜间视力减退等症状,严重时还会造成眼睛失明。平常可以多食一些奶类、蛋、深绿色及深黄红色的蔬果,像胡萝卜、菠菜、木瓜、番茄等,这些食物都是维生素和胡萝卜素的最好来源。

另外维生素C也是对眼睛极为有利的营养元素。人体如果缺少这种物质,容易患白内障。所以平时多吃一些新鲜蔬菜和水果是有好处的。

对钙质的补充也是必不可少的,它可以消除视疲劳。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富,可以适量补充。一些骨汤中含钙量也比较高。

再向大家介绍两则消除视疲劳的食疗方:

黑豆核桃冲牛奶:黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,冷后捣如泥。然后将黑豆粉和核桃仁各取1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯,再调入1匙蜂蜜,每日早晚服用。黑色食物入肾,且含有丰富的蛋白质与维生素B 1,营养价值极高;再与核桃仁、牛奶和蜂蜜搭配,有增强眼内肌力,加强调节功能,改善视疲劳症状的作用。

枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。红枣洗净,去核切两半,与其他材料同煮粥。枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣能健脾胃。常服用此粥不仅可以消除视疲劳,还能增强体质。

此外,远离一些对眼睛有害的食品也是必不可少的。这些食品主要有甜食和大蒜。根据相关研究,发现甜食可以助长近视眼的发展。因为糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B 1,从而影响到人的视力。

大蒜有很好的保健作用,对不少疾病有一定的预防作用。但是却不可多食,尤其是眼病病人和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜,会有不良影响。民间也有“大蒜百益而独害目”之说,所以为了眼睛的健康,还是少吃为妙。

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爱看电视如何保护眼睛?

晚上看电视时,要打开室内灯光。每看30分钟,应让眼睛休息10分钟。不要躺着看电视,电视画面的高度比两眼平视时略低15度。如果使用计算机,应与眼睛保持60~70厘米的距离,每使用50分钟,让眼睛休息一下,且使用地点的背景不可过暗。

口腔有异味,饮食来调理

一句话解答

电视上口香糖的广告一般都是男人,而现实生活中也确实是男人多口臭,女人口臭的少。

而男人的社交相对女性来说较广,口臭常常会给双方都带来尴尬。为什么会出现口臭,又应该如何来避免口臭呢?

专家指导

你是否有过这样的经历,刚想开口说话,却又赶紧闭上嘴巴。因为你怕自己的口臭会给你带来尴尬。口臭虽不是什么大病,但也会给我们的生活带来不利影响。按照中医的理论,舌主味觉,心气通于舌。口腔出现异味,是某种疾病的先兆。所以当你口臭时,也就是身体在向你报警了,千万马虎不得。下面让我们来看看口臭的饮食调理。

口苦:常与胆汁的代谢失常有关。通常口苦反映体内肝胆郁热或痰热内扰,在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品,多进食清凉汤品。枸杞叶鸡蛋汤、菊花薏米冬瓜糖水等都是较好的选择。

口甜:中医认为脾热口甘。口甜反映脾脏有热。其中又分为实热与虚热。实热者口干喜饮,便结尿黄。虚热者食纳减少,神疲乏力。在调理上,前者应进食清热泻火之物,少食燥热辛辣之品;后者可食莲子糖水、淮山莲子煲水鸭等调理。

口酸:口酸是脾胃气弱,或肝经有热的表现。对于由肝经有热导致的口苦,可进食清凉之品,同时忌食辛辣、煎炸等燥热之品。甘菊粳米粥、海带明子汤等都是较好的选择。对于脾虚不足者,可进食党参杞子淮山煲乌鸡、胡椒煲猪肚、鲫鱼糯米粥等具有暖胃功效的食品。

口咸:口咸是肾液上乘所致。过劳、年高体衰、久病均可导致肾虚。肾阳虚者忌食寒凉生冷伤肾之品,宜食温肾壮阳之物,枸杞栗子炖羊肉、附子煲狗肉、鹿角胶生姜大米粥均可选择。肾阴虚者忌食辛辣燥热助阳之物,宜进食滋阴补肾之品,淮山杞子炖水鱼、黄精淮山炖母鸡、海参糯米粥等都是较好的食疗选择。

健康人口中无异味,吃一些有强烈气味的食物,如韭菜、大蒜等,以及一些吸烟、喝酒的人口中有异味也是正常现象。如果排除了以上原因,口中异味往往就是肌体病变的某种表现。中医往往通过这些来辨别一个人是否生病。

