★全国白酒专家组在品鉴后对其高度评价：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。”
★包装尊贵典雅，寓历史与时尚为一体：基座以金色牡丹国花为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边，晶莹剔透、美不胜收。
★1999年9月9日特别酿制的1999瓶1999ml国窖1573，其中的0003号与0002号分别被澳门特首何厚铧，香港特首董建华私人收藏，其中0001号将指定送给台湾回归大陆后的首任行政长官。
泸州老窖与名人风采
泸州老窖扬名至今，受到诸多名人的关注和青睐，先后得到毛泽东、周恩来、朱德、邓小平、胡耀邦等人的称赞和题词。
1945年8月10日，中国人民经过艰苦卓绝的8年浴血奋战，终于迎来了抗日战争的最后胜利。8月28日，毛泽东偕同周恩来、王若飞，在前来迎接的国民党政府代表张治中、美国驻华大使赫尔利陪同下，从延安乘专机赴重庆同国民党当局进行谈判。到10月10日，双方正式签署《政府与中共代表会谈纪要》，即双十协定，前后共历时43天。毛泽东亲赴重庆谈判，这是一件轰动国内外的大事，使国内外大多数人进一步认清了中国共产党谋求和平的真诚愿望，受到舆论的热烈赞誉。
诗人柳亚子赋诗，称颂毛泽东这一行动是“弥天大勇”。张治中也说：“这是中国历史上的一件大事”。在这举世瞩目的43天里，毛泽东屡屡用泸州老窖大曲酒招待各界友人和谈判代表，泸州老窖也就成了各种名酒中最耀眼的明星。
1945年8月10日夜晚，张治中将军隆重设宴款待中共中央主席毛泽东。宴会上，毛泽东受到了极为热情的欢迎。各界名流众星捧月般围住毛泽东，在提出一个又一个关于中国命运问题的同时，有不少人都用泸州老窖大曲酒与毛泽东干杯。因为他们知道毛泽东宴请和谈代表和各界友人时，总是用泸州大曲酒酬宾。
眼看毛泽东陷入酒阵之中，周恩来机智沉着，左右周旋，巧妙地代毛泽东饮了许多敬酒。对此，一位肩扛两朵金梅花的将军当场发出惊人之语：“各位，各位请注意，我现在发现了一个秘密，一个重要的军事秘密：今天晚上周先生在为毛先生把守着前沿阵地，我们敬的酒，很难冲破周先生这道坚固防线，大都让周先生给代劳了”。
对此，作为这次宴会东道主的张治中将军感慨地说：“周恩来先生既是诸葛亮，又是赵子龙。他的忠心和勇气无与伦比！”
类似这样的佳话屡屡出现在回忆领袖的文章之中，使不少读者在了解到毛泽东与周恩来两位伟人之间的深厚情谊的同时，也知道了毛泽东不善饮酒，酒兴不浓。但知情者却清楚，不善饮酒的毛泽东对泸州老窖酒却十分关心和厚爱。
具有“浓香正宗”、“酒中泰斗”美誉的泸州老窖酒在国内外享有巨大的声誉。有些人为了进行仿造，采用化学的、物理的、生物的、地质的等十几种现代科技手段，对泸州老窖本身乃至泸州地区的水文、地理、植物、气象进行全面、反复的研究，试图破译泸州老窖酒的酿造秘方。但总是学不到，与正宗的泸州老窖一比，总是变了味。20世纪50年代初，在一次会议的间隙，毛泽东主动把曾担任过西南局书记，也是四川人的邓小平同志请到了自己的身边，用一口地道的湖南腔问道：“小平，你给我说说，你们四川的泸州老窖为什么那么香，那么美，让那么多人去研究它。”
邓小平同志高兴地答道：“泸酒之美，美在老窖。泸州老窖400多年了，窖老酒香。”
毛泽东听后，爽朗地一笑说：“那你也爱喝泸州大曲？”
邓小平同志笑着说：“我最爱喝泸州大曲酒。”
说到这里，毛泽东充满着诗人浪漫想象地说：“400年老窖，500年老窖、1000年老窖，该如何香呢？”
毛泽东同志平时招待国内外友人，或宴请外国国家元首，总喜欢用泸州老窖大曲酒来酬宾。
1963年4月，朱德同志回到了阔别40多年的泸州。4月2日，朱德同志特地参观了泸州老窖曲酒厂。在泸州老窖酒厂罗汉场三车间一组的酒甑旁，朱德同志亲切地同工人们握手，向大家问好，并豪迈地饮下三杯老窖大曲，连声向随行人员夸奖：“好酒！好酒！”朱德同志说：“泸州老窖在全国、全世界都很有名，信誉很好。”这时，情动心怀，他一定记起了当年就是这老窖酒为他壮行，踏上革命的路途。1916年，朱德同志随蔡锷起兵，由云南入川讨袁，驻防泸州。并因屡建战功，晋升为护国军十三旅旅长兼泸州城防司令，在泸州一驻就是5年。这时朱德同志已31岁，风华正茂。他1909年背井离乡，入滇从军，至此已七易寒暑。是年，时届岁末“每逢佳节倍思亲”之际，因军务在身，驻扎泸州酒乡，不能与仪陇家人团聚，除夕之夜，百感交集，遂赋诗抒怀：“护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗。酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。暗查军事忆家乡，风冷霜寒雪压枪。安得提前援陷溺，修文偃武话收场。”在这里，朱德就把泸州命名为酒城了。
