每个人都有过这样的经验，当我们在冬天要脱换衣服洗澡时，身体一接触到冷空气，汗毛就全部竖起，皮肤上立刻起了一层密密麻麻的小疙瘩，人们都叫它鸡皮疙瘩。这是怎么回事呢？
原来，我们的皮肤有着许多特殊的功能，包在人体外部的皮肤，可以很好地保护我们内部的器官，使它不容易受到外来的各种伤害。皮肤不仅能接受冷、热、痛、痒等各种刺激，让我们身体及时作出适当的反应，而且还具有调节体温的能力。当我们感觉到寒冷时，寒冷刺激了皮肤里的冷觉感受器，于是冷觉感受器立即兴奋起来通知大脑，指挥皮肤血管收缩，减少皮肤的血流量和散热量，与此同时也使皮肤的立毛肌收缩，使汗毛竖直起来，皮肤紧缩，于是形成一个个小疙瘩，这就是鸡皮疙瘩。