要学会节省，也要敢于花钱，关键看用到什么地方，这是生意人必须掌握的操作艺术。
——刘接好
经济学上，有一个千古不易的商业秘诀，那就是开源节流。开源节流，顾名思义，就是“开辟源头，减少流失”。
潮汕人非常精明，十分懂得节省不必要的资源消耗与费用支出。他们对开支抓得很紧，能节省的就节省，不该花的钱绝对不乱花。
然而，如果只懂得节省开支，处处舍不得花钱，就成吝啬鬼了，想把生意做好做大也就很难了。潮汕人一方面注意节俭，把成本降到最低，但是该花钱的时候，他们却绝不吝惜。
大部分潮汕老板是既节俭又大方。节俭是他们对自己的开支把得严，绝不铺张浪费，能省则省；但假如哪个老板真正看好某下属是能为自己赚钱的人，他就会是最大方的老板。潮商的发财观是借下属来赚钱，要舍得拿本钱来留住人才。
在用人上面舍得花钱，恰恰反映了潮汕人的精明。通常，他们不但会给下属较高的薪酬，更会为下属买好保险、豪宅甚至汽车，这样下属一方面因为在别处不能得到类似的待遇而不会离开公司，另一方面也会因为老板的知遇之恩而玩命地忠心耿耿地为老板工作，最终赢得最多的当然还是老板自己。
做生意的潮汕人不计其数，有钱的潮汕人也难以尽数，而以李嘉诚为代表商界名人更成为潮汕人的荣耀。潮商之所以能有今天的成就，在很大程度上得益于他们既善于节俭，又敢于花钱的经营策略。
■该花的钱一定要花
潮商认为，做生意要降低成本，所以必须节省开支；做生意本身就是投资，所以要不可避免地花钱。如何才能使二者达到平衡呢？潮商的心得主要有以下几点。
1.该花的钱一定要花，不该花的钱一分钱都不能花。
2.省钱不是不花钱，不花钱可能造成更大的浪费。
3.省钱就是赚钱，每省一块钱至少相当于赚三块钱。
4.在最贵的地方点最便宜的菜，在便宜的地方点最贵的菜。