口中有苦味,往往是火热之邪内侵的表现,常伴有口干舌燥、苔黄、尿少色深、大便干燥等内热症状。可选用黄连上清丸或牛黄上清丸等药物治疗。但如果病人的身体虚弱,则不可随意服用,必须在医生的指导下治疗。

口中有酸味多是由于饮食过量或吃了不易消化的食物所致。脾胃虚弱之人也常会有些现象,并伴发舌苔厚腻、打嗝时有腐臭味等症状。可服用保济丸或山楂丸进行治疗。

如果病人的口酸与胃中的酸水上泛有关,并伴有烧心、舌红等症状,则是由于肝火亢盛引起的肝胃不和所致,治疗应以泻火和胃为主,可服用左金丸。

如果经常感到食物无味,并伴有胃部胀满、大便稀薄等症状时,多由脾胃虚弱所致。治疗上应以健脾和胃为主,可服用香砂六君子丸。

如果感到口中黏腻,进食无味,并伴有胃胀、疲乏无力、大便稀软、舌苔厚腻等症状时,则多半是由于脾胃有湿所致,治疗上应以燥湿和胃为主,服藿香正气丸可缓解症状。

如果口中有臭味及酸腐味,并伴有胃部胀满、打嗝等症状,多由饮食停滞所致,可服保济丸治疗。如果口臭且伴有大便干燥、牙龈肿痛、口渴等症状,则多由胃热所致,可服清胃黄连丸,以清胃泻火。

如果口臭者伴有胸痛、咳脓痰等症状,多因肺部有热,应请医生诊治。

如果有口臭现象,最好及时去医院进行检查,以便及时接受治疗。平时还要养成良好的饮食习惯,戒除烟酒,饮食清淡,餐后漱口刷牙以保持口腔清洁。也可饮用一些药茶,效果也很不错。

桂菊茶:桂花6~9克,菊花6~9克,以开水冲泡,对胃热口臭者有效。

绿茶:绿茶25克,沸水冲泡,适用于胃热口臭者。

茉莉薄荷茶:茉莉花3~6克,薄荷3~6克,以开水冲泡,也有芳香除臭之效。

薄荷茶:薄荷10克,绿茶2克,以开水冲泡,适用于口臭伴有食滞腹胀者。

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克服口臭小窍门

每天喝上5~6杯新沏的淡茶,有祛除口臭的效果。或者喝些酸奶,它可以抑制口腔中腐烂菌的活动,使舌苔数量减少,但得喝天然的,不能放糖。另外饮食中要少用蛋白质,素食者口臭的就很少。也可以每半个小时喝几小口矿泉水,不时吮吸一下柠檬瓣等。喝一口掺柠檬汁又不带糖的凉茶是最好的去口臭办法。

怎样吃工作餐让你营养更充分

一句话解答

白领男性很大一部分人处于亚健康状态,这主要是因为营养没有跟上。因为时间紧迫,所以大多数人往往选择在公司吃工作餐,但如果不懂得营养搭配就会造成营养失衡。所以,如何科学吃工作餐成为白领男性必须学习的内容。

专家指导

对于白领男士来说,由于上班时间紧,因此只能选择在公司吃工作餐。但工作餐往往单调,很难提起我们的胃口。但不吃又无法保障下午的工作。所以,吃饭问题往往成为困扰他们的一个问题。那么,如何才能吃到美味而又营养的午餐呢?

如果你确实已经厌倦了工作餐,可以自带一些方便面,不时来调节一下口味。方便面是大家食用较多的方便食品,其主要成分为碳水化合物,并非营养食品,但随着工艺的不断改进,一些用荞麦面等做成的方便面营养却是不错的。为了使方便面吃起来更有营养,可以在煮的时候加上一个鸡蛋,或者一些生菜,几片火腿,这样可以增加一点粗纤维,和维生素C与A。也可根据自己的口味,加点榨菜等小菜,既调节了口味,又增加了花样。

这样泡出来的方便面相对来说营养就要丰富得多。因为方便面本身是碳水化合物食品,鸡蛋可以提供优质蛋白质,蔬菜则可以增加一点维生素C和纤维素,而火腿(也可换成其他肉类食品,可根据自己的口味选择)则可以保证肉类的摄入,既保证了脂肪,又是优质蛋白的来源,而且铁也可以满足。

水果:吃完正餐,最好再来些水果。水果不要在饭后立即吃,应在饭前1个小时或饭后2个小时吃比较适合。像猕猴桃、苹果、橘子、桃子、梨等都是不错的选择,不仅含有丰富的维生素C和纤维素,还有单糖和其他一些营养成分。特别是苹果、香蕉等能缓解肌肉疲劳,如果在午餐后吃点水果,对白领来说也是不错的选择。

