书城保健养生二十四节气养生与食疗
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第147章 大雪食疗要点

大雪时节,为了预防和减轻冷感,应积极参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的人群,应重视休息时间多活动,多做手、脚和腰部的运动。同时多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹤鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、花山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物,也有助于御寒。

有人把“补”当做养,于是饮食强调营养,食必进补,起居强调安逸静养,此外还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩,过分静养只逸不劳则会出现动静失调,若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰,使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。所以,在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。适宜的膳食有构祀肉丝、火腿烧海参、蒜泥筒篙、木耳冬瓜三鲜汤等有滋肝补肾、养血充髓、开胃健脾的功效。