书城保健养生新编实用本草纲目
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第131章 畜类

〖本草纲要〗

“释义”

大凡猪都骨细、少筋、多油,大的有百多斤重。猪食物单一,食量少,很易于畜养、生息。李时珍说:天下畜养的猪,各不相同。生在青兖、徐淮的,耳大;生在燕冀的,皮厚;生在梁雍的,四肢短;生在辽东的,头毛很白;生在豫州的,味道短少;生在江南的耳小,叫江猪;生在岭南的,皮己纯白而且很肥。

“异名”

一名猪,一名豚,雄性叫豭,雌性叫彘,阉割后的叫豮。

“性味”

味酸,性冷,无毒。

“功效主治”

《名医别录》记载:豕可治疗伤寒发热口渴症。苏颂说:可主虚劳骨蒸潮热、消渴、小儿五疳,杀虫。陈藏器说:猪胆能救治小儿的头疮。治疗大便不通,用芦苇管插入肛门三寸处,将猪胆汁从中灌入,大便马上可畅通。李时珍说:用猪胆能通利小便,敷治恶疮,除疳湿,治疗目赤视物不清。能明目降火气。加入到温水中洗头发,还能去油垢使头发有光泽。

〖本草附方〗

“治小儿刮肠痢疾,禁口闭目”精猪肉1两,切薄烤香,用腻粉末半钱,铺在上面吃,或放在鼻头闻香味,便自然有食欲了。

“治疯狂歌笑,行走不休”用公猪肉1斤,煮熟切块,和酱醋吃,或煮做羹、粥,或炒食。

“治禁口痢疾”用腊肉干煨熟食,很好。

“治胀满不食”取生猪肉用浆水洗净,压干后切成细块,加蒜、薤啖食,1日2次。下气去风,此乃外国奇方。

“解丹石毒,发热沉困”用肥猪肉5斤,葱、薤半斤,同煮食。必然会腹鸣毒下,用水洗淘,砂石尽即愈。

“治伤损不食”凡被人打,或从高处跌伤严重,3、5日水食不进口。用生猪肉2钱,打烂,以温水洗去血水,再擂烂,用阴阳汤调和,取半钱和鸡毛送人咽内,并以阴阳汤灌下,胸中自然开解。

“治颈下淋巴结核”用猪膏浸泡生地黄,煎沸6、7次,涂抹。

“治杂物人目”猪脂煮,取水面如油的部分,去枕仰卧于床,点鼻中,不过数次,杂物即出。

“治交接引起的阴毒而腹痛欲死”公猪血乘热和酒饮。

“治女人阴中作痒”猪肝火烤后纳入,当有虫出。

“治梦中遗尿”取猪尿胞洗净,用火炙熟后食。

“治男女阴部溃疡”用母猪粪黄泥包,煅存性,为末。以淘米水洗净搽涂,立效。

“治妇人无乳”用母猪蹄1具,水2斗,煮至5、6升饮喝,或加通草6分。

〖本草附方〗

“药物来源”豕为猪科动物猪。

“药理成分”猪肉含蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、各种维生素及氨基酸等。

“药理作用”

猪胆汁制咳平喘、消炎抗过敏、抑菌作用。猪蹄有抗凝血、抗炎、防衰抗癌作用。

“临床应用”

1.治疗盗汗。

2.治疗耳聋、耳鸣。

3.治疗皮肤溃疡。

4.治疗腹股沟疝。

〖本草纲要〗

“释义”

李时珍说:狗的品类很多,但就其功用可分为三类:田犬长嘴,善于狩猎;吠犬短嘴,善于看地;食犬体肥,可用来馔。凡是本草中所用的,都是食犬。

“异名”

犬、黄耳、地羊。

“性味”

味咸、酸,性温,无毒。

“功效主治”

《神农本草经》记载:公狗阴茎能治阳痿,能使阴茎强热硬大。治疗女子带下等十二种疾病。《名医别录》记载:可以安五脏,补绝伤,轻身益气。蹄肉能下乳汁。白狗血主治癫痫症发作。黑狗血主治难产横生。《日华诸家本草》记载:宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。狗血补安五脏。孟诜说:可补五劳七伤,益养阳事,补血脉,增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。《本经逢原》记载:治败疮稀水不敛。陈藏器说:妇人产后肾虚,体热用猪肾,体冷用犬肾。李时珍说:狗骨头烧灰,米饮日服,治休息久痢;猪脂调,敷鼻中疮。狗脑主治头风,鼻息肉,下部生疮。狗胆止消渴,杀虫除积,能破血。

〖本草附方〗

“治脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛”肥狗肉半斤,以米、盐、豉等煮粥,频吃1、2顿。

