一、犬接受训练的生理基础
犬之所以能被训练，是因为它具有发达的神经系统和高级神经活动的机能。训练犬学会与掌握各种本领的过程，就是建立各种条件反射的过程。根据反射活动形成的过程，可将反射分为非条件反射和条件反射。
（一）非条件反射和条件反射的概念
非条件反射是先天性的，是不需要学习就能实现的行为，也就是俗话所说的“本能冶。如仔犬天生的吃奶、呼吸、排便、排尿和自卫等都属于非条件反射。
条件反射不是天生的而是后天获得的，是犬在生活过程中，不断受到环境刺激、训练而逐渐形成的。条件反射具有不稳定性，容易产生也容易消退。因此，犬所训练的每一个动作，必须定期进行重复训练、强化，才能得到巩固，否则经过一段时间后，犬就会忘掉已学会的训练动作。
训练犬的过程，就是利用犬的非条件反射作为基础，施加一定的条件刺激，使犬养成我们所需要的工作能力，这些能力就是在非条件反射的基础上形成的条件反射。例如，训练犬做出“立冶的动作，当把“立冶的声音刺激和手势刺激结合起来并使用若干次后，就会形成条件反射。以后只要做出“立冶的手势，而不必发出“立冶的口令，犬就会听话地“立冶起来。利用犬能形成条件反射的生理特点，可有目的地对犬进行一系列的训练。
（二）训练犬建立和强化条件反射时应注意的事项
1.合理应用条件刺激与非条件刺激
条件反射是条件刺激与非条件刺激结合的结果，没有非条件反射，条件反射是不能形成的。例如，“衔取冶是犬的非条件反射，是建立条件反射的基础。在训练中，只要配合适当的衔取物和口令，就可训练犬完成“衔取冶的动作。另外，条件刺激应发生在非条件刺激之前，这样易形成稳固的条件反射。因此，训练犬时，给犬的口令、手势等条件刺激必须先于牵扯引带和按压犬体某个部位的非条件刺激。只有这样才能使犬很快学会所教科目。如果两种刺激同时给出，条件反射的建立就比较慢。
2.要注意刺激的强度
训练时应考虑犬的神经类型和它对刺激的敏感程度，同一强度的刺激作用于不同的犬时，其效果往往是不一样的。过强或过弱的条件刺激都不会取得好的训练效果。一般来说，只有当条件刺激的生理强度弱于非条件刺激的强度时，才能建立起条件反射。
3.使犬保持良好的精神状态
要建立良好的条件反射，必须使犬的非条件反射中枢保持兴奋性，因为非条件反射是建立条件反射的基础。例如，犬饱食后参加训练，此时犬的食物中枢的兴奋性就很低，即使再用食物作为非条件反射刺激来强化条件刺激，作用也不大。另外，建立良好的条件反射，必须使犬的大脑皮层处于清醒状态。如犬正处于瞌睡、精神沉郁或过度兴奋状态，条件反射的形成就会很慢。
二、训练中使用的主要刺激
（一）刺激的分类
在训练中使用的刺激，根据它们的性质可分为条件刺激与非条件刺激两大类。
条件刺激：口令、手势、哨声、铃声等。
非条件刺激：机械刺激、食物刺激、引诱刺激等。
（二）非条件刺激的应用
1.机械刺激
机械刺激包括抚拍、按压、扯拉牵引带、轻打、挑引等。除抚拍作为奖励手段外，其他的都带有一定的强制性，直接接触犬的皮肤和肌体，引起犬的触觉和痛觉，在这种刺激下，犬处于被动的防御状态。
使用机械刺激可迫使犬做出各种相应的动作，制止犬的不良行为。正确使用机械刺激训练出来的动作，比较正规而且稳固。另外，使用不当会影响犬对犬主的依恋性，甚至对训练产生抑制情绪，拒绝接受训练。因此，使用机械刺激应注意以下三点：