牛奶、豆浆:牛奶是优质蛋白质的最好来源,常喝还可以补充体内的钙和一些活性物质,从而提高机体免疫力。酸奶中的酪氨酸还可缓解紧张和焦虑的情绪,帮助促进营养的吸收,让上班族放松心情,以利于提高工作效率。豆浆也是不错的选择,豆浆也可以补充蛋白(大豆蛋白是最好的植物蛋白)、钙、铁以及植物激素。

饮料:碳酸饮料热量很高,最好不要选择。另外有的人爱喝奶粉,加班的中间,可以冲一杯奶粉,也非常不错。

除此之外,还可以在办公室里放一些零食,如花生、核桃等,工作之余可以随手吃点,既随时补充能量,又增加了一些微量元素和不饱和脂肪酸的摄入。

另外吃工作餐还要注意以下几方面的问题:

1.少吃洋快餐。洋快餐一般以油炸食物为主,它明显存在着“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维,常吃会对身体不利,所以最好少吃。

2.定时吃工作餐。适时就餐是很重要的,11~13时之间属正常就餐时间。每天就餐时间最好一定,以适应胃肠道正常功能的发挥与调节。

3.工作餐只吃八分饱。用餐后,由于需要消化,身体中的血液会大量集中到胃,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而使下午的工作受到影响。

4.注意科学合理的营养搭配。多吃可以使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用的蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。脂肪含量低的瘦肉、鲜果或果汁等也可适量食用,此外还要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,以保证人反应灵活、思维敏捷。

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面食不是工作“动力之源”

对于一些偏爱面食的人来说,不能完全保证全身所需的全部营养。且面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。可以再适当搭配一些蔬菜、肉类、豆制品或水果,这样才能使营养更全面充分。

工作时吃些“绿色零食”

一句话解答

白领男性由于工作量大,身体消耗大量的能量,因此常常会感到饥饿。这时零食就派上用场了。下面这些“绿色零食”不仅可以充饥,还可以增进脑部血管的活力,帮助你集中注意力、提高工作效率。

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由于工作时间长或午餐的营养不够充分,有时还没有到下班时间肚子就提出“抗议”了。这时,不妨给它补充一些“绿色零食”,在安抚胃口的同时还可以补充营养,提高注意力。现在就让我们看看何为“绿色零食”,还有“绿色零食”究竟该怎么吃吧!

“绿色零食”是指含有丰富的营养素,而糖分和脂肪相对较低,防腐剂含量也少的,适合作为日常营养补充的零食。低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等都是不错的绿色零食,还有一些果蔬干片,由于是经高温烘干水分制成的,不仅营养损失小,脂肪热量也很低,不会导致肥胖,也是不错的绿色零食。

大多数人或许认为常吃零食不好,但由于早餐及午餐大都单调,所以适当地吃一些零食可以补充身体所需的营养,且可以降低饥饿感,提高工作效率。零食还能帮助控制胃口,减少进餐量,只要食用低脂肪的零食,就可以避免大量进餐,减少发生肥胖的概率,对缓解工作压力也很有好处。

下面,我们来简单介绍一下几种不错的零食。

葵花子。含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,亚油酸的含量也很丰富,有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑,常吃还可起到养颜的效果。

花生。花生中富含的维生素B 2,常食可防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

核桃。核桃有补脑的功效,对于忙碌的白领男士来说,闲暇时吃点核桃不但可以充饥,还有保健的效果。此外,常吃核桃,还有助于指甲的秀韧。

大枣。枣中维生素C含量十分丰富,人体如果缺乏这种物质,就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

奶酪。奶酪含钙丰富,可使牙齿坚固。成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

无花果。无花果可以促进血液循环,从而使大脑供血量充分。

南瓜子和开心果。常食可保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

奶糖。劳累时吃块奶糖,可以给大脑迅速补充能量,令人神爽,皮肤润泽。

巧克力。巧克力有使人心情愉悦及美容作用,平时吃一块对缓解压力也是有好处的。

芝麻糊。经常备袋芝麻湖在抽屉里,不仅可以及时趋走饥饿感,还有乌发、润发、养血之功。

葡萄干。有益气、补血、悦颜之益。

薄荷糖。有清新口气的效果,但不宜过多食用。

新鲜水果。维生素C含量丰富,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,健身与美容两者兼备。

牛肉干。富含蛋白质、铁、锌等,常食令人肌肤红润。

乳饮料。营养丰富,可以迅速补充人体所需的各种营养。

另外,“绿色零食”的补充也要遵循一定的时间,在上午的十点左右和下午的四点钟是吃零食的好时候,这时身体较容易产生饥饿感,适当补充一些零食在提供能量的同时还可以提高工作效率。零食的补充也要适正餐的摄入及个人情况而定。如果三餐能量摄入不足,可选择富含能量的零食;对于需要控制能量摄入的人,糖或脂肪含量较多的食品则应尽量少吃;如果三餐蔬菜、水果摄入不足,应选择蔬菜、水果作为零食。另外零食的量不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量。