“治气水鼓胀浮肿”狗肉1斤,细切,和米煮粥,空腹吃,作羹臛吃亦佳。

“治虚寒疟疾”黄狗肉煮臛,入五味食之。

“治痔漏”熟狗肉蘸蓝汁,空心食。

“治产后烦闷不食”白犬骨烧之,捣筛,以水和服。

〖本草纲要〗

“释义”

公羊叫羖,母羊叫牂,阉后叫羯。李时珍说:生长在江南的叫吴羊,头、身等长,而且毛短;生于秦晋的叫夏羊,头小身大,而且毛很长。当地人在它2岁时则剪其毛,做为毡物,所以又叫它为绵羊;有一种乳羊,日常吃仙茅,很肥,几乎不存在血肉之分,食用它很补人。无论南北出产的羊,都受孕4个月后出生。羊的双目无神,其肠薄而回曲,宜于繁殖而且性热。其性格外柔内刚,厌恶潮湿而喜欢干燥。

“异名”

羯、羖。

“性味”

味苦、甘,性大热,无毒。

“功效主治”

《名医别录》记载:羊胆主青盲明目。羊心止忧恚膈气。甄权说:用羊胆点眼,能治疗赤障、白翳、风泪眼,解蛊毒。孙思邈说:羊胆可疗疳湿时行热疮,和醋服用,效果好。治各种疮,还能激活全身血脉。朱震亨说:用羊胆同蜜一道蒸九次后,点赤风眼,有效。羊骨补肾,强筋骨。治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢。李时珍说:脊骨:补肾虚,通督脉,治腰痛下痢。胫骨:主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。除湿热,健腰脚,固牙齿,去皯蹭,治误吞铜钱。羊脑润皮肤,去皯蹭。涂损伤、丹瘤、肉刺。

〖本草附方〗

“治虚劳腰膝无力”羊骨1副(全者,槌碎),陈皮2钱(去白),良姜2钱,草果2个,生姜1两,盐少许。水3斗,慢火熬成汁,滤出澄清,如常作粥,或作羹汤亦可。

“治肾脏虚冷,腰脊转动不得”羊脊骨1具,嫩者,捶碎,烂煮,和蒜、韭空腹食之,兼饮酒少许妙。

“治虚损羸瘦乏力,益精气”羊连尾脊骨1握,肉苁蓉1两(酒浸1宿),菟丝子1分(酒浸3日,曝干,别捣末),葱白3茎(去须,切),粳米3合。上锉碎脊骨,水9大盏,煎取3盏,去滓,将骨汁入米并苁蓉等煮粥,欲熟,入葱、五味调和,候熟,即入菟丝子末及酒2合,搅转,空腹食之。

“治筋骨挛痛”羊胫骨,酒浸服之。

“治小儿丹窟”绵羊脑子(生用),朴硝。调匀,贴于瘤上。

“治足指肉刺”刺破,以新酒酢和羊脑涂之。

“治四肢骨碎,筋伤蹉跌”羊脑1两,胡桃脂、发灰、胡粉各半两。捣和,调如膏敷。

“治产后寒劳虚赢,心腹疝痛”用肥羊肉1斤,水1斗,煮汤8升。加当归5两,黄芪8两,生姜6两,煮至2升,分四次服。此为张仲景方。

“治女子虚怯不孕,带来赤白”取羊肉6斤,香豉、大蒜各3两,水1斗,煮至5升。加酥一两,再煮至2升服用。

“治五劳七伤虚冷之症”用肥羊肉1腿,密盖煮烂,取汤服,并食肉。

“治肾虚精竭”羊肾2合,切碎,加在豉汁中,以五味同白梁米糅,做成羹、粥食。

“治五劳七伤,阳虚无力”羊肾1对,去脂切碎;肉苁蓉1两,酒浸一夜去皮后做羹,下葱、盐、五味后食。又方:治阳气衰败,腰脚疼痛。用羊腰子3对,羊肉半斤,葱白1茎,枸杞1斤,同五味煮成汤。再下米做粥,食用。

“治青盲内障”羊肝1个,黄连1两,熟地黄2两,同捣合作丸,如梧子大小。每天服3次,每次服70丸,饭前或饭后用茶服下。崔承元双目内障失明,有人惠此方报德,服用后很快就复明了。

黄羊

〖本草纲要〗

“释义”

黄羊出产在关西、西番和桂林等地,共有四种。黄羊的形状与羊相同,但四肢短小而肋骨很细,腹下夹带着黄色的毛,角像公羊,性喜卧伏于沙地。生在沙漠.能跑善卧,独居而尾黑的,名叫黑尾黄羊;生在野草丛中,成群结队达数十头的,名叫黄羊;生在临洮等地,个头很大而尾巴像獐尾、鹿尾的名叫洮羊。黄羊的皮都可以作被褥,也产于南方桂林的,则己色深褐,脊毛斑白,与鹿子相近。