（1）正确掌握刺激的时机、部位与强度。在训练中必须根据受训犬的实际情况及所训科目的内容，正确选择合适强度的刺激，把握时机刺激与训练动作相适应的部位。
（2）机械刺激应与食物刺激结合使用。由于机械刺激易使犬产生抑制和被动的反应，结合食物刺激就可提高犬的兴奋性，缓和犬的紧张状态，使犬迅速建立条件反射。
（3）根据所训科目区别使用机械刺激。有些科目可使用机械刺激，有些科目就不宜使用，如果不加区别地乱用，就达不到训练目的，甚至使犬拒绝接受训练。
2.食物刺激
食物刺激是指在犬受训成功或吸引其注意力时，给予犬美味食物，如猪肉、牛肉、糖块、点心等，奖励犬的正确动作和引诱犬做出动作。
食物刺激可调动训练积极性，使犬表现得兴奋、活泼、自然，但姿势往往不够正确、规范。使用食物刺激应注意以下三点：
（1）选用的食物要美味可口，能激起犬的食欲兴奋，且便于携带。同时食物刺激要适量，如果过多会影响正常食欲，也不利于以后的训练。
（2）根据训练情况合理选用。食物刺激适合于对食物反射强的犬，对食欲反射弱的犬，效果较差。另外，衔取、嗅觉作业、扑咬等科目不宜使用食物刺激，否则会影响科目的正常训练。
（3）食物刺激应与机械刺激结合使用。两者结合可扬长避短，易使犬产生条件反射。
3.机械刺激和奖励相结合训练法
这种方法是训练中最常用的方法，是在犬拒绝接受训练时，用机械法强迫其按指令行动，同时在动作成功或有起色时给予奖励。单独使用外部的、生硬的机械刺激法训练时，犬对这一动作的接受是勉强的。如果将机械刺激法与奖励法相结合，可以达到奖罚分明，使犬知道该干什么，不该干什么。
4.模仿训练法
模仿训练法是利用训练有素的犬的行为去影响或带动被训练犬的一种方法。如在我国东北地区，曾把要训练的犬和善于猎捕野猪的犬放在一起饲养，使彼此熟悉后带到猎场，让它向善于捕野猪的犬学习寻找、追赶、捕杀等技巧。有些善于捕鼠的母犬，在其育仔过程中，仔犬就会模仿母犬捕鼠的方法，学会捕鼠的技巧。
（三）条件刺激的应用
1.口令
口令是以一定语言组成的具有指令性的声音刺激犬的听觉，指挥犬做出相应动作。一般要求口令要简短、清晰，不要附加其他语言。已采用的口令不轻易更改，要经常进行强化，防止消退。
口令不同的音调，可引起犬不同的反应。如用中等音量发出的普通音调，带有严格要求的意义，用它来命令犬做出动作。用强而严厉的声音发生的威胁音调，用来迫使犬执行动作和制止犬的不良行为。用温和的声音发出的奖励音调，用来奖励和强化犬的正确动作。在日常饲养管理和训练中，应将三种不同的音调结合实施，一般先用普通音调命令犬做出动作，如果犬不执行或延误执行口令就用威胁音调，强迫犬执行。犬执行动作后，再用奖励音调发出“好冶的口令给予奖励。
2.手势
手势是以手的一定姿势、动作组成的形象刺激犬的视觉，诱导其做出相应的动作。在使用手势时，应根据犬的情况，选择合适的时机和准确的手势动作，并经常给予支持、强化。
三、训练手段
训练手段是犬主在整个训练过程中，为了使犬建立条件反射，并能根据口令和手势顺利做出动作，而必须正确掌握和使用的要领。犬主必须努力遵循调教与训练原则，正确运用训练手段，通过强迫、诱导、禁止、奖励的有机结合，使爱犬迅速养成稳定的条件反射和各种技能。
（一）强迫
1.强迫的概念
强迫是指犬主使用机械刺激强化口令，迫使犬做出相应动作和听从指挥的一种手段，这可以加快条件反射的形成。强迫的条件刺激是指威胁音调的口令，非条件刺激是指一定的机械刺激，如猛拉牵引带等，给犬造成肌体某一部分的重大压力和肉体疼痛，使犬就范。
