给羊编号是为了观察种羊及其后代的生长发育情况和生产性能，建立种羊档案。这既便于有计划地进行选种配种，又能避免近亲繁殖，还有利于羊群的管理。编号的方法很多，常用的有以下几种：
（1）耳标法。用专用的打耳钳将写有号码的塑料号牌打在羊只的耳朵上。
（2）剪耳法。用特制的钳子，按耳号标记法规定的位置，将耳朵剪上缺口或打上圆孔，按缺口（或圆孔）多少识别羊号。耳号标记各地可自定。
（3）墨刺法。用特制墨钳（上边有针制的字钉，可随意更换），蘸墨汁把字号打在羊耳朵皮下。本办法简便经济，缺点是有时字迹模糊，不易辨认。