“异名”

羳羊、茧耳羊、蒙古瞪羚、蒙古原羚。

“性味”

味甘,性温,无毒。

“功效主治”

李时珍说:黄羊肉能补中益气,治劳伤虚寒。

〖本草纲要〗

“释义”

李时珍说:牛有黄牛、水牛二种。秦牛体小,水牛体大。牛有黄、黑、赤、白、驳杂等色。水牛为青苍色,腹大头尖锐,其形状有点类似于猪,角像战矛,能与虎搏斗,也有白色的,其牙齿有上而没有下,观察它的牙齿的情况可以知道经的年龄,2颗牙齿的3岁,4颗牙齿的4岁,另外,6颗牙齿的5岁,6岁以下的,每年脊骨增加一节。牛耳都聋,均用鼻子听闻。

“异名”

黄牛、水牛。

“性味”

味甘,性温,无毒。

“功用主治”

《名医别录》记载:水牛肉主消渴,止泄,安中益气,养脾胃。牛胆能除心腹中由热邪所致的口渴,能止下痢和口中焦燥症,还有益目养精的作用。将牛角烧灰服用,可治疗外感寒热、头痛。水牛髓安五脏,平三焦,续绝伤,益气力,止泄利,去消渴,皆以清酒暖服之。李时珍说:牛角可用来治疗因淋证所致的尿道出血症。水牛血可解毒利肠,治疗金疮折伤垂死,又下水蛭。煮拌醋食,治血痢便血。苏敬说:牛阴茎可治疗妇人漏下赤白,不孕症。

陈藏器说:牛肉消水肿,除湿气,补虚,令人强筋骨、壮健。水牛鼻消渴,同石燕煮汁服。孟诜说:水牛肉,能下热风。《神农本草经》记载:牛胆可做成丸药使用。

〖本草附方〗

“治癖积”用黄牛肉1斤,恒山3钱,一同煮熟。食肉饮汤,癖必自消,立效。

“治肉人怪病”人头顶生疮,五色如樱桃状,破则自头顶分裂,连皮剥脱至足,名日肉人。常饮黄牛乳即可自消。

“治误吞水蛭,肠痛黄瘦”牛血热饮1、2升,次早化猪脂1升饮服,即从下面而出。

“治小腿两侧的臁疮不敛”牛胞衣1具,烧存性,研末搽涂。

“治损目破睛”牛口涎,日点二次,注意避风。黑睛破者也会愈。

“补诸虚百损”黄犍牛肉(去筋膜,切片,河水洗数遍,仍浸1夜,次日再洗3遍,水清为度,用无灰好酒同入坛内,重泥封固,桑柴文武火煮1昼夜,取出如黄沙为佳,焦黑无用,焙干为末,听用);山药(盐炒过),莲肉(去心,盐炒过,并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两,为末。每牛肉半斤,入药末1斤,以红枣蒸熟去皮,和捣丸,梧子大。每空心酒下50丸,日3服。

〖本草纲要〗

“释义”

李时珍说:马以大同府出产的最好。大抵马以西北的最强壮,东南的则劣弱而不及。马相应于季月,所以当怀孕12月而生。马的年龄根据牙齿的情况加以识别。

“异名”

骘、騇、骒、驹、駣。

“性味”

味辛、苦,性冷,有毒。

“功效主治”

《名医别录》记载:马肉治伤中,除热下气,长筋骨,强腰脊,壮健强志,轻身不饥。做肉干,可治寒热痿痹,煮汤,洗头疮引起的白秃有效。白马阴茎能治小儿惊痫,补益男子的阳事。甄权说:白马阴茎是治男子阳痿,房中术偏爱用的药。《食疗本草》记载:马肉主肠中热。《神农本草经》记载:治伤中绝脉,阴茎不举。可强志益气,使肌肉肥健.生子。治小儿惊痫。益养男子阴气。李时珍说:肉煮汁、洗头疮白秃。

〖本草附方〗

“治豌豆疮”马肉煮烂,汁洗,干脯亦得。

“治头顶白秃”马肉煮汁洗。

“治肠炎症腹痛,其状两耳轮甲错,腹痛,或绕脐有疮如粟,下脓血”用马蹄灰和鸡蛋清涂搽,即使毒气拔出。

“治黥刺雕青”用白马汗搽上,再用汗调水蛭末涂搽。

“治尸厥卒死”用白马前脚的夜眼2枚,白马尾14茎,合烧,作苦酒丸如小豆大。白汤灌下2丸,一会儿再服,即苏。

“治赤根疔疮”马牙齿烧存性,捣细为末,腊猪脂调和后敷搽,根即出来。

“治小腿两侧的臁疮溃烂”2、4岁马牙床骨烧研,先以土窖过,小便洗数次,敷搽。

“治肛门腐烂,见脏腑则死”用猪脂和马蹄灰,绵裹导入肛门,每日数次即愈。

“治牙齿疼痛”用白马尿浸泡茄科3日,晒干,研为末,点牙即落。或煎巴豆点牙亦落。注意,不要点好牙。

〖本草纲要〗

“释义”