2.在训练上的应用
在训练的时候，只要犬一出现不执行口令、手势的苗头时，立即采用威胁音调的口令并结合强有力的机械刺激，迫使犬做出动作，毫不迁就。否则，犬就会养成有令不行的毛病。在犬被强迫完成动作后，应给予适当的奖励，以防止犬产生逃避心理。
3.使用中应注意的问题
（1）及时、适度。第一个口令发出后，如果犬未执行，就应及时发出威胁音调的口令，采用机械刺激，使犬迅速执行动作。
（2）必须和奖励相结合。强迫手段易引起犬的抑制及影响犬对犬主的依恋性，所以在采用了强迫手段后，应给予奖励。一方面缓和犬的神经过程的紧张状态，另一方面又奖励和强化了犬的正确动作，达到了巩固条件反射的目的。
（3）强迫手段是适应于犬的神经类型的主要行为特征，根据犬的神经类型掌握刺激量的强度。
（4）犬生病或疲劳时，不应使用强迫的训练手段。
（二）诱导
1.诱导的概念
诱导是指犬主使用食物、物品或其他因素诱使犬做出某种动作，或利用犬自发性动作，通过与口令、手势的结合使用，以使其建立条件反射或增强训练效果的一种手段。
2.诱导的作用
当犬主下达口令、手势等指挥信号，犬未执行，而又使用不上其他非条件刺激时，可采用诱导的手段使犬做出动作。但是，在训练中，诱导只能作为辅助手段使用。
3.使用中应注意的问题
（1）与强迫手段结合使用，取长补短，保证动作的规范性，增强服从性。
（2）为防止产生不良联系，不能长期使用诱导，否则就易产生有诱则动、令而不行等坏毛病。应随训练进度，逐步减少诱导。
（3）因犬制宜，掌握时机，多适用于幼犬、初训犬、兴奋性较低的犬。
（三）禁止
1.禁止的概念
禁止是犬主为制止犬的不良行为而必须采用的一种强制手段，是通过用威胁音调发出“非冶的口令，同时用强有力的机械刺激来达到目的。
2.禁止的使用
对犬的一些恶习，如随意扑咬人、牲畜、家禽，随时拣食，随地大小便或其他不良行为，要及时制止，并应在犬刚有念头时就禁止。犬主的态度要严肃，口令始终保持强烈，同时要经常伴以机械刺激予以强化。每当犬的不良行为被制止后，要及时给予奖励，以缓和犬的紧张状态。反复这样的运用，犬就对“非冶的口令形成了条件反射，长期使用可使犬的不良行为得到抑制。
3.使用中应注意的问题
（1）“非冶的口令是在犬产生不良行为时使用的，在科目训练上不允许使用。“非冶的口令必须伴以机械刺激才能发挥作用。
（2）禁止的使用必须及时，一定要同犬产生不良行为的时间相一致，过早、过晚都无效。
（3）禁止应与奖励相结合，当犬能按照口令中止不良行为时，应及时给予奖励，以缓和犬的神经活动的紧张状态，巩固和强化条件反射。
（4）根据犬的年龄、神经类型及行为特征，正确掌握刺激量的强弱。
（四）奖励
1.奖励的概念
奖励是为加速培养和巩固犬的能力而采取的强化刺激手段。一般是用温和的音调对犬发出“好冶的口令，并同时结合食物、抚拍等。
2.奖励的使用
奖励的手段多种多样，比如，可在科目训练后，让犬游散，既可缓和犬的神经活动过程，又满足了犬的自由反射；也可用物品来满足犬的衔取欲，尤其是在训练与衔取欲有关的科目时；在犬执行科目动作的过程中，可用“好冶的口令刺激犬加强正确动作的执行。奖励手段不仅用于巩固犬的能力、强化条件反射，而且也用于调整犬的神经过程，消除犬的被动防御反应。
