氟化氢属高毒类的无色气体或液体，40％～60％水溶液即为氢氟酸。吸入高浓度时，可发生急性中毒，出现流泪、流涕、喷嚏、鼻塞，鼻、喉、胸骨后烧灼感，嗅觉丧失，咳嗽、声嘶，严重时眼结膜、鼻黏膜、口腔黏膜顽固性溃疡，甚至鼻中隔穿孔，引起支气管炎和支气管肺炎。严重者可引起中毒性肺水肿，少数患者可产生反射性窒息、呼吸循环衰竭甚至死亡。
长期接触低浓度的氟化氢可引起牙酸蚀症、牙龈出血、干燥性鼻炎、嗅觉减退及咽喉炎、慢性支气管炎等慢性影响。
皮肤接触低浓度的氢氟酸，几小时后出现疼痛及皮肤灼伤。浓度较高时，疼痛立即发生。氢氟酸蒸汽可引起皮肤瘙痒和皮炎。
眼接触高浓度氢氟酸后，局部疼痛并迅速形成白色假膜样混浊，如果处理不及时可引起角膜穿孔。