书城亲子家教时尚女性生活——怀孕与优生指南
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第140章 如何应对可能出现的症状

子宫外孕妇也会出现剧烈腹痛

孕期有时感到轻微的腹痛。妊娠末期,有时一天会出现几次轻微腹胀。这些都是生理现象,不必担心。但出现剧烈腹痛或腹痛不止时,有可能是异常,应立即去医院检查。

异常包括流产、子宫外孕、卵巢囊肿,有时并发阑尾炎、输尿管结石等,以上是妊娠初期异常。妊娠末期异常除流产、早产外,还有子宫肌瘤、阑尾炎、结石并发症、子宫破裂等严重的异常。

妊娠期间,脚容易出现浮肿。用手指按压脚背或小腿时,会出现凹陷。这是因为随着子宫的不断增大,静脉受压,体液循环受阻,组织细胞间体液蓄积造成的,如果将脚垫高,经过一夜睡眠,浮肿减轻的话,就完全不必担心。但是,浮肿是妊娠中毒症症状之一,对母子都有危险,因此,若出现下述症状时,要请医生检查。

(1)面部和手、脚经常浮肿。

(2)用手指按压小腿和脚背有凹陷,并且容易恢复。

(3)尿量急剧减少。

(4)体重1周增加500克以上。

腹部急剧增大时,应考虑到羊水过多症或双胞胎。

从妊娠16周开始,腹部迅速增大,当20孕周的腹部约相当于36孕周大小时,应考虑是急性羊水过多症。当20孕周的腹部比同孕周孕妇大,并随着时间的推移继续增大,应考虑是慢性羊水过多症。不管是急性还是慢性,都要请医生检查。医生可用超声波检查来判断究竟是什么原因引起的腹部急剧增大。

腹内胎儿胎动停止

正常情况下,胎动从孕16~19周开始,到产前1~2天因腹胀、腹痛停止。因此,在应当胎动的期间内感觉不到胎动时,有可能是胎儿死亡的先兆。以往胎动正常,突然一天或更长时间感觉不到胎动或腹部不再增大时,必须去医院检查。

视物不清

眼睛发花,看东西模糊不清主要是因疲劳、贫血引起,或因维生素、钙缺乏所致。

但妊娠后期与头疼、呕吐、小便不正常等症状同时出现,则要考虑为妊娠中毒症,应及早进行检查。此症还是妊娠中毒症中一种叫做“子痫”的特殊疾病的先兆。视物模糊或视力下降时,要立即进行检查。

这种子瘸叫做先兆子痫,孕产妇会突然抽搐失去知觉。即使在医学发达的今天,这种病仍在孕产妇死亡率中占第一位,应引起注意。

突然破水时,不要惊慌

有时会在出现阵痛、流血之前破水。这是由于一部分羊膜破裂,而使羊水流出。因为是突然流出,所以感到害怕。

正常情况下是先开始阵痛,子宫口开放,然后破水。孕妇这种未出现阵痛,宫口便开放、破水的情况称为前期破膜。顺便说一下,宫口未开而破水称为早期破膜。

大部分情况下可以不做任何处理,只要胎心无异常,很快会开始阵痛,进入正常产程。也可以把破水视为分娩开始的一个先兆,所以不必惊慌。只是考虑到羊膜破裂处容易细菌感染,需要加以注意。破水后时间较长时,有可能引起子宫内感染。子宫感染又会引起胎儿死亡或新生儿肺炎。母体也会因感染导致产褥热。

妊娠末期,有时会出现遗尿或洗澡时进入阴道内的水以后流出,所以,从阴道流出的水有时并不一定都是羊水。但不管是什么情况,只要自己感觉像是破水,就要请医生或助产士检查。怀疑破水时,要避免洗澡。即使是自家室内浴盆,细菌也容易进入,所以要敷上干净的脱脂棉,不要使身体活动。