3.使用中应注意的问题
（1）奖励的要点在于及时、恰到好处。当犬根据口令或在强迫作用下正确执行了动作，就应及时奖励，这样才能起到强化作用，过早、过晚均无效。
（2）犬主的态度表情要和蔼，语气要温和，动作要轻柔，使犬感到舒服。
（3）奖励手段也因犬、因动作而异。如食欲反射强的犬，就多给予食物奖励。如调教犬做“后腿着地冶动作，在其动作完成以后应马上给予奖励，否则易导致犬的作业兴奋性降低。另外，在动作未完整完成之前不宜奖励，在其对动作极端熟练之后，就要考察它的综合运用能力并给予奖励。
四、训练犬的基本原则
训练犬的基本原则是：循序渐进、由简入繁、因犬制宜、分别对待。
（一）循序渐进、由简入繁
犬的能力培养，都是按一定的程序进行的，由低级到高级、由简单到复杂，逐步培养犬的能力。能力培养的程序基本上分三个阶段进行。
第一阶段：培养犬对口令建立基本条件反射阶段。为了使犬能根据口令做出相应的动作，应遵循下列要求：选择清静的环境和干净的地面进行训练，以利于犬迅速建立条件反射；避免频繁单调的训练，防止犬对科目失去兴奋性而拒绝接受训练；对犬做出与口令不相符的动作，要及时纠正；对犬的正确动作要及时给予充分的奖励，以强化效果。
第二阶段：条件反射复杂化阶段。这个阶段要求将犬的各单一条件反射有机地结合起来，形成一种完整的能力，另外，对手势建立条件反射。这一阶段的重点是组合。训练的环境不应过于复杂，但可以在不影响训练效果的前提下，适当地更换训练时间和地点，并进行环境锻炼。为了使犬对犬主的口令能迅速、顺利地执行，对犬延缓执行动作，要及时纠正并采用强迫手段，适当加强机械刺激的强度，要求一令一动，对犬的正确动作要及时充分奖励。
第三阶段：环境复杂化阶段。在本阶段初期，犬可能会由于外界环境的变化而产生探求和防御反应，延缓或拒绝执行口令，这时应使用机械刺激，强迫犬做出动作，犬执行后及时给予奖励。在本阶段，除了用机械刺激强迫手段外，还应经常带犬去复杂的环境进行锻炼，使犬能适应外界的各种复杂环境，并能自觉抵抗外界引诱刺激，坚决地执行口令，顺利地完成动作。
（二）因犬制宜、分别对待
由于每只受训犬的神经类型和主要行为特征不同，因此我们对每头犬能力培养的要求及所采用的手段也不应完全一样，否则就不能达到预期的训练效果。犬主要区分为以下七种类型：
1.兴奋型
这类犬的主要行为特征是兴奋过程强，抑制过程弱。建立兴奋性的条件反射快而且巩固，建立抑制性的条件反射慢而且不巩固。对待这类犬，主要是逐步培养和发展它的抑制过程。犬主在培养这类犬的抑制过程时，要严格遵守“循序渐进、由简入繁冶的原则，不可急躁冒进。这类犬忍受刺激量比其他类型的犬强，在训练及纠正不良行为时，可用稍强的机械刺激。
2.活泼型
这类犬的主要行为特征是兴奋和抑制过程都很弱，转换也很灵活，建立兴奋性和抑制性条件反射都很快。这类犬很灵活，如果训练员影响手段不当，就很容易产生不良联系，所以要求在训练中一定要严格遵守训练原则，正确使用影响手段。
3.安静型
这类犬的主要行为特征是兴奋与抑制过程都很强，相对来说抑制过程稍强一点，主要是两种神经过程的转换不怎么灵活，建立条件反射较慢，但形成后则比较巩固。这类犬主要是培养灵活性，提高兴奋性。在训练中，应重复口令，并采用强迫手段，使犬经多次条件刺激和非条件刺激而建立条件反射。
4.探求反射较强型
