肝脏是很脆弱的，很容易受到各种致病因子的损害。常见的导致肝脏损害的原因有感染，药物性肝炎，酒精性肝炎、自身免疫性肝炎、脂肪肝等。
胆的主要生理功能是贮藏和排泄胆汁，以助脾胃的腐熟运化功能。胆汁生成于肝之余气。胆汁的分泌和排泄、受肝的疏泄功能的控制调节，所以胆汁的分泌和排泄障碍与肝的疏泄功能异常密切相关。
治疗肝炎
传染性肝炎由多种肝炎病毒引起，现知肝炎至少可分成甲、乙、丙、丁、戊五种。从病程上虽有急慢性的区别，但在症状上都有程度不同的类似表现：恶心、食欲差、厌恶油腻、脘腹胀闷、大便时溏时秘、易疲劳、出虚汗、睡眠差、肝区不适或刺痛及隐痛、肝功能异常等。确诊肝炎后（无高热、黄疸急速加深、精神异常等），患者宜实行分床分食等隔离措施，可以在家里自疗调养。
（1）肝炎的食疗5方
[1]猪肝100克、红枣10枚、田基黄60克一起煮，去药后食肝喝汤。
[2]薏苡仁50克、绿豆15克，加米煮粥吃。
[3]猪肝150克、黄瓜根12克，加调料烹制成菜食用。
[4]赤小豆50克、生薏苡仁30克、茯苓20克，加米煮成粥吃。
[5]白木耳、枸杞子适量制成甜羹食用。
（2）肝炎的外治一法
等量栀子、大黄研粉，取适量加醋调成糊状敷脐部，外盖塑料薄膜并用胶布固定，每日更换。
（3）姜、糖、枣有利于肝病治疗
取鲜姜、红糖、枣各500克，先将姜洗净切碎加适量水煮开，水开后文火煮一小时，再加枣煮十几分钟，最后放进红糖，待糖化后搅匀，使姜糖裹在枣上或成粥状，凉后即可零食。
（4）冰糖芝麻可辅助治疗肝炎
取适量优质冰糖压碎后，拌入等量、炒熟、压碎的黑芝麻，再滴加几滴蜂蜜，搅拌均匀后既可直接食用，也可与主食一起配餐食用。日服2～3次，每次25～40克，坚持两三个月以后，既可消除便秘，又可对肝炎患者有所助益。
（5）含饮蜂蜜米醋调节肝功能
取半茶勺蜂蜜，加兑一茶勺米醋，然后放入杯中加适量水稀释。现兑现饮，每日三餐前服下，可增加食欲，消除腹胀，调节肝功能，是一种较好的食物疗法。
（6）脂肪肝病因及治疗
脂肪肝的病因很多，主要为过量饮酒、肥胖病、糖尿病、皮质激素增多症等。患上脂肪肝后应积极治疗。
首先要去除病因，如戒酒、糖尿病者控制糖尿病、慎用四环素等可疑药物等；其次要调整饮食结构，一般说来，脂肪肝患者要严格控制糖的摄入量，包括米、面制品、含糖饮料、冷饮及水果等，同时补充高蛋白，提倡多食新鲜蔬菜。
（7）黑木耳治肝硬化妙法
适量黑木耳洗净放入锅内加水煮，开锅后继续煮到只剩大半豌时停火，放一小勺猪大油、几小块冰糖热喝。一天3次喝汤，第三次吃掉木耳。坚持几个月可见效。
（8）治疗肝炎中药一方
黄芪40克，半枝莲、茵陈、淫羊藿各30克，虎杖24克，土茯苓、当归各20克，枳壳、竹茹各15克，柴胡、丹皮各12克，鸡内金9克，甘草6克。水煎。分两次服，每日1剂，连服30剂为1疗程。
治疗肾炎
肾炎是青壮年常见多发病，出现症状时年龄多半在20～40岁之间，男性多于女性。该病常呈慢性进行性过程。其病程长，轻重悬殊，少数可因急性肾炎转化而来。临床典型表现为血尿、蛋白尿、管型尿、浮肿、高血压等。轻度可仅有少量蛋白尿或镜下血尿，严重可出现贫血、重度高血压，可逐渐发展为慢性肾功能衰竭。
（1）冬瓜大蒜治肾炎
用冬瓜片和蒜片放到锅里蒸熟（不放任何调料），每日吃3次，一个大冬瓜没吃完，肾炎浮肿便消去。
（2）治肾炎浮肿一方
核桃仁、蛇蜕（蛇蜕要完整的）、黄酒约100克。制法：将一个核桃敲成两半，将一半桃仁去棹，另一半桃仁留下。将蛇蜕装入另一半无桃仁的壳内，再将有核桃仁的那一半与有蛇蜕的一半合在一起，用细铁丝将核桃捆起来，裹上黄泥，再用柴火烧泥包的核桃，泥烧热后使桃仁变黑即可。打开将壳内桃仁研成细末。早晨空腹，用黄酒100克送下，连服3次为一疗程，观察疗效，再服第二疗程。
（3）赤豆桑白皮汤辅助治肾炎
赤小豆60克，桑白皮15克。将上2味加水煎煮后，去桑白皮，饮汤食豆。该方对慢性肾炎体表略有浮肿、尿检又常有少许脓细胞者，作辅助治疗，甚为适宜。
（4）胡椒鸡蛋治疗肾脾两虚
白胡椒7粒，鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻一小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟。服时剥去蛋壳，将鸡蛋、白胡椒一起吃下。成人每日2个，小儿每日1个。10天为一个疗程，休息3天后，再服第2疗程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。
（5）玉米须煎水治疗慢性肾炎