妊娠第10个月的营养食谱

〔猪脑鹌鹑羹〕

原料:鹌鹑鸟3只,猪脑两副,猪瘦肉50克,湿冬菇粒25克,韭黄粒25克,鹌鹑蛋4个,湿淀粉、盐、糖、味精、胡椒粉、花生油各适量。

做法:先将鹌鹑宰杀去毛及内脏,洗净,去头、爪、骨;取其肉与瘦猪肉一起剁烂成茸;猪脑剔去血筋洗净,蒸熟切粒;鹌鹑蛋去壳拌成蛋液。

烧热锅,下汤适量,煮开后放入鹌鹑猪肉茸,煮至将熟,放入冬菇粒、韭菜粒、猪脑粒,煮片刻加入各调味料,用湿淀粉及蛋液勾芡成羹,再倒入生油,搅匀即成。

说明:鹌鹑味甘、性平,功能益气、健胃,适用于久病体虚,其肉的营养比鸡肉好,其味鲜美,且易消化吸收,适合于孕妇、产妇食用。

〔赤小豆炖鲫鱼〕

原料:赤小豆90克,鲫鱼250克。

做法:将赤小豆洗净,鲫鱼去鱼鳞、内脏、洗净,同赤小豆一起放陶瓷罐里加水500~600毫升用旺火隔水炖烂即可服食;一般服5~7次。

说明:赤小豆健脾利水,鲫鱼亦能利水除湿,二者合用,对妊娠末期孕妇之水肿有较好疗效。

〔果馅丸子〕

原料:羊肉200克,鸡蛋1个。豆油500克,枣泥100克,淀粉少许;白糖、味精、精盐、葱末、姜末各适量。

做法:将羊肉剁成肉馅,加入精盐、味精、葱末和姜末;把鸡蛋打入,加入淀粉,搅拌均匀,分成24份;把枣泥万开,包入其内,攥成小丸子。

将勺内留少许底油,放入50克白糖,炒至适度,把丸子倒入,颠翻几下,出勺撤上白糖,拌匀即成。说明:酥脆香甜。

〔木犀汤〕

原料:猪肉、菠菜、水发木耳各50克,酱油、花椒水、精盐、味精、肉汤、香油少许。

做法:把猪肉切成丝,鸡蛋打在碗内搅匀,菠菜洗净切成小段,木耳切成小块。

勺内放肉汤烧开,把肉丝、木耳放入勺内,加酱油、花椒水、精盐、味精,汤开时撇去浮沫,加入菠菜,把鸡蛋甩入汤内,再撇一下浮沫,淋点香油出勺装碗即成。

说明:产前服此汤,可增加孕妇产力,有利于孕妇正常分娩。

〔冬瓜汤〕

原料:冬瓜500克,肉片50克,高汤500克,酱油、味精、精盐、香油、猪油各适量。

做法:冬瓜去皮洗净,切成6毫米厚、2厘米宽、3厘米长的片。

勺内放猪油烧开,葱花炸锅,立即加入冬瓜片、肉片、高汤、酱油、盐烧开。冬瓜烂时,撇去浮沫,加味精,淋香油,盛入碗内即成。

说明:本汤功能利水祛湿,有助于孕妇消除体内水肿。

〔糖醋三丝〕

原料:鸭梨两个,山楂糕一两,嫩黄瓜一条,精盐半汤匙,白糖二汤匙,醋二汤匙,香油—汤匙,味精少许。

做法:将嫩黄瓜洗净控干,切成细丝,放盘内,放点盐腌一下;鸭梨洗净切去梨核,切成细丝,放凉开水中抄一下,捞出沥干水,放入黄瓜丝盘内;加入精盐、白糖、醋和味精,拌匀;将山楂糕切成丝,放入黄瓜丝盘内,淋上香油,拌匀即可食用。

说明:此菜鲜艳美观,甜酸适口。

〔栗子糕〕

原料:栗子1000克,白糖500克。

做法:将栗子切口,放入水中煮一小时左右,置凉后去皮。

在去皮的栗子中加入白糖一同捣成泥状,再用酒瓶盖为模制成糕。

说明:甘甜可口。

〔马齿苋韭菜包子〕

原料:马齿苋、韭菜各等量,面、葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋适量。

做法:将马齿苋、韭菜分开洗净,阴干2小时,切碎末;将鸡蛋炒熟弄碎,然后将马齿苋、韭菜、鸡蛋拌在一起,加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅,和面制成包子,放在蒸笼里蒸熟食用。

〔银耳素烩〕

原料:银耳25克,罐头鲜蘑1桶(约500克),发菜15克,胡萝卜250克,青笋500克,清汤500克,盐、糖适量。

做法:将银耳用温水泡1.5小时,洗净削去黄根,加工为均匀的朵,置碗内,加入清汤汤笼蒸1小时左右。

发菜用温水泡上,洗净泥沙挑净杂物,然后用手指卷成一个个珠球大小的球,放在盘内,加入清汤上笼蒸10分钟左右。

胡萝卜、青笋均去皮削成鲜蘑形状,用开水煮透,过凉,鲜蘑罐头打开后,原汁泡上。做菜时,用清汤将萝卜、青笋、鲜蘑分别调味、煮熟;银耳发菜从蒸笼里取出,将银耳扣在盘中央,胡萝卜、青笋、鲜蘑、发菜围在四边,清汤下锅,加适量的盐,用团粉勾二道芡,淋以鸡油,最后浇于盘中即可。

说明:口味精淡鲜美。

〔红烧蹄筋〕

原料:鲜牛蹄筋2.50克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克。

做法:把蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条,葱切段;把蹄筋放入开水中略焯一下再取出。炒锅上火,加油50克,将葱段放入煽炒,炒出香味且葱略变为金黄色时,加入蹄筋,翻炒,使蹄筋均匀受热,加入酱油、料酒、盐、味精、鸡汤,开锅后,转用小火烧约10分钟,再用大火加热,放入溶于水的淀粉将汤汁收浓,即可装盘。

说明:成香味浓,色泽金红。

〔东安子鸡〕

原料:小母鸡1000克,红柿椒100克,绿柿椒100克,干辣椒5克,葱15克,姜15克,大蒜5克,花椒2克,料酒10克,淀粉10克,鸡汤150毫升,味精3克,醋50克,精盐3克,酱油10克,香油5克,花生油75克。

做法:将活小母鸡宰杀去毛、开膛、去内脏后,洗净放开水锅中煮至七成熟,捞出后稍凉,剁成4.5厘米长、2厘米宽的肉块;葱、姜、红绿柿椒切丝待用。

炒锅内入油烧至六成热时,下花椒,炸出香味后捞出,入蒜片、生姜、干辣椒,煽炒几下,再入鸡肉煽炒,加精盐、醋、味精、鸡汤稍焖,待鸡汤快收干时,放淀粉勾芡,淋入香油,出锅盛盘。

说明:此为湖南有名的营养风味菜,颜色红绿黄相间,味酸、咸、麻、辣。