这类犬对周围环境中的某些新异刺激非常敏感，应多进行环境锻炼，使之逐步适应。训练时，应尽量选择清静、无外界刺激诱惑的训练场地。训练中出现探求反射时，犬主要设法把犬的注意力吸引到训练科目上来，也可适当使用强制手段来抑制探求反射。
5.被动防御反应型
这类犬的特点是一旦遇到惊吓或害怕的事物，就采取消极的被动防御，使训练不能顺利进行。因此，训练这类犬时，语调要温和，动作要轻柔，以防止犬突然受惊吓而不敢接近犬主，影响亲近关系的建立。当犬遇到害怕的事物时，犬主要耐心诱导，使犬逐渐消除被动状态。
6.食物反应强烈型
可充分利用这类犬食物反应强的特点，多用食物刺激进行训练。但训练良好的玩赏犬，应拒食别人给的食物和不随地拣食。因此，要加强“禁止冶训练，使犬养成良好的习惯。
7.凶猛好斗型
这类犬基本上属于兴奋性极高的犬，要适当加强机械刺激，发挥其抑制过程。犬主在管理训练中应严格要求，加强依恋性、服从性和扑咬训练，以充分利用其所长，但要防止其乱咬人和畜。
以上七种类型犬较为典型，所述对待方法不可能适应所有的犬。犬主应根据自己犬的实际情况，采用适合自己犬的行为特征的方法和手段。
五、训练犬的注意事项
家庭饲养的犬基本上都是作为宠物饲养的，每位养犬者，都希望自己有一只听话、能按自己意图办事的犬。因此，对宠物犬进行一定的训练是必要的。要训好犬，应注意以下七点：
（1）要有耐心和毅力，不要因犬的反应迟钝或拒绝训练而打骂。如果采取谩骂、踢打等粗暴的行为，会使犬形成训练和挨打之间有联系的条件反射，引起犬的畏缩和惊慌，就会使犬对训练产生抵触情绪。
（2）要坚持，不能半途而废。不要希望所有的犬都是“天才冶，很多动作都是靠坚持不懈、反复训练而成的。因此，训练中的每个命令和动作要反复地进行，直到犬学会、做对为止，切勿中途放弃或迁就。完全学会一个动作再进入下一个动作的训练。
（3）训练由一人完成，切忌因多人训练造成口令和要求不一致而使犬无所适从。对犬的训练最好由家中与犬最为亲密的人来完成，如经常给犬喂食、刷毛、洗浴的人。即使一人训练时，语调和口令也要一致，不能随意改变。另外，全家人态度要相同，协力完成如教导犬吃饭、散步、上厕所等日常训练。
（4）语气必须柔和，语言要简短。犬是非常敏感的动物，训练时，尤其是开始教授新的内容时，使用语气要轻柔，同时配合适当的手势和表情。口令要清晰、简短、干脆利落，一般不要超过3个字，让犬容易理解、记忆和接受。另外，对不同性情的犬要采用不同的语气。例如，同是“坐下冶，对被动防御反应型的犬要温柔地命令它，对活泼型的犬则大声地命令它，犬主可根据自己犬的性格类型选择不同的方式。
（5）每次训练的时间不要太长，最多不超过15分钟。凡犬做对动作时，要及时给予奖励，如称赞、抚摸，或给它爱吃的东西，使犬逐渐对训练感兴趣。另外，训练也可在日常生活中如散步、吃饭、来客等进行，使犬逐渐形成记忆。
（6）训斥犬时，不要直接呼叫犬的名字。在犬做了“错事冶的时候，如果连犬的名字一起骂，会使犬形成一种条件反射，被叫到名字的时候，就会被挨骂。于是，下次再喊犬的名字时，它会惊恐甚至逃走。
（7）奖罚要分明。犬的感情丰富，对奖励与惩罚都很敏感。如果表现好，可拍它的头说“干得很好冶，并给一点美味食物。如果犯了错误，就训斥它，并给予轻微的惩罚。另外，训练时千万不要戏弄犬，而是要尽力取得犬的信任，训练时才不会引起犬的恐慌或敌意。