1954年5月，周总理出席日内瓦会议，亲自指调贵州茅台和泸州老窖大曲酒各40坛作为宴会用酒。
泸酒之美，美在老窖。深知此理的周总理，曾多次详细询问泸州老窖窖池所在地的位置、环境、气候、土壤和水质。早在建国初就两次指示，泸州老窖窖池连续生产已经好几百年了，很宝贵，要加强保护，维护好。在50年代初，一次全国名酒会上，周总理曾深情地说道：在重庆谈判时，毛主席和我用泸州老窖招待过和谈代表和各界友人。并明确指出这是国家的名酒，要注意发展，要保护好老窖窖池。1956年，周总理亲自批款446万元给泸州曲酒厂发展生产。1974年，周总理已身染沉疴，在病重时，周总理还关心地问：“泸州酒厂的天然气专线批了没有？快点批下去，不要影响生产。”而且，一得知泸州老窖酒厂因天然气供应不正常影响生产时，又专门指示四川省革命委员会为沪州老窖酒厂铺设专用天然气管道，保证国家名酒的正常生产。
周总理不仅十分关注泸州老窖的保护和老窖酒的质量，而且，在许多外事活动和社会活动中也喜欢用泸州老窖大曲酒酬宾。
周总理的酒量是名副其实地可称为海量。世界上不少政坛巨人不仅佩服周总理的治国才能、外交风度，而且也叹服他的酒量。日本前首相田中角荣首次来华访问，在欢迎他的宴会上，对烈酒向来不怯场的田中角荣与周总理频频举杯，开怀畅饮。连干数杯后，醇香的泸州老窖酒已开始在田中角荣的体内发生作用，只见他脸色微红地倚坐在沙发上，有了几分醉意，致使原计划于当天进行的会谈不得不改在第二天举行。但当看到此时的周总理仍然神采奕奕、谈笑风生时，田中角荣由衷赞叹：“周总理您真能喝啊！”当然，此时的田中角荣是不会知道的，周总理在1945年重庆谈判期间，在一次特殊场合中曾一次喝过25杯泸州老窖大曲酒，照样神情自如地与各界友人和谈判代表亲切交谈。
1983年12月，胡耀邦总书记，率书记处书记胡启立、全国总工会主席倪志福、全国妇联书记处第一书记张帼英、共青团中央书记处书记刘延东，在四川省委书记杨汝岱等省委、省政府领导同志的陪同下，到泸州视察工作。车到泸州，胡耀邦同志便摇下车窗。这时一阵风过，酒香扑鼻而来。耀邦同志情不自禁地深呼吸了一口气，“酒香，好香呀！”陪同人员答道：“我们刚才过的地方叫泸州小市。那里有泸州老窖酒厂的酿酒车间，正在酿酒，大概是开窖了吧。有诗赞：拨塞千家醉，开窖十里香。你看，有没有这种意境。”耀邦同志听后，连声赞叹，点头称道：“泸州酒城，果然名不虚传。风过泸州带酒香呀。”“风过泸州带酒香”，这太美了。众人一听，都连声说好。
胡耀邦同志一行，重点视察了泸州老窖酒厂，并详细询问了老窖的起源、发展、生产和经济效益情况。在明朝万历年间修建的，至今已有400多年窖龄的老窖池旁，耀邦同志一边询问窖池的情况，一边深情地呼吸着老窖浓浓的醇香。胡耀邦高兴地说：“泸州老窖，名不虚传，童叟无欺，货真价实。”他还对老窖酒厂的领导说：“你们应该在深圳去开一个泸州老窖的铺子，挂块牌子，就写上这句话。”……
老窖人永远不会忘记这一天。
有位诗人这么写道：
说什么知音难觅
他称道“童叟无欺”
含蓄地一笑呵
包含着几多关怀，几多情意。
1993年3月，泸州老窖酒厂参加了国家对外经济贸易部、国家进出口商检局在北京中国国际贸易中心举办的“全国首届进出口商品质量展览会暨出口名优商品展览会”。
前来泸州老窖展厅参观的中外宾客络绎不绝，赞不绝口。3月24日晚，朱镕基、李岚清、余秋里、康世恩等党和国家领导人亲临老窖展厅参观、视察、签名，并给予了高度评价。
朱镕基兴致勃勃来到泸州老窖展厅，文尚轩副厂长汇报了泸州老窖酒厂生产产值、利税及新产品开发和泸州老窖酒的品质特点等方面的情况。朱镕基同志高度赞赏泸州老窖酒和誉为“东方第一瓶”的泸州老窖“金爵士”，详细询问了金爵士超豪华老窖特曲酒的生产和销售情况。他十分高兴地说：“你们泸州老窖酒厂的酒品牌高，名气大，为国家作了贡献，谢谢你们！”
此次展览会，全国共有1720多家30多个展团参加。泸州老窖酒厂的产品获得出口名优商品荣誉证书，是四川参展团中惟一获此殊荣的厂家。
知识链接
1996年，国务院下令将泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池列为国家级重点文物予以保护。这是迄今为止全国酿酒行业惟一仅有的殊荣。“国窖”亦因此而得名。国窖始建于公元1573年，具体查明的连续使用窖龄为433年。