农业高新技术包括的范围相当广泛，例如，培育转基因作物和畜禽品种技术、克隆动物技术、制造生物制剂技术、培育超高产品种技术、运用电子设备和卫星控制农业生产过程技术、测报产量和病虫害的遥感遥测技术、信息农业的网络技术等，但是，农业高新技术最具有代表性的核心架构有两大类：一是以培育转基因的作物和食品为主要目的的生物技术，二是以发展精确农业为主的信息技术。转基因作物育种是现代生物技术发展的前沿性技术。十几年来，全世界各地已经试种的转基因作物超过4500种，其中被批准商业化大面积种植的接近90种。耐储存番茄、抗病虫马铃薯、抗棉铃虫与抗除草剂棉花、提高有效成分的油菜、抗病毒南瓜和木瓜等，已经大量进入农产品消费市场，并带来了巨大的经济效益。
在当今信息技术日新月异的知识经济时代，信息技术已成为生产力发展最具代表性的先进技术。信息技术向农业生产中的渗透和扩散产生了一种新型的农业——精确农业，它以系统理论的原理为基础，采用全球定位系统跟踪、收集农田地理信息和农作物生长信息，利用农业遥感遥测、智能化农机具、网络化管理等手段，根据作物生长的土壤性状调节对其投入，依据产量目标进行定位性质的生长诊断，在充分保护生态环境和满足农产品品质要求的前提下，高效利用农业资源，最大限度地获取经济、生态和社会效益。