众人皆知苏东坡是我国北宋时期赫赫有名的一代文豪，他的诗，或自然流丽，或气势雄浑；他的词，豪放杰出，气象恢宏。
其实，苏东坡不仅是一位杰出的文学家，而且精通养生之道。他著有《上张安道养生诀论》、《续养生论》、《问养生》等。这就是尽管苏东坡一生道路坎坷曲折，饱尝艰辛，又为何年过花甲之后，仍然精力旺盛，双目炯炯有神的重要原因。
苏东坡习惯用梳发健身。“羽虫贝月争翩翻，我亦散发虚明轩。千梳冷快肌骨醒，风露气人霜蓬根。”意思是：在皎洁的月光下，我在空旷的轩阁上站立，散开长发频频梳理，直梳得头脑十分清醒、筋骨也越来越有力。寒风露气吹到白发根上，精神抖擞，痛快淋漓。
茶历来为文人名士所喜爱，对养生颇有研究的苏东坡，对茶叶的作用也有不少独到见解，他在《论茶》中指出：“除烦去腻，世固不可无茶。”在牙膏、牙刷尚未问世的古代，他提出了食后用茶漱口的办法，“每食已，以浓茶漱口，烦腻既出，而脾胃不知；肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。”将茶叶与口腔卫生联系在一起。
“擦脚”是苏东坡又一重要的健身之法，他每天早晚盘腿坐在床上，双目紧闭，用力按摩脚心，左右脚各200次左右。科学研究证实，常按摩脚掌和脚趾，对许多疾病，如贫血、关节炎、糖尿病、周期性偏头痛、阳痿、痛经及肾功能紊乱等都有一定的缓解作用。
苏东坡对自己的饮食生活有严格要求，曾给自己规定：自今日以往，不过一爵一肉（一餐不超过一杯酒，一个肉菜），真正实践了饮食有节的养生之道。
“达观好动”，这是苏东坡极力倡导的。事实上，他也是这样做的。他多次遭贬，辗转流离，还受诬入狱，几被处死，但就是在这样的境遇中，他一直注意身体的锻炼，保持了达观开朗的情绪。即使在最不得志的时候，他也不甘寂寞，或泛舟，或登山，尽情领略山川古迹风光，积极增强体魄，努力从苦闷中解脱，给自己开拓从内心到外在的开阔世界。他在政事之余，习射放鹰，从事畋猎；他关心平民生活，兴利除弊，在各地上任，尽力为百姓做好事，“苏堤”“东坡肉”的命名就铭记了他的政绩和人们对他的深情。