食盐是动物体内不可缺少的物质之一，但过量长期饲喂，又供水不足，或突然大量饲喂盐分过多的饲料(如咸菜、酱油渣、腌肉汤、菜卤等)，都会引起中毒。
中毒后病猪表现极度口渴、厌食，有时呕吐，口腔黏膜发红，腹痛，下痢和便秘，多数病猪呈神经症状，眼失明，盲目直冲，或后退单向性转圈运动，头向后仰，痉挛，严重时呼吸困难，瞳孔放大，全身肌肉痉挛、抽搐，磨牙，心脏衰弱，最后卧地不起，昏迷死亡。
剖检主要病变在消化道，胃肠出血性炎症，在胃肠黏膜上有多处溃疡，脑脊髓各部有不同程度的充血和水肿，尤其是急性病例的脑软膜和大脑实质最为明显。
主要的防治措施：
(1)严格控制猪每天的食盐饲喂量，一般大猪每头每天15克，中猪10克，小猪5克即可。利用酱油渣、鱼粉等含盐较多的饲料喂猪时，应与其他饲料合理搭配，一般不能超过饲料总量的10％，并注意给足饮水。
(2)发现中毒后，应立即停喂含盐过多的饲料，并供给大量的清水或糖水，促进排盐和排毒，同时用硫酸钠30～50克或油类泻剂100～200毫升，加水一次内服；用10％安钠咖5～10毫升，0．5％樟脑水10～20毫升及利尿剂(加速尿)，皮下或肌肉注射，以强心、利尿、排毒。