取干燥玉米须60克，加温水600毫升，用文火煎煮30分钟，得200～300毫升药液，过滤后内服，分2次服完。治慢性肾炎。
（6）按摩小指穴治肾虚
肾虚会引起头晕、眼花、健忘、耳鸣等。治疗方法：用大拇指和食指揉双手小指的第一关节，这是左右两肾穴，每天揉两次，每次十分钟左右。在揉小指穴时发觉关节疼痛不一样，痛的一侧可多揉会儿。但不要用力过大，要轻轻地揉。对没有肾虚者也大有好处，此法可以强肾壮阳，长期揉两小指关节，白发人的头发还会逐渐转黑。
治疗胆囊炎
肿囊炎是由于胆囊管阻塞，细菌感染或化学刺激（胆汁成分改变）而引起的胆囊炎症性病变。分急性和慢性。急性胆囊炎常突然发作，出现右上腹部持续性疼痛，阵发性加剧，向右肩背部放射，有时有发热，怕冷，恶心，呕吐等症状。慢性胆囊炎是急性胆囊炎的后遗症，主要症状是上腹部不适，有胀气、暧气、厌食油腻等消化不良症状。
（1）胆囊炎简方3则
方[1]：郁金粉3克、没药粉3克、绵茵陈30克，茵陈水煎取汁，送服前两味药末，1日2次。
方[2]：大黄，每次3～5克，开水冲泡服。（有通便功能）
方[3]：金钱草30克、丝瓜络10克，水煎服，1日2次。
（2）胆囊炎食疗3方
方[1]：赤小豆50克、绿豆30克、鲜芦根100克，水煎饮服，1日2次。
方[2]：粳米50克、薏苡仁30克、茵陈15克，茵陈水煎取汁，加入粳米、薏苡仁煮粥食之，每日1次。
方[3]：粳米100克、金桔饼25克、淮山药50克、莲子肉50克、生薏苡仁30克，一起煮粥，分2次食之。
（3）胆囊炎外治2方
方[1]：胆囊疼痛者可用指压法，压迫胆俞穴及胆囊穴，具体穴位取法见胆石病外治法的有关条目。
方[2]：大黄30克，冰片5克，研成细末，用适量醋调成糊状，敷于胆囊区（右乳直下肋缘边左右），1日数次。
（4）按摩腹部可治胆囊炎
每天早晨起床前及晚饭后一小时自我揉腹按摩40分钟，长期坚持，胆囊炎可逐渐好转。
（5）晨食苹果可防治胆囊炎
每天清晨空腹吃一个不削皮的苹果，隔半小时后再进餐，天天如此，对胆囊炎的治疗有很好的疗效。
（6）饮咖啡能缓解胆囊隐痛
胆囊不适将要发生痛楚时，饮咖啡一杯，半小时后不适可消失。
（7）胆囊炎患者不宜吃肥肉
胆囊是贮藏胆汁的器官。健康人吃下肥肉类的油腻食物后，这些食物先在胃里初步消化，然后进入小肠，在胆汁的作用下，使脂肪乳化、水解，最后被人体吸收。由于胆囊炎患者的胆管内壁经常充血水，再加上胆囊炎患者还多伴有胆石症，因此，胆道常常堵塞，胆汁排不出去。而脂肪类食物可以促进囊素的产生，从而增加胆囊收缩的次数，造成胆壁内压力升高，胆囊扩张，致使病人疼痛加剧。
治疗胆结石
胆结石是指胆道系统（包括胆囊与胆道）的任何部位发生结石的疾病。按结石的成分，可分为胆红素结石、胆固醇结石和混合结石三类。胆石病的真正发病率与流行情况是很难确定的，因为有近乎50%的胆石病者可以终身无症状而不被发现。胆石病的临床表现以右上腹胆性绞痛、黄疸和发热为三大主症，其疼痛往往于夜间、饱餐后或进食高脂肪食物后发作，疼痛可向右肩或右肩胛部放射。胆石病大多与慢性胆囊炎同时存在。
（1）胆结石中药2方
方[1]：柴胡、木香各15克，郁金、白芍各20克，枳壳30克，生鸡内金、金钱草各25克，大黄（后下）、芒硝（冲服）各10克，硝石（火硝）5克。水煎服。每日1剂。若大便较干硬，大黄改为20克（后下）。
方[2]：广木香、枳壳、玄胡、大黄、虎杖各150克，金钱草、溪黄草各300克，栀子120克，藏红花30克。上药共为细末，用纯梨花蜂蜜调为丸，每丸重6克。饭前半小时白开水送服1丸，1日3次。服药期间保持心情舒畅，适度活动，忌酒类、油腻及辛辣刺激性食物。妇女哺乳期及孕妇忌服。
（2）活泥鳅治疗胆结石
活泥鳅3条，豆腐100克。活泥鳅不杀洗净，豆腐整块不切，放锅内煮片刻，泥鳅钻入豆腐中，加调料食用，1日1～2次。
（3）胆结石外治2方
方[1]：山胆绞痛发作时，可用指压胆俞、胆囊穴来止痛。
方[2]：冰片1克、乳香4克、没药4克、木香6克、大黄10克、白芥子4克，研成细末，用热醋调成糊状贴于胆囊压痛处。
（4）胆结石药膳3方
[1]荸荠煎
荸荠120克，切成小块，煎汤代茶，日内饮完。治疗湿热黄疽，小便不利。适用于胆囊炎、胆石症。
[2]蒲公英粥
蒲公英30～50克，水煎，去渣取汁，加粳米50克煮成粥，空腹食。具有清热解毒、消炎健胃利胆之功。
[3]山楂制品
山楂糕、山楂片等，平常可常吃，以利胆汁排泄。
（5）金钱草鸡内金可治胆结石
每日用金钱草30克、鸡内金20克煎汤当茶服用，长期坚持，对胆结石有疗效。