池塘水色，是池塘水质的一个有机组成部分，水色与水质是密切联系的。池塘水色之所以如此重要，是因为养虾先养水，养水则要先看水色，而后才进一步进行水质测定和治理。
养虾生产的技术管理，关键是抓住两个中心环节，一是水质，二是水色。两者是“里表”关系。水质是“里”，水色是“表”。透过现象看本质。通过观察水色，便可大体明了池水状况。正常的水质及水质恶化的演变过程，均表现在池水的颜色上。因此，养虾生产之所以把看好、用好、管好池塘水色，摆在日常管理工作的首位，原因就在于此。因而，做好池塘水色的管理工作，是养虾生产头等重要的大事。