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吃零食要注意口腔卫生

经常吃含糖零食,特别是黏性甜食,容易损坏牙齿,并导致龋齿。吃甜食次数越多,发生龋齿的机会就越大。因此,吃零食时,一定要注意口腔的清洁,吃零食后要漱口,睡前也不要再吃。此外,也不宜长期用门牙某处嗑瓜子,以免形成“瓜子牙”,影响牙齿健康。

上班族最希望吃的早餐

一句话解答

对于上班族的男士来说,由于时间紧,有些人干脆不吃早餐。不吃早餐不仅对身体不利,也会影响到上午的工作效率。所以早餐不仅要吃,而且一定要吃好。现在我们就来看看健康早餐如何吃最好。

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对于上班族来说,早上起床后总是急急忙忙,于是早餐也是能省则省。有些人只图方便,好歹吞两口就算完事,有些人干脆不吃早餐。如果你也这样,那你可得注意了,否则你的健康很快就会亮起红灯。早餐对我们来说是很重要的,不仅要吃,而且一定要吃好。现在先让我们来看看不吃早餐的危害吧,这样或许可以让你意识到不吃早餐的后果有多么严重。

1.不吃早餐容易发胖。“不吃早餐可以减肥”,或许你在省去一顿早餐的同时会在心里这样安慰自己。但情况恰恰相反。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐,不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助。不吃早餐还会使我们在吃午餐时大量进食,这样往往会因为消化吸收不及时而导致脂肪在体内堆积,从而更易发胖。所以,还是抽出点时间来吃早餐吧!

2.不吃早餐容易便秘。三餐定时定量,人体内会自然产生胃结肠反射现象,有利身体排毒。但如果你经常不吃早餐,造成胃结肠反射作用失调,就容易产生便秘。身体里的毒素排不出去,也会对身体造成伤害。

3.不吃早餐容易变老。早上能量供应不上,人体就会动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干燥、起皱和贫血等,从而加速人体的衰老。

4.不吃早餐容易得病。不吃早餐,午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担,容易诱发肠胃疾病;不吃早餐还会增加心脏病发生的概率。

为了自己的健康着想,千万不能为了省事而不吃早餐。早餐不仅要吃,而且一定要吃得有营养,对于上班族来说,还有一点需要补充,就是一定要方便,以免耽误了上班。下面就让我们来介绍一下健康快捷的早餐该怎么吃吧!

上班族的早餐除了要快捷外,还要易消化,以免造成肠胃一整天的不适。食物要暖胃,以助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。现在就让我们来看看这样的早餐该怎么吃。

一碗红枣粟米粥加鸡肉三明治。红枣可以补血补气,粟米含有胡萝卜素和多种维生素,再加一份鸡肉三明治,就可以使你体力充沛,从而应付上午繁重的工作。

一杯新鲜酸奶加两片全麦面包加一个番茄。酸奶和番茄里都含有丰富的维生素A,有明目的功效,对于经常用眼的人来说有很好的保健功效。同时维生素A还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞更新速度的能力,从而使皮肤富有弹性。

如果时间的确紧迫,也可以泡一些燕麦、豆粉、芝麻糊之类,调入牛奶,再吃两片面包就可以了。

吃完早餐后,还可以再吃些水果。如果时间紧,可以将其放在包里,到公司再吃。这样可以对早餐形成很好的补充。早餐后最佳的水果是猕猴桃和草莓,因为这两种水果维生素的含量非常丰富,早晨的维生素摄入可以保证人一天的精神饱满。此外还会使我们产生饱腹感。因为人们早餐一般不会吃得太饱,饭后吃个水果不但补充营养,还可以让能量维持到中午。早餐没吃饱的话可以吃个香蕉,它可以把饥饿时间向后推移。早餐吃水果不但有利于消化,对促进营养吸收也是有好处的。

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零食早餐不可取

各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等成为很多人家中的零食储备。一些人早上起床后喜欢顺手拿起零食做早餐了。平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但如果将其当成早餐就不可以了,因为零食主要原料是谷物,在短时间内可以提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,常此会导致营养不良。