书城保健养生健康健美长寿学(四)
32280900000069

第69章 木瓜

木瓜又名香木瓜、木瓜实、宣木瓜、万寿果、铁脚梨等,古称乳瓜。木瓜属热带鲜果,原产于美洲的墨西哥南部,17世纪传入我国。

古代有“投以木瓜,报之以琼琚”的典故。传说春秋战国时期,诸侯称雄,狄国将卫国打败,卫国国君沿通粮河道逃跑,被齐桓公相救,齐桓公给卫国君封地,赠以车马器服等,卫国人十分感激,在《诗经·卫风·木瓜》中记有此句,表示感激报答齐国。后人用于比喻互相馈赠。

明代李时珍《本草纲目》中记述,木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,治腰酸背痛,降血压。

木瓜具有消食,驱虫,清热,祛风功效。

木瓜中维生素C含量丰富,每100克木瓜鲜果中含有维生素C96.8毫克,是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。

木瓜具有消食健脾作用,木瓜中含有木瓜蛋白酶,此酶与胃蛋白酶、胰蛋白酶作用相似,能消化蛋白。有人将木瓜与肉同煮,肉易煮烂,有利于人体对肉中蛋白质的吸收,因此可用于肉积停滞消化不良之治疗。

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,用于乳汁缺少,如木瓜猪蹄汤。

木瓜有抗结核杀虫作用,木瓜中的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核菌,抗阿米巴痢疾作用,并有驱虫效果,如绦虫,蛔虫、鞭虫。

木瓜中的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,常用于治疗腓肠肌痉挛。

近来研究,番木瓜碱对淋巴细胞白血病具有强烈的抗癌活性。

木瓜不宜多食,番木瓜碱对人体有小毒,木瓜的药用多于食用。孕妇忌服。