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第149章 鸭肉不宜和哪些食物搭配

鸭肉和木耳相克。鸭肉和木耳一起吃会引发腹痛、腹泻。因为鸭肉性味甘凉,利水消肿,木耳性味甘平,二者作用不同,同食会引起肠胃不适,导致腹痛、腹泻。

鸭肉和甲鱼相克。鸭肉和甲鱼同属于凉性食物,一起吃易引起腹泻。

鸭肉和兔肉相克。鸭肉和兔肉同属于良性食物,一起吃易引起腹泻。

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莲藕木耳老鸭煲

原料:鲜莲藕500克,黑木耳60克,老鸭1只,精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。

做法:

(1)莲藕洗净,切块待用。

(2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。

(3)老鸭洗净,加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。

功效:滋阴清热,凉血止血。