李时珍说:驴颊长额宽,耳如长矛,夜晚呜叫的次数与更次相应,善于驮负货物。有褐、黑、白等色。女真、辽东等地出产野驴,像驴但其皮斑驳,尾巴和鬃毛很长,骨骼大,食它其功效与驴相同。西土出产的山驴,有如羚羊一样的角。东海的岛上出产海驴,能入水不死。还有海马、海牛、海猪、海獾等物,其皮都可为人们使用。

“异名”

漠骊、毛驴。

“性味”

味甘,性凉,无毒。

“功效主治”

孟诜说,驴肉主风主风狂,愁忧不乐,能安心气。同五味煮食,或以汁作粥食。又以驴头肉浸在酒中,可去大风摇摆不定者。《日华诸家本草》:驴肉解心烦,止风狂,酿酒治一切风。《饮膳正要》记载:野驴,食之能治风眩。李时珍说:驴肉补血益气,治远年劳损;煮汁空心坎,疗痔引虫;驴骨主治耳聋。

〖本草附方〗

“治风狂,忧愁不乐,安心气”乌驴肉不以多少,切,于豆豉中烂煮熟,入五味,空心食之。

“治风人头脑,头眩目晕”用乌驴头1个,如食法豆豉汁煮后食用,立止。

“治目中胬肉凸出”用驴脂、白盐各等分,和匀,注进两眼眦。每日3次,1月即愈。

“治小儿口噤,不啼不哭”驴乳、猪乳各2升,煎至1升后做5次服,大效。

“治中风口眼斜”将乌驴皮拔掉毛,如常物一样制干净后蒸熟,加豆豉汁,和五味煮食,即愈。此方又治骨节疼痛。

“治多年耳聋”严重者用2、3次,初起者用1次便见效。将驴前脚胫骨打破,在太阳下沥出髓,用瓷器收储。每次用都以绵球点少许入耳内,侧卧待药行。其髓不可多用。以白色者为上品,黄色者不用。又方:乌驴脂少许,鲫鱼胆1个,生油半两,和匀,纳入葱管中7日后,再取滴耳中。

“治牛皮癣”生驴皮1片,用朴硝淹过,烧灰,油调后搽涂。又叫一扫光。

“治饮酒过度成漏,欲穿肠者”用驴蹄硬处削下,加水煮浓汤,冷后饮服。襄州散将乐小蛮,得此方大效。

“治白癜风”驴尿、姜汁各等分和匀,不停地洗。

〖本草纲要〗

“释义”

其种有野生和家生,但都生长在塞北、河西一带。野骆驼,现在只有西北的番界可见,家骆驼则是上述地方的人家蓄养的。驼的形状像马,它的头像羊,长颈项,垂耳,脚有三节,背上有两个突出的肉峰,并成鞍形,有苍、褐、黄、紫等各种皮色。其性耐寒,故夏至褪毛避暑。它的粪烧出的烟就像狼烟一样直冲云霄。它的力量能负重至千斤,每天可行走二三百里,又能感知泉源水脉和风候。凡是在流沙中迷途的人,不知道从什么地方找到水.只从驼足踏的地方即可能找到。

“异名”

骆驼。

“性味”

味辛、苦,性温,有小毒。

“功效主治”

《日华诸家本草》记载:治风,下气,壮筋力,润皮肤。《开宝本草》记载:顽痹风瘙,恶疮毒肿死肌,筋皮挛缩,腕损筋骨。火炙摩之,取热气透肉。亦和米粉作煎饼食之,疗痔疮。《医林纂要》记载:益气血,壮筋力。

〖本草附方〗

“治中风口歪眼斜,语词不清”用骆驼肉像平常一样作羹吃。

“治人肌肤粗涩,身多痱子”将骆驼,肉切细,加甘草、豆豉汁煮吃。

“治风瘙顽癣、烂皮死肌和筋脉短缩”用骆驼脂油和米粉或面做煎饼吃。

“治痔疾他方无效者”将五倍子捣为末,用骆驼脂油调和,涂患部即愈。

“治阴部疳疮”取骆驼的细绒毛烧成灰,用水过滤后澄清,加等量的黄丹,炒后为末,涂搽即愈。

“治鼻中出血不止,他方无效者”将骆驼屎晒干,捣成末后吹入鼻